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    27 September, 2018
  • Hoy comenzamos la vendimia de nuestra uva mencía. Uvas de mosto curiosamente blanco, con las que elaboramos los tintos en la @ribeirasacrado
    Hoy comenzamos la vendimia de nuestra uva mencía. Uvas de mosto curiosamente blanco, con las que elaboramos los tintos en la @ribeirasacrado

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@toni.smith_ Instagram Profile 28 September, 2018

Y en que proceso cambia el caldo de blanco a tinto? Buenísima pinta

@toni.smith_ Instagram Profile 28 September, 2018

@terrazaoschancis entonces el mosto como se exprime? Que lo diferencia de el mosto ya fermentado, de estar en contacto con la piel dd la uva? Gracias a ambos