#ラーメン好きな人と繋がりたい Instagram Photos & Videos

ラーメン好きな人と繋がりたい - 200.7k posts

Top Posts

  • ■「中華そば しば田」味玉チャーシュー中華そば〜東京都調布市〜

フォロアーの方が頻度高くリピートしておられるのに触発され推薦を受けて初訪問。
平日昼の午後1時半で8人行列。20分強並んで店内へ。券売機で「味玉チャーシュー中華そば」(1130円)をチョイス。大柄で寡黙なイメージの柴田大将が丁寧に作っておられるのがカウンター越しの波動で伝わってくる。感じたのは少しでも美味しいラーメンを客に提供せんとする強靭な意志の力。
すぐに着丼。何という透徹した息を呑む美しさ。郷愁豊かな中華そばが限りなく斬新でモダン。鶏油がまろやかに浮いた濃い色味のスープをレンゲで一口啜って驚愕。全く未体験の不思議で奥深い味わい。圧倒的に主張する醤油は生醤油・溜まり醤油・再仕込み醤油をブレンドしたタレが源泉で複雑・繊細な厚み。鴨ガラに魚介が掛け合わされて、仄かに甘く、そしてほんの微かに酸っぱく、絶妙無比の仕上がりは夢幻的な一啜り目で完全瞬殺。超絶に美味しい!(◎_◎;)全粒粉配合麺は三河屋製麺の極細麺。丼の中に嫋やかに寝かされてスープの巻き上げもハイパフォーマンス。醤油の濃厚な旨味が切れ味鋭く運ばれてくる。薄くカットされて花びらのように丼を取り囲むレアチャーシューは柔らかく肉汁芳醇。妖艶な赤味のグラデーションは刻々と熱々のスープでロゼカラーに変容。デリケートで生きた中華そば。もう臨場感満点。カイワレの清涼感とコリコリとした細長いメンマの食感も絶品。味付玉子もとろりとして美味しかったがとにかく黄身をスープに溶かさぬように注意。それくらいこの中華そばはスープが激高レベルで完成されており不可侵の神性と畏怖さえ感じさせた。麺量130gで量以上の食べ応えあり。真剣にハイクオリティの中華そば。我がラーメン人生で最高峰の一つなのは間違いないと感動。鴨やハマグリなど食材に無類の独創性が溢れた至高の美味しさに感謝を込めてご馳走様でした😉🎵我が家からのアクセスは軽く1時間以上だがリピート確定。次回は他のお客さんが多数オーダーしていた大量の煮干し・昆布・鶏ガラを使う香り豊かな「煮干しそば」を是が非でも食べてみようと思う。

#中華そばしば田 #中華そば #鴨出汁 #醤油ラーメン #三河屋製麺 #仙川 #ラーメン #らーめん  #麺活 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #foodstagram #麺 #ラーメンテロ #ラー活 #ラーメン好き #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ごはん記録 #外食記録 #ランチ #lunch #晩ご飯 #夕ご飯 #ramen #JAPAN #東京グルメ #東京
  • ■「中華そば しば田」味玉チャーシュー中華そば〜東京都調布市〜

