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  • Hoje depois de muito tempo sem ir a feira, fui agraciado com uma boa lembrança de quando ia com meus avós no fusca fazer compra. E me recordo de cada detalhe, minha avó descia, pegava seu carrinho de feira, e saíamos a procura de tudo que ela já tinha listado. Comíamos aquele pastel, e ficávamos sentados observando as pessoas nas suas compras de domingo. Como é boa a sensação de reviver esse tipo de recordação. .
É uma história que me mostra o quanto o tempo mudou, que as nossos momentos são as únicas coisas que ficam gravados na nossa memória. .
.
E você que tipo de lembrança tem para compartilhar ? .
Comenta aii! .
#lembranças #recordar #recordareviver #antigamente #antigamenteeraassim #reflexoes #pararefletir #recordando #tbtazo
  • Hoje depois de muito tempo sem ir a feira, fui agraciado com uma boa lembrança de quando ia com meus avós no fusca fazer compra. E me recordo de cada detalhe, minha avó descia, pegava seu carrinho de feira, e saíamos a procura de tudo que ela já tinha listado. Comíamos aquele pastel, e ficávamos sentados observando as pessoas nas suas compras de domingo. Como é boa a sensação de reviver esse tipo de recordação. .
    É uma história que me mostra o quanto o tempo mudou, que as nossos