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焼鳥 - 447.2k posts

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  • 東京都千代田区のJR秋葉原駅電気街口のえびす鶏 秋葉原店 @ebisudori_akihabara を訪れました。

ビルの2階にお店を構えています。

最初の一杯は福岡県の繁桝(しげます)にしました。

白く濁っていて、甘みと芳醇な味わいがします。

お通しにキャベツ、きゅうり、人参を辛味噌と柚子胡椒につけて食しました。

野菜がシャキシャキとして辛味噌や柚子胡椒でお酒がすすみます。

最初に食した鶏皮ポン酢は、鶏皮が揚げられています。

鶏皮はサクサクとして旨味がたっぷりです。

炙り白レバーのねぎまみれは、ねっとりとしていてレバーの新鮮な味わいが濃いです。

串盛り(5本)は、つなぎ、ネギマ、レバー、鶏皮、トマトの肉巻きでした。

つなぎは、弾力があり、たまらない食感です。

ネギマは、しっとりとしていて、ネギが香ばしく甘みもあります。

レバーは、外側が香ばしく、しっとりとしています。

鶏皮は、外がカリカリに焼かれて旨味がたっぷりです。

トマトの肉巻きは、ミニトマトがみずみずしく甘みと旨みがあります。

オススメされた希少部位のそりとオビも食してみました。

そりは、しっとりとして旨味と味わいがたっぷりです。

オビは、口に入れるととろけるようなやわらかさであり、しっとりとしてまた違った味わいがあります。

デザートはメロンのジェラートにしました。

メロンの味わいが濃厚で甘みが効いています。

大変に美味しい大山鶏の炭火焼鳥を地酒とともに堪能させて頂きました。
*
【えびす鶏 秋葉原店】
 TEL 050-5593-3784
東京都千代田区外神田4-2-6 akiba426 2F
*
#えびす鶏 #秋葉原 #焼鳥 #大山鶏 #PR #ディナー #秋葉原グルメ #居酒屋 #食べ歩き #食べログ #グルメ #グルメ男子 #グルメ女子 #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #インスタグルメアワード2019
#foodstagram #foodphotography #gourmet #Retty #bar #japanesefood #takafumi_aoki_gourmet #yakitori
  • 東京都千代田区のJR秋葉原駅電気街口のえびす鶏 秋葉原店 @ebisudori_akihabara を訪れました。

    ビルの2階にお店を構えています。

    最初の一杯は福岡県の繁桝(しげます)にしました。

    白く濁っていて、甘みと芳醇な味わいがします。

    お通しにキャベツ、きゅうり、人参を辛味噌と柚子胡椒につけて食しました。

    野菜がシャキシャキとして辛味噌や柚子胡椒でお酒がすすみます。

    最初に食した鶏皮ポン酢は、鶏皮が揚げられています。

    鶏皮はサクサクとして旨味がたっぷりです。

    炙り白レバーのねぎまみれは、ねっとりとしていてレバーの新鮮な味わいが濃いです。

    串盛り(5本)は、つなぎ、ネギマ、レバー、鶏皮、トマトの肉巻きでした。

    つなぎは、弾力があり、たまらない食感です。

    ネギマは、しっとりとしていて、ネギが香ばしく甘みもあります。

    レバーは、外側が香ばしく、しっとりとしています。

    鶏皮は、外がカリカリに焼かれて旨味がたっぷりです。

    トマトの肉巻きは、ミニトマトがみずみずしく甘みと旨みがあります。

    オススメされた希少部位のそりとオビも食してみました。

    そりは、しっとりとして旨味と味わいがたっぷりです。

    オビは、口に入れるととろけるようなやわらかさであり、しっとりとしてまた違った味わいがあります。

    デザートはメロンのジェラートにしました。

    メロンの味わいが濃厚で甘みが効いています。

    大変に美味しい大山鶏の炭火焼鳥を地酒とともに堪能させて頂きました。
    *
    【えびす鶏 秋葉原店】
    TEL 050-5593-3784
    東京都千代田区外神田4-2-6 akiba426 2F
    *
    #えびす鶏 #秋葉原 #焼鳥 #大山鶏 #PR #ディナー #秋葉原グルメ #居酒屋 #食べ歩き #食べログ #グルメ #グルメ男子 #グルメ女子 #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #インスタグルメアワード2019
    #foodstagram #foodphotography #gourmet #Retty #bar #japanesefood #takafumi_aoki_gourmet #yakitori
  • 300 4 7 hours ago

