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酒の肴 - 126.5k posts

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  • おはようございます☀
先日いつも行く居酒屋のマスターから綺麗に三枚おろしになった #にしん を2尾分頂きました。
.
遅くなるのはわかっていたので朝のうちに #タルタルソース を作ってから出社。
いつもはホッケで作るレシピをにしんで作ってみました😌お好みの白身魚でどうぞ。 .
【 #白身魚のタルタル南蛮 】
.
ほっけなど中型の白身魚 2尾分 
塩胡椒
薄力粉
.
⭐︎黒酢、醤油 各大さじ1
⭐︎砂糖、酒、みりん 各大さじ1/2
.
*タルタルソース *
卵 2個
玉ねぎみじん切り 少々
レモン 4分の1個
塩、胡椒、黒胡椒 適宜
マヨネーズ 適宜
.
パセリ 
オリーブオイル
.
1. 魚は三枚おろしではらわた側の小骨は削ぐ。
.
2. 塩を少々まぶし数分放置。水が出てくるので拭き取る。身が締まるので扱いやすくなります。胡椒振る。
.
3. 魚に薄力粉をまぶす。フライパンに油を引き両面焼く。⭐︎を入れて絡ませる。
タルタルソースをのせて召し上がれ。
.
魚の大きさにより⭐︎の量は調整してください。
.
タルタルソースで食べるの美味しいなー💕
甘辛く味付けされた魚に合いますね。ちとカロリーは上がるけど、淡白な白身魚も満足して食べられます👌
.
#咲きちゃんのレシピッピ #レシピ
#酒の肴  #おつまみ 
#簡単レシピ #snapdish .
#クッキングラム #cookingram
#おうちごはん通信
#おうちごはんlover  #おうち和ごはん
#instafood
  • おはようございます☀
    先日いつも行く居酒屋のマスターから綺麗に三枚おろしになった #にしん を2尾分頂きました。
    .
    遅くなるのはわかっていたので朝のうちに #タルタルソース を作ってから出社。
    いつもはホッケで作るレシピをにしんで作ってみました😌お好みの白身魚でどうぞ。 .
    #白身魚のタルタル南蛮
    .
    ほっけなど中型の白身魚 2尾分
    塩胡椒
    薄力粉
    .
    ⭐︎黒酢、醤油 各大さじ1
    ⭐︎砂糖、酒、みりん 各大さじ1/2
    .
    *タルタルソース *
    卵 2個
    玉ねぎみじん切り 少々
    レモン 4分の1個
    塩、胡椒、黒胡椒 適宜
    マヨネーズ 適宜
    .
    パセリ
    オリーブオイル
    .
    1. 魚は三枚おろしではらわた側の小骨は削ぐ。
    .
    2. 塩を少々まぶし数分放置。水が出てくるので拭き取る。身が締まるので扱いやすくなります。胡椒振る。
    .
    3. 魚に薄力粉をまぶす。フライパンに油を引き両面焼く。⭐︎を入れて絡ませる。
    タルタルソースをのせて召し上がれ。
    .
    魚の大きさにより⭐︎の量は調整してください。
    .
    タルタルソースで食べるの美味しいなー💕
    甘辛く味付けされた魚に合いますね。ちとカロリーは上がるけど、淡白な白身魚も満足して食べられます👌
    .
    #咲きちゃんのレシピッピ #レシピ
    #酒の肴 #おつまみ
    #簡単レシピ #snapdish .
    #クッキングラム #cookingram
    #おうちごはん通信
    #おうちごはんlover #おうち和ごはん
    #instafood
  • 337 52 21 hours ago