    フォロアーの方が頻度高くリピートしておられるのに触発され推薦を受けて初訪問。
    平日昼の午後1時半で8人行列。20分強並んで店内へ。券売機で「味玉チャーシュー中華そば」(1130円)をチョイス。大柄で寡黙なイメージの柴田大将が丁寧に作っておられるのがカウンター越しの波動で伝わってくる。感じたのは少しでも美味しいラーメンを客に提供せんとする強靭な意志の力。
    すぐに着丼。何という透徹した息を呑む美しさ。郷愁豊かな中華そばが限りなく斬新でモダン。鶏油がまろやかに浮いた濃い色味のスープをレンゲで一口啜って驚愕。全く未体験の不思議で奥深い味わい。圧倒的に主張する醤油は生醤油・溜まり醤油・再仕込み醤油をブレンドしたタレが源泉で複雑・繊細な厚み。鴨ガラに魚介が掛け合わされて、仄かに甘く、そしてほんの微かに酸っぱく、絶妙無比の仕上がりは夢幻的な一啜り目で完全瞬殺。超絶に美味しい!(◎_◎;)全粒粉配合麺は三河屋製麺の極細麺。丼の中に嫋やかに寝かされてスープの巻き上げもハイパフォーマンス。醤油の濃厚な旨味が切れ味鋭く運ばれてくる。薄くカットされて花びらのように丼を取り囲むレアチャーシューは柔らかく肉汁芳醇。妖艶な赤味のグラデーションは刻々と熱々のスープでロゼカラーに変容。デリケートで生きた中華そば。もう臨場感満点。カイワレの清涼感とコリコリとした細長いメンマの食感も絶品。味付玉子もとろりとして美味しかったがとにかく黄身をスープに溶かさぬように注意。それくらいこの中華そばはスープが激高レベルで完成されており不可侵の神性と畏怖さえ感じさせた。麺量130gで量以上の食べ応えあり。真剣にハイクオリティの中華そば。我がラーメン人生で最高峰の一つなのは間違いないと感動。鴨やハマグリなど食材に無類の独創性が溢れた至高の美味しさに感謝を込めてご馳走様でした😉🎵我が家からのアクセスは軽く1時間以上だがリピート確定。次回は他のお客さんが多数オーダーしていた大量の煮干し・昆布・鶏ガラを使う香り豊かな「煮干しそば」を是が非でも食べてみようと思う。

    #中華そばしば田 #中華そば #鴨出汁 #醤油ラーメン #三河屋製麺 #仙川 #ラーメン #らーめん #麺活 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #foodstagram #麺 #ラーメンテロ #ラー活 #ラーメン好き #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ごはん記録 #外食記録 #ランチ #lunch #晩ご飯 #夕ご飯 #ramen #JAPAN #東京グルメ #東京
  • 643 4 16 hours ago

Latest Instagram Posts

  • 過去のアカウントの復旧です🍜
「いせのじょう  高架下店 ~  ねぎラーメン(正油)」 この日は札幌出張でした。お昼はやっぱりラーメン🍜自分は札幌に来ると位置情報を取得困難になりますので研修会場の半径200m圏内での食事😅
このお店のシステムは分かりませんでしたが、数名のお客さんが店前で並んで居たので内気な自分ですがさり気なく並んで見ました‪‪💦‬
店内に入るとカウンターのみのお店。店員さんがすぐにオーダーを聞きに。前のお客さんの注文方法を聞いていると味を言ってなかったので、自分も味を言わず、常連ぶってさり気なく、ねぎラーメン!!正油味のねぎラーメンがきました。そうです、このお店には正油しかないのです‼️札幌に来て正油を食べると思いませんでした😃
スープを口にするとなんとも優しいお味☺️あっさりだけでは終わらせられない、優しい正油☺️最初は少し薄いと思いましたが、深みのある美味しさ😆そのスープが加水率高めの、中細ストレート麺に良く合う✌️全体的に優しい。店員のお兄さんも優しいんです。
ご馳走様でした😌
😍自分好み度~8
#北海道#札幌#ラーメン#正油#ねぎ#ねぎラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン大好き#ラーメン部#麺スタグラム#麺スタグラマー
  • 過去のアカウントの復旧です🍜
    「いせのじょう 高架下店 ~ ねぎラーメン(正油)」 この日は札幌出張でした。お昼はやっぱりラーメン🍜自分は札幌に来ると位置情報を取得困難になりますので研修会場の半径200m圏内での食事😅
    このお店のシステムは分かりませんでしたが、数名のお客さんが店前で並んで居たので内気な自分ですがさり気なく並んで見ました‪‪💦‬
    店内に入るとカウンターのみのお店。店員さんがすぐにオーダーを聞きに。前のお客さんの注文方法を聞いていると味を言ってなかったので、自分も味を言わず、常連ぶってさり気なく、ねぎラーメン!!正油味のねぎラーメンがきました。そうです、このお店には正油しかないのです‼️札幌に来て正油を食べると思いませんでした😃
    スープを口にするとなんとも優しいお味☺️あっさりだけでは終わらせられない、優しい正油☺️最初は少し薄いと思いましたが、深みのある美味しさ😆そのスープが加水率高めの、中細ストレート麺に良く合う✌️全体的に優しい。店員のお兄さんも優しいんです。
    ご馳走様でした😌
    😍自分好み度~8
    #北海道 #札幌 #ラーメン #正油 #ねぎ #ねぎラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメン部 #麺スタグラム #麺スタグラマー
  • 18 0 19 minutes ago
  • 少し前になりますが、
岡山烏城の桜カーニバルを綺麗に外した私は、
何が何でも桜を見ようと津山城のさくらまつりへ。