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  • 皆様こんばんは😃🌃焼鳥養成塾です❗
・
本日は、新業態を予定のお客様の講習です❗
・
1日目はささみ、皮、砂肝のカット&串打ちからスタートです❗
・
既に営業されている飲食店での豊富な経験もあり、なんなりとスムーズに進行しております😊
・
当店の串打ちは、お客様に食べやすいサイズにカットすることからはじまり火の通りにくい箇所に対する肉の選定など、全体のバランスを細かく刺すように心掛け刺しています。
・
非常に細かい指示を出しながらのマンツーマン講習になりますが、お客様に美味しく召し上がっていただくため熱心にご指導させて頂いております❗
・
明日もどうぞよろしくお願い致します🎵
・
・
当塾では「マンツーマン指導」で、限られた時間で徹底的にご指導させていただきます。
・
当塾の「マンツーマン指導」とは
一人前になるための知識や力を講義や答練だけで身につけられる方ばかりではありません。
・
講義内容を十分に消化できない方、知識や理解に偏りがある方など、その個性に応じて修得成果が違うのは、ある意味当然です。
・
焼鳥養成塾のマンツーマン指導は、一人ひとりの学習成果の現状に応じて、目標を達成するためのサポートを提供いたします。
・
店舗情報のご案内🏠
串や吉衛門(研修場所)
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
営業時間⌚
(月)~(土)17:00~24:00
(日)・(祝)17:00~23:00
定休日🎌なしで営業してます🎵
🏠埼玉県川口市川口6-2-2
☎️0482544488
💻https://r.gnavi.co.jp/a433000/
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
焼鳥養成塾
🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪
研修開始時間
串うち⌚
📹https://youtu.be/aVETRs-l3aA
12:00~16:00
炭組み&焼き⌚
📹https://youtu.be/EBJe4G8rSgY
16:00~17:00
営業研修⌚
17:00~ご納得がいくまで❗
💻https://www.yakitori-trainingschool.com/
🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪
・
詳細は、焼鳥養成塾ホームページをご覧ください!
お問い合わせお待ちしております!!
・
#焼鳥養成塾#焼鳥学校#串や吉衛門#吉衛門#串#焼鳥#焼き鳥#やきとり#yakitori#串焼き#炭火#炭火焼き#備長炭#遠赤外線#串#串打ち#仕込み#お持ち帰り#テイクアウト#埼玉県#川口#川口#赤羽駅#焼鳥好きな人と繋がりたい
・
ご覧いただきまして、ありがとうございました🎵
  • 皆様こんばんは😃🌃焼鳥養成塾です❗

    本日は、新業態を予定のお客様の講習です❗

    1日目はささみ、皮、砂肝のカット&串打ちからスタートです❗

    既に営業されている飲食店での豊富な経験もあり、なんなりとスムーズに進行しております😊

    当店の串打ちは、お客様に食べやすいサイズにカットすることからはじまり火の通りにくい箇所に対する肉の選定など、全体のバランスを細かく刺すように心掛け刺しています。

    非常に細かい指示を出しながらのマンツーマン講習になりますが、お客様に美味しく召し上がっていただくため熱心にご指導させて頂いております❗

    明日もどうぞよろしくお願い致します🎵


    当塾では「マンツーマン指導」で、限られた時間で徹底的にご指導させていただきます。

    当塾の「マンツーマン指導」とは
    一人前になるための知識や力を講義や答練だけで身につけられる方ばかりではありません。

    講義内容を十分に消化できない方、知識や理解に偏りがある方など、その個性に応じて修得成果が違うのは、ある意味当然です。

    焼鳥養成塾のマンツーマン指導は、一人ひとりの学習成果の現状に応じて、目標を達成するためのサポートを提供いたします。

    店舗情報のご案内🏠
    串や吉衛門(研修場所)
    🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
    営業時間⌚
    (月)~(土)17:00~24:00
    (日)・(祝)17:00~23:00
    定休日🎌なしで営業してます🎵
    🏠埼玉県川口市川口6-2-2
    ☎️0482544488
    💻https://r.gnavi.co.jp/a433000/
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    焼鳥養成塾
    🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪✏️🔪
    研修開始時間
    串うち⌚
    📹https://youtu.be/aVETRs-l3aA
    12:00~16:00
    炭組み&焼き⌚
    📹https://youtu.be/EBJe4G8rSgY
    16:00~17:00
    営業研修⌚
    17:00~ご納得がいくまで❗
    💻https://www.yakitori-trainingschool.com/
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    詳細は、焼鳥養成塾ホームページをご覧ください!
    お問い合わせお待ちしております!!