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  • .
✿韓国風肉味噌
✿春雨とにら海苔巻き天ぷら(冷凍)
✿豆腐とアボカドチョレギ風サラダ🥗
✿牛テールでコムタンスープ
✿土鍋ご飯
☼
こんばんは~🤗🍀*゜🍺🍷🍶❤
20時まて残業😅
数ヶ月前まで普通だったのに最近キツイなァ🥴
☼
今日は韓国風🇰🇷
牛テール、珍しくスーパーで売ってたから即、購入! 
この間のたん塩定食風の時に欲しかったけど、そういう時に限って売ってない😅
余ったらご飯入れてクッパにしたかったけど...余らなかった😆
肉味噌とコムタンスープは途中まで昨日作っておいたよ~🎵
☼
☼
韓国風肉味噌...
牛ひき肉に、にんにくすりおろし、酒しょうゆ、こしょう、豆板醤、ごま油を揉み込む。
肉を鍋に入れ中火でポロポロになるまで炒める。
味噌をと水を加え煮立てて滑らかにする。
みじん切りの玉ねぎとしし唐辛子を加えて煮詰める。
砂糖と乾煎りしてすり鉢で半ずりにした胡麻、ごま油を加えて汁気が無くなるまで煮詰めたら出来上がり~🤗🎵
レタスにご飯と肉味噌 乗せて巻いて食べるよ🎵
☼
豆腐とアボカドチョレギ風サラダ🥗...
お酢、醤油、ごま油、塩コショウ、砂糖、おろしにんにく、胡麻のドレッシングをアボカド、水切りした豆腐と和えて、韓国のりを乗せたら出来上がり~🤗🎵。
☼
牛テールのコムタンスープ...
牛テールは一度湯通しして綺麗に洗う。
青ネギ、つぶしたニンニク生姜とひたひたの水で半分の量まで煮詰める。
一度冷まして油を取り除き、牛だしの素、
大根、人参、長ネギを煮たら出来上がり~🤗🎵
昨日は時間あったから、3時間以上コトコト。
コラーゲンたっぷり✨✨
ご飯入れたらコムタンクッパ!
☼
☼
コムタンスープはクックパッドのレシピを参考にしました。
プロフィールのURL→つくれぽ→料理名でレシピ見れます✍
☼
#牛テール#コムタンスープ#チョレギサラダ#韓国料理#おうちご飯#晩ご飯#夜ご飯#手料理#おうち居酒屋#晩酌#酒の肴#家呑み#発泡酒#キッチンドリンカー#ワーママ#クックパッド#cookpad#クッキングラム#cookingram
  • .
    ✿韓国風肉味噌
    ✿春雨とにら海苔巻き天ぷら(冷凍)
    ✿豆腐とアボカドチョレギ風サラダ🥗
    ✿牛テールでコムタンスープ
    ✿土鍋ご飯

    こんばんは~🤗🍀*゜🍺🍷🍶❤
    20時まて残業😅
    数ヶ月前まで普通だったのに最近キツイなァ🥴

    今日は韓国風🇰🇷
    牛テール、珍しくスーパーで売ってたから即、購入!
    この間のたん塩定食風の時に欲しかったけど、そういう時に限って売ってない😅
    余ったらご飯入れてクッパにしたかったけど...余らなかった😆
    肉味噌とコムタンスープは途中まで昨日作っておいたよ~🎵


    韓国風肉味噌...
    牛ひき肉に、にんにくすりおろし、酒しょうゆ、こしょう、豆板醤、ごま油を揉み込む。
    肉を鍋に入れ中火でポロポロになるまで炒める。
    味噌をと水を加え煮立てて滑らかにする。
    みじん切りの玉ねぎとしし唐辛子を加えて煮詰める。
    砂糖と乾煎りしてすり鉢で半ずりにした胡麻、ごま油を加えて汁気が無くなるまで煮詰めたら出来上がり~🤗🎵
    レタスにご飯と肉味噌 乗せて巻いて食べるよ🎵

    豆腐とアボカドチョレギ風サラダ🥗...
    お酢、醤油、ごま油、塩コショウ、砂糖、おろしにんにく、胡麻のドレッシングをアボカド、水切りした豆腐と和えて、韓国のりを乗せたら出来上がり~🤗🎵。

    牛テールのコムタンスープ...
    牛テールは一度湯通しして綺麗に洗う。
    青ネギ、つぶしたニンニク生姜とひたひたの水で半分の量まで煮詰める。
    一度冷まして油を取り除き、牛だしの素、
    大根、人参、長ネギを煮たら出来上がり~🤗🎵
    昨日は時間あったから、3時間以上コトコト。
    コラーゲンたっぷり✨✨
    ご飯入れたらコムタンクッパ!