とは言え終了間近のど平日に行ったため、
イベントはもちろん、
屋台もまばら。
それならば事前に食べなければ仕方がないと、
車を運転してくれる相方を説得し、
初めましての豚平さんへ。

着いたのは確か13時頃、
お昼時は少し過ぎた時間だったのですが、
お店の外には待ち人がちらほら。
カウンターのみのお店とは言え、
流石の人気ぶり。  回転は早く、
しばし待った後に入店すると、
それはそれは元気良く、
笑顔溢れる素敵な接客。
「お待たせしてすみません」と丁寧に謝られちゃうと、
いえいえ好きで並んでるだけなのでと。

メニューを見上げ、
せっかくなので豚平ラーメンにしようと思ったのですが、
残念ながら売り切れの為、
シンプルなラーメンに。
相方もいますし、
豚平売り切れの雪辱はギョーザで晴らす。

手際よくカウンターに置かれたラーメンは、
脂の膜で蓋をされたやや澄んだ豚骨醤油。
見た目の通り脂感強く、
さらに香りは強烈だが、
不思議と口当たりは軽く、
後味さっぱり。

うどんにも似て艶やかで特徴的な保存料無添加の自家製麺は、
スープを持ち過ぎず程よく弾き、
ツルッと滑らかな中太ストレート。

肉厚な焼豚はしっかりと味が染み込みジューシーで、
半面を覆う青々しいネギは、契約農家の無農薬栽培で、
店主曰く今朝獲れたて。 「豚平ラーメンが売り切れちゃったお詫びにネギたっぷり入れたから、
しっかりスタミナつけて下さい」と。
良いね、心意気。
相方はネギが苦手な為、
この後更に倍に。
ネギ好き冥利につきまっせ。

最近始めたと云う卓上の辛味調味料は、
辛味が抑えめな代わりに風味抜群。
こいつがラーメンの脂と馴染み、
美味しいこと美味しいこと。

たっぷりネギの心意気で、
最早雪辱は晴らしましたが、
頼んだからには美味しくいただきましょう、
しっかりとした羽根つき餃子。
ニンニクがしっかりと効いた餃子は、
美味しくジューシーでスタミナ抜群。
癖のあるラー油がまた病みつきになります。

ボリュームも文句無しで、
お腹はパンパン。
ご馳走さまとお礼を伝えて外に出ると、
まだ少し肌寒い澄んだ空気が最高のデザート。

津山市もとい岡山を代表するラーメン屋のひとつ。
独自の道を歩み続け、
新たな年号を迎えようとしている老舗の人気ぶりは、
なおも衰え知らず。
スタミナ、笑顔、心意気、
ご馳走さまでした。

#岡山 #ラーメン #岡山ラーメン #岡山グルメ #津山 #津山ランチ #豚平 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #デカチリラーメン部 【豚平】
津山市院庄
『ラーメン 700円 ギョーザ 450円』
  • 少し前になりますが、
    岡山烏城の桜カーニバルを綺麗に外した私は、
    何が何でも桜を見ようと津山城のさくらまつりへ。

    とは言え終了間近のど平日に行ったため、
    イベントはもちろん、
    屋台もまばら。
    それならば事前に食べなければ仕方がないと、
    車を運転してくれる相方を説得し、
    初めましての豚平さんへ。

    着いたのは確か13時頃、
    お昼時は少し過ぎた時間だったのですが、
    お店の外には待ち人がちらほら。
    カウンターのみのお店とは言え、
    流石の人気ぶり。 回転は早く、
    しばし待った後に入店すると、
    それはそれは元気良く、
    笑顔溢れる素敵な接客。
    「お待たせしてすみません」と丁寧に謝られちゃうと、
    いえいえ好きで並んでるだけなのでと。

    メニューを見上げ、
    せっかくなので豚平ラーメンにしようと思ったのですが、
    残念ながら売り切れの為、
    シンプルなラーメンに。
    相方もいますし、
    豚平売り切れの雪辱はギョーザで晴らす。

    手際よくカウンターに置かれたラーメンは、
    脂の膜で蓋をされたやや澄んだ豚骨醤油。
    見た目の通り脂感強く、
    さらに香りは強烈だが、
    不思議と口当たりは軽く、
    後味さっぱり。

    うどんにも似て艶やかで特徴的な保存料無添加の自家製麺は、
    スープを持ち過ぎず程よく弾き、
    ツルッと滑らかな中太ストレート。

    肉厚な焼豚はしっかりと味が染み込みジューシーで、
    半面を覆う青々しいネギは、契約農家の無農薬栽培で、
    店主曰く今朝獲れたて。 「豚平ラーメンが売り切れちゃったお詫びにネギたっぷり入れたから、
    しっかりスタミナつけて下さい」と。
    良いね、心意気。
    相方はネギが苦手な為、
    この後更に倍に。
    ネギ好き冥利につきまっせ。

    最近始めたと云う卓上の辛味調味料は、
    辛味が抑えめな代わりに風味抜群。
    こいつがラーメンの脂と馴染み、
    美味しいこと美味しいこと。

    たっぷりネギの心意気で、
    最早雪辱は晴らしましたが、
    頼んだからには美味しくいただきましょう、
    しっかりとした羽根つき餃子。
    ニンニクがしっかりと効いた餃子は、
    美味しくジューシーでスタミナ抜群。
    癖のあるラー油がまた病みつきになります。

    ボリュームも文句無しで、
    お腹はパンパン。
    ご馳走さまとお礼を伝えて外に出ると、
    まだ少し肌寒い澄んだ空気が最高のデザート。

    津山市もとい岡山を代表するラーメン屋のひとつ。
    独自の道を歩み続け、
    新たな年号を迎えようとしている老舗の人気ぶりは、
    なおも衰え知らず。
    スタミナ、笑顔、心意気、
    ご馳走さまでした。

    #岡山 #ラーメン #岡山ラーメン #岡山グルメ #津山 #津山ランチ #豚平 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #デカチリラーメン部 【豚平】
    津山市院庄
    『ラーメン 700円 ギョーザ 450円』
  • 63 0 42 minutes ago
  • 西船橋駅から徒歩3分
ラーメン 嘉祥(かしょう)
味噌が看板メニューだったので
味噌ラーメンと気になった味玉子をトッピング

スープが濃すぎず薄すぎずでディズニーで歩き疲れた体に染みるスープだった。麺は中細縮れ麺でトッピングのひき肉と絡めて食べるのがとても美味しい。
脂がのっているスープに合間合間に混じる野菜がアクセントとして効いて味噌を味わいながらもさっぱり食べられた。

いつもは油そばや醤油ラーメンばかりだったから、
味変した気持ちで最後まで美味しく頂けました笑

次は勢拉のラーメン!ご馳走様でした!

#ラーメン #嘉祥 #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺 #中細ちぢれ麺 #味噌
#味玉 #止まらないラーメン愛
  • 西船橋駅から徒歩3分
    ラーメン 嘉祥(かしょう)
    味噌が看板メニューだったので
    味噌ラーメンと気になった味玉子をトッピング

    スープが濃すぎず薄すぎずでディズニーで歩き疲れた体に染みるスープだった。麺は中細縮れ麺でトッピングのひき肉と絡めて食べるのがとても美味しい。
    脂がのっているスープに合間合間に混じる野菜がアクセントとして効いて味噌を味わいながらもさっぱり食べられた。

    いつもは油そばや醤油ラーメンばかりだったから、
    味変した気持ちで最後まで美味しく頂けました笑

    次は勢拉のラーメン!ご馳走様でした!

    #ラーメン #嘉祥 #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺 #中細ちぢれ麺 #味噌
    #味玉 #止まらないラーメン愛
  • 36 0 1 hour ago