    #焼鳥養成塾 #焼鳥学校 #串や吉衛門 #吉衛門 #串 #焼鳥 #焼き鳥 #やきとり #yakitori #串焼き #炭火 #炭火焼き #備長炭 #遠赤外線 #串 #串打ち #仕込み #お持ち帰り #テイクアウト #埼玉県 #川口 #川口 #赤羽駅 #焼鳥好きな人と繋がりたい

    ご覧いただきまして、ありがとうございました🎵
  • 0 0 23 seconds ago
  • 焼きおにぎりスープ茶漬け🍵
炭焼きの香り広がる焼きおにぎりと
濃厚な鶏スープは最高にうまい🍽
〆にめちゃめちゃ合うね😋
#はしご酒 
#焼鳥 
#焼鳥かなざわ 
#しめ
  • 焼きおにぎりスープ茶漬け🍵
    炭焼きの香り広がる焼きおにぎりと
    濃厚な鶏スープは最高にうまい🍽
    〆にめちゃめちゃ合うね😋
    #はしご酒
    #焼鳥
    #焼鳥かなざわ
    #しめ
  • 4 0 1 hour ago
  • *
2019.07.16
.
お店開拓!よろ串さん!
美味しいのに値段も安い😂✨
トマトチーズベーコンまた食べたい!
.
#青森市 #焼鳥 #よろ串 #週初め
  • *
    2019.07.16
    .
    お店開拓!よろ串さん!
    美味しいのに値段も安い😂✨
    トマトチーズベーコンまた食べたい!
    .
    #青森市 #焼鳥 #よろ串 #週初め
  • 7 0 1 hour ago
  • 晩御飯【某焼鳥店】

連休明けの皆さんブルーな火曜日乗りきりましたか?若干テンション下がり気味リーマンの晩御飯をご報告します。

笑う門には福来ると言いますが、テンション低い顔していた僕にバチが当たったようです。

不運は連休中から。

まず、髪を切りにいって『夏なので少し短めに』とオーダーしたら、ゴルフ場のグリーンの芝位切られて絶句。

昨夜は夕方に仕事が入り出勤。寝たのは朝の3時。

今晩の晩御飯もやらかしました(店名を伏せての初投稿)

①タバコの煙がすごい!

②ハエが飛んでいる!

③イニシャルG が走り回っていたのを従業員のお姉さんが机拭く布巾で潰した!

④ご飯は、保温三日目的な香り

普段のお店のコンディションはこんなに悪くないかも知れません。僕にはもう確認する事ができませんが(*´∀`)♪ 明日からは笑顔で福を呼び込もうっと😄 ( ω-、)
#東京都 #港区 #港区おっさん #ぼっち #単身赴任 #焼鳥 #ハズレ #きっとバチが当たったんだ #g怖い #明日からは笑顔で #おやすみなさい
  • 晩御飯【某焼鳥店】

    連休明けの皆さんブルーな火曜日乗りきりましたか?若干テンション下がり気味リーマンの晩御飯をご報告します。

    笑う門には福来ると言いますが、テンション低い顔していた僕にバチが当たったようです。

    不運は連休中から。

    まず、髪を切りにいって『夏なので少し短めに』とオーダーしたら、ゴルフ場のグリーンの芝位切られて絶句。

    昨夜は夕方に仕事が入り出勤。寝たのは朝の3時。

    今晩の晩御飯もやらかしました(店名を伏せての初投稿)

    ①タバコの煙がすごい!

    ②ハエが飛んでいる!

    ③イニシャルG が走り回っていたのを従業員のお姉さんが机拭く布巾で潰した!

    ④ご飯は、保温三日目的な香り

    普段のお店のコンディションはこんなに悪くないかも知れません。僕にはもう確認する事ができませんが(*´∀`)♪ 明日からは笑顔で福を呼び込もうっと😄 ( ω-、)
    #東京都 #港区 #港区おっさん #ぼっち #単身赴任 #焼鳥 #ハズレ #きっとバチが当たったんだ #g怖い #明日からは笑顔で #おやすみなさい
  • 18 6 2 hours ago