    コムタンスープはクックパッドのレシピを参考にしました。
    プロフィールのURL→つくれぽ→料理名でレシピ見れます✍

    #牛テール #コムタンスープ #チョレギサラダ #韓国料理 #おうちご飯 #晩ご飯 #夜ご飯 #手料理 #おうち居酒屋 #晩酌 #酒の肴 #家呑み #発泡酒 #キッチンドリンカー #ワーママ #クックパッド #cookpad #クッキングラム #cookingram
  • 577 24 24 June, 2019
  • .
✿鶏胸肉の高菜明太はさみ揚げ
✿ブロッコリーと卵のシーザーサラダ🥗
✿モロッコいんげんのおかか梅マヨ和え
✿きんぴらごぼう
✿お味噌汁
✿十六穀米
☼
こんばんは~🤗🍀*゜🍺🍷🍶❤
今日はどんより曇り空☁️
ちょっと涼しい~🎵
休日には珍しく家族3人でご飯😋🎵
☼
明日も元気と笑顔で頑張ろう🤗🌈
☼
☼
鶏胸肉の高菜明太はさみ揚げ...
高菜の漬物は水洗い、または浸して塩抜きし水気を良くきって細かく刻む。ほぐした明太子と混ぜ合わせる。
鶏肉半分に切込みを入れたら、平らに広げ高菜と明太子を混ぜ合わせた物を塗る。衣を付けて揚げたら出来上がり~🤗🎵
☼
きんぴらごぼう...
通常のだしの素、酒、みりん、醤油。
プラス、オイスターソース、鷹の爪、胡麻、七味唐辛子を追加したら、うちの定番のきんぴらごぼう🤗🎵
息子はごぼう一本分食べちゃうよ😅
☼
☼
#モロッコいんげん#きんぴらごぼう#おうちご飯#晩ご飯#夜ご飯#手料理#献立#和食#おうち居酒屋#晩酌#酒の肴#家呑み#ビール#プレモル#キッチンドリンカー#ワーママ#クッキングラ#cookingram
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    ✿鶏胸肉の高菜明太はさみ揚げ
    ✿ブロッコリーと卵のシーザーサラダ🥗
    ✿モロッコいんげんのおかか梅マヨ和え
    ✿きんぴらごぼう
    ✿お味噌汁
    ✿十六穀米

    こんばんは~🤗🍀*゜🍺🍷🍶❤
    今日はどんより曇り空☁️
    ちょっと涼しい~🎵
    休日には珍しく家族3人でご飯😋🎵

    明日も元気と笑顔で頑張ろう🤗🌈


    鶏胸肉の高菜明太はさみ揚げ...
    高菜の漬物は水洗い、または浸して塩抜きし水気を良くきって細かく刻む。ほぐした明太子と混ぜ合わせる。
    鶏肉半分に切込みを入れたら、平らに広げ高菜と明太子を混ぜ合わせた物を塗る。衣を付けて揚げたら出来上がり~🤗🎵

    きんぴらごぼう...
    通常のだしの素、酒、みりん、醤油。
    プラス、オイスターソース、鷹の爪、胡麻、七味唐辛子を追加したら、うちの定番のきんぴらごぼう🤗🎵
    息子はごぼう一本分食べちゃうよ😅


    #モロッコいんげん #きんぴらごぼう #おうちご飯 #晩ご飯 #夜ご飯 #手料理 #献立 #和食 #おうち居酒屋 #晩酌 #酒の肴 #家呑み #ビール #プレモル #キッチンドリンカー #ワーママ #クッキングラ #cookingram
  • 530 35 23 June, 2019

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✿スズキの紙包みオーブン焼き🐟
✿野菜たっぷりラタトゥイユ
✿サーモンの柚子胡椒カルパッチョ
✿バケット&カンパーニュ🥖
☼
こんばんは~🤗🍀*゜🍺🍷🍶❤
☼
土曜日はご飯いらないよ🎵って事が多いんだけど~。今週は食べるって言うから雨の中、大量の買い物して来たよ~😅
ご飯作り始めた頃、息子が飲みに行くって🥴 言ってなかったっけ?って。
言われてないし~😣
いない予定だった娘が体調不良でいる事になって娘とふたりご飯🎵
残りは明日の息子のお昼ご飯にしよ😬
今日はイタリアン風🇮🇹
☼
☼
スズキの紙包みオーブン焼き🐟...
クッキングシートにオリーブオイル少々を塗り、玉ねぎスライスを敷いて魚を置く。その上にニンニクスライス、カットしたエリンギ、しめじ、ズッキーニ、ミニトマト黒オリーブを乗せる。
塩少々、オレガノ、胡椒、白ワイン、オリーブオイルをクッキングシートを閉じる。
オーブン皿に紙包みの底が浸る位にみずを張り220℃で20分。紙の端が少し焦げる位まで焼いたら出来上がり~🤗🎵
☼
ラタトゥイユ...
野菜は全て2センチ位にカット。
鍋にオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ香りが出たら玉ねぎ→塩ひとつまみピーマンパプリカ→塩ひとつまみズッキーニ→塩ひとつまみ茄子→カットトマト、トマト缶を加え水分が無くなるまで煮込んで出来上がり~🤗🎵。
味付けは塩だけなのに、野菜の旨みがバッチリ👍🏻
少しケチャップを加えて甘味をプラス。
☼
サーモンの柚子胡椒カルパッチョ...
オリーブオイル、寿司酢、醤油、ゆず、にんにくすりおろし、ケイパーを白濁するまでよく混ぜ、野菜とサーモンにかけて出来上がり~🤗🎵
ケイパー入れると味が引き締まるよ🎵
ちなみにキャビアみたいのはししゃもの卵。キャビアよりかなり小粒😅でも、プチプチ感好き~💕
☼
☼
ラタトゥイユはクックパッドのレシピを参考にしました。
プロフィールのURL→つくれぽ→料理名でレシピ見れます✍
☼
☼
#スズキ#紙包み焼き#ラタトゥイユ#サーモンカルパッチョ#イタリアン#おうちご飯#晩ご飯#夜ご飯#手料理#おうち居酒屋#晩酌#酒の肴#家呑み#ワイン#キッチンドリンカー#ワーママ#クックパッド#cookpad#クッキングラム#cookingram
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    ✿スズキの紙包みオーブン焼き🐟
    ✿野菜たっぷりラタトゥイユ
    ✿サーモンの柚子胡椒カルパッチョ
    ✿バケット&カンパーニュ🥖

    こんばんは~🤗🍀*゜🍺🍷🍶❤

    土曜日はご飯いらないよ🎵って事が多いんだけど~。今週は食べるって言うから雨の中、大量の買い物して来たよ~😅
    ご飯作り始めた頃、息子が飲みに行くって🥴 言ってなかったっけ?って。
    言われてないし~😣
    いない予定だった娘が体調不良でいる事になって娘とふたりご飯🎵
    残りは明日の息子のお昼ご飯にしよ😬
    今日はイタリアン風🇮🇹


    スズキの紙包みオーブン焼き🐟...
    クッキングシートにオリーブオイル少々を塗り、玉ねぎスライスを敷いて魚を置く。その上にニンニクスライス、カットしたエリンギ、しめじ、ズッキーニ、ミニトマト黒オリーブを乗せる。
    塩少々、オレガノ、胡椒、白ワイン、オリーブオイルをクッキングシートを閉じる。
    オーブン皿に紙包みの底が浸る位にみずを張り220℃で20分。紙の端が少し焦げる位まで焼いたら出来上がり~🤗🎵

    ラタトゥイユ...
    野菜は全て2センチ位にカット。
    鍋にオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ香りが出たら玉ねぎ→塩ひとつまみピーマンパプリカ→塩ひとつまみズッキーニ→塩ひとつまみ茄子→カットトマト、トマト缶を加え水分が無くなるまで煮込んで出来上がり~🤗🎵。
    味付けは塩だけなのに、野菜の旨みがバッチリ👍🏻
    少しケチャップを加えて甘味をプラス。

    サーモンの柚子胡椒カルパッチョ...
    オリーブオイル、寿司酢、醤油、ゆず、にんにくすりおろし、ケイパーを白濁するまでよく混ぜ、野菜とサーモンにかけて出来上がり~🤗🎵
    ケイパー入れると味が引き締まるよ🎵
    ちなみにキャビアみたいのはししゃもの卵。キャビアよりかなり小粒😅でも、プチプチ感好き~💕


    ラタトゥイユはクックパッドのレシピを参考にしました。
    プロフィールのURL→つくれぽ→料理名でレシピ見れます✍


    #スズキ #紙包み焼き #ラタトゥイユ #サーモンカルパッチョ #イタリアン #おうちご飯 #晩ご飯 #夜ご飯 #手料理 #おうち居酒屋 #晩酌 #酒の肴 #家呑み #ワイン #キッチンドリンカー #ワーママ #クックパッド #cookpad #クッキングラム #cookingram
  • 584 30 22 June, 2019
  • .
✿キャベツたっぷりメンチカツ
✿青梗菜とキノコ(アワビ茸、舞茸、しめじ)のオイスターソース
✿おかひじきのわさびマヨ醤油海苔和え
✿お味噌汁
☼
お疲れ様~🤗🍀*゜🍺🍷🍶❤
今日は20時まで残業~😐
スーパーでビールの試供品を沢山くれたんだけど...ちっちゃいビールで...ひと口づつ飲むの忙しい😳💦
料理出来た時には5本飲み終わってた🤣🤣
☼
明日も元気と笑顔で頑張ろう🤗🌈🎵
☼
☼キャベツたっぷりメンチカツ…
荒みじん切りのキャベツに塩を振って暫く置き水気を絞る。
みじん切りのたまねはバターで炒め冷ます。
パン粉は牛乳にひたす。
合い挽き、キャベツ、玉ねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、塩コショウをこねて、丸く形成して衣をつけて揚げたら出来上がり~🤗🎵
キャベツが多いので軽い感じ🎵
昨日のうちに下ごしらえしておいたよ😊
☼
青梗菜ときのこのオイスターソース...
サラダ油でニンニク薄切り、青梗菜ときのこを炒めたら、合わせ調味料のオイスターソース、酒、鶏ガラの素、水、水溶き片栗粉を絡めて出来上がり~🤗🎵
☼
キャベツたっぷりメンチカツはクックパッドのレシピを参考にしました。
プロフィールのURL→つくれぽ→料理名でレシピ見れます✍
☼
☼
#メンチカツ#おかひじき#タご飯#おうちご飯#晩ご飯#夜ご飯#手料理#おうち居酒屋#晩酌#酒の肴#家呑み#ビール#ちっちゃいビール#ワーママ#クックパッド#cookpad#クッキングラム#cookingram
  • .
    ✿キャベツたっぷりメンチカツ
    ✿青梗菜とキノコ(アワビ茸、舞茸、しめじ)のオイスターソース
    ✿おかひじきのわさびマヨ醤油海苔和え
    ✿お味噌汁

    お疲れ様~🤗🍀*゜🍺🍷🍶❤
    今日は20時まで残業~😐
    スーパーでビールの試供品を沢山くれたんだけど...ちっちゃいビールで...ひと口づつ飲むの忙しい😳💦
    料理出来た時には5本飲み終わってた🤣🤣

    明日も元気と笑顔で頑張ろう🤗🌈🎵

    ☼キャベツたっぷりメンチカツ…
    荒みじん切りのキャベツに塩を振って暫く置き水気を絞る。
    みじん切りのたまねはバターで炒め冷ます。
    パン粉は牛乳にひたす。
    合い挽き、キャベツ、玉ねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、塩コショウをこねて、丸く形成して衣をつけて揚げたら出来上がり~🤗🎵
    キャベツが多いので軽い感じ🎵
    昨日のうちに下ごしらえしておいたよ😊

    青梗菜ときのこのオイスターソース...
    サラダ油でニンニク薄切り、青梗菜ときのこを炒めたら、合わせ調味料のオイスターソース、酒、鶏ガラの素、水、水溶き片栗粉を絡めて出来上がり~🤗🎵

    キャベツたっぷりメンチカツはクックパッドのレシピを参考にしました。
    プロフィールのURL→つくれぽ→料理名でレシピ見れます✍


    #メンチカツ #おかひじき #タご飯 #おうちご飯 #晩ご飯 #夜ご飯 #手料理 #おうち居酒屋 #晩酌 #酒の肴 #家呑み #ビール #ちっちゃいビール #ワーママ #クックパッド #cookpad #クッキングラム #cookingram
  • 767 26 10 June, 2019
  • .
✿冷しゃぶロールのごまポン酢タレ
✿ほたて稚貝のバター醤油蒸し
✿えのきのカリカリ揚げ
✿オクラと長芋、ミニトマトの塩昆布和え
✿お味噌汁
✿十六穀米
☼
お疲れ様~🤗🍀*゜ 🍺🍷🍶
昨日のコリンキー料理のコメントから~
今日1日ポリンキー🎵ポリンキー🎶のCMの歌が頭から離れない人が私も含め数名🤣🤣
誰だ?お菓子とかポリンキーとか言ったの🤣
もう忘れたい🤣
でも、また近々コリンキー🎃買う🎵
☼
冷しゃぶロールの下に敷いた胡瓜、手首くらいの太さあるんだけど~。写真に撮ったらわかりづらいね😂お肉かなりのボリュームだったんだど...ちっちゃく見える😩
☼
明日も元気と笑顔で頑張って~🤗🌈🎵
☼
☼
冷しゃぶロール...
細切りレタスと豆苗を豚バラで巻いて、レンチンさ3分。
ネギ生姜、ミョウガのみじん切り、ポン酢、ゴマだれ、ラー油、白ごまの合わせダレをかけて出来上がり~🤗🎵
☼
えのきのカリカリ揚げ...
えのきに小麦粉又は片栗粉をつけて、水分が抜けるまで揚げる。冷めるとカリカリに。塩を振って出来上がり~🤗🎵
☼
オクラ長芋ミニトマトの塩昆布和え...
塩昆布、おろし生姜、醤油、ごま油、白ごまで和えたよ~🤗🎵
☼
#冷しゃぶ#稚貝#えのきカリカリ#和食#おうちご飯#晩ご飯#夜ご飯#手料理##献立#和食#おうち居酒屋#晩酌#酒の肴#家呑み#キッチンドリンカー#発泡酒#クッキングラム#cookingram
  • .
    ✿冷しゃぶロールのごまポン酢タレ
    ✿ほたて稚貝のバター醤油蒸し
    ✿えのきのカリカリ揚げ
    ✿オクラと長芋、ミニトマトの塩昆布和え
    ✿お味噌汁
    ✿十六穀米

    お疲れ様~🤗🍀*゜ 🍺🍷🍶
    昨日のコリンキー料理のコメントから~
    今日1日ポリンキー🎵ポリンキー🎶のCMの歌が頭から離れない人が私も含め数名🤣🤣
    誰だ?お菓子とかポリンキーとか言ったの🤣
    もう忘れたい🤣
    でも、また近々コリンキー🎃買う🎵

    冷しゃぶロールの下に敷いた胡瓜、手首くらいの太さあるんだけど~。写真に撮ったらわかりづらいね😂お肉かなりのボリュームだったんだど...ちっちゃく見える😩

    明日も元気と笑顔で頑張って~🤗🌈🎵


    冷しゃぶロール...
    細切りレタスと豆苗を豚バラで巻いて、レンチンさ3分。
    ネギ生姜、ミョウガのみじん切り、ポン酢、ゴマだれ、ラー油、白ごまの合わせダレをかけて出来上がり~🤗🎵

    えのきのカリカリ揚げ...
    えのきに小麦粉又は片栗粉をつけて、水分が抜けるまで揚げる。冷めるとカリカリに。塩を振って出来上がり~🤗🎵

    オクラ長芋ミニトマトの塩昆布和え...
    塩昆布、おろし生姜、醤油、ごま油、白ごまで和えたよ~🤗🎵

    #冷しゃぶ #稚貝 #えのきカリカリ #和食 #おうちご飯 #晩ご飯 #夜ご飯 #手料理 # #献立 #和食 #おうち居酒屋 #晩酌 #酒の肴 #家呑み #キッチンドリンカー #発泡酒 #クッキングラム #cookingram
  • 642 21 21 June, 2019

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  • 3日前に奄美のお店で食べた「海老タルタル焼き(1枚目)」めっちゃうめぇと今宵自宅で再現(2枚目)
(お店は車海老ぽかったけど、近所のスーパーにはなく赤海老で代用🦐)
最初、包丁で殻ごと背中を真っ二つにする方法が分からず💦
(しかしながら、すぐに身側から入れれば簡単にいけることに気付くw)
背ワタ取ったあと臭いが気になったので、酒で洗ってキッチンペーパーでよく拭き取り。
塩コショウしたのち、タルタルソースかけてオーブンで焼いただけでめちゃめちゃうめぇかと😁
#海老 #エビ #タルタルソース #車海老 #赤海老 #酒の肴 #海老タルタル焼き #夕飯
  • 3日前に奄美のお店で食べた「海老タルタル焼き(1枚目)」めっちゃうめぇと今宵自宅で再現(2枚目)
    (お店は車海老ぽかったけど、近所のスーパーにはなく赤海老で代用🦐)
    最初、包丁で殻ごと背中を真っ二つにする方法が分からず💦
    (しかしながら、すぐに身側から入れれば簡単にいけることに気付くw)
    背ワタ取ったあと臭いが気になったので、酒で洗ってキッチンペーパーでよく拭き取り。
    塩コショウしたのち、タルタルソースかけてオーブンで焼いただけでめちゃめちゃうめぇかと😁
    #海老 #エビ #タルタルソース #車海老 #赤海老 #酒の肴 #海老タルタル焼き #夕飯
  • 26 0 8 hours ago
  • 夏野菜まつり

枝豆は湯上り娘って品種で茶豆感あって美味

きゅうりはぬか漬け

奥のはナスの代わりにズッキーニをマーボーにしてみました。

どれもうまい(^^) #男の料理
#夏野菜
#酒の肴
  • 夏野菜まつり

    枝豆は湯上り娘って品種で茶豆感あって美味

    きゅうりはぬか漬け

    奥のはナスの代わりにズッキーニをマーボーにしてみました。

    どれもうまい(^^) #男の料理
    #夏野菜
    #酒の肴
  • 21 1 9 hours ago
  • 本日も疲れ様で〜す
((*ᵔᗢᵔ)๗🍻๒(˃̶̤́ꇴ˂̶̤̀ )
帰ってきてシャワーもあびず前の晩に仕込んだネギ塩豚ハラミ焼いてて我慢できず、ストロング開けちゃいました(´∀`;) 一週間って、ホントあっという間(ヽ´ω`)
さてと、また落ち着いたら、明日の夕飯の下準備しないとなぁ…

#毎日晩酌#酒の肴
  • 本日も疲れ様で〜す
    ((*ᵔᗢᵔ)๗🍻๒(˃̶̤́ꇴ˂̶̤̀ )
    帰ってきてシャワーもあびず前の晩に仕込んだネギ塩豚ハラミ焼いてて我慢できず、ストロング開けちゃいました(´∀`;) 一週間って、ホントあっという間(ヽ´ω`)
    さてと、また落ち着いたら、明日の夕飯の下準備しないとなぁ…

    #毎日晩酌 #酒の肴
  • 8 1 10 hours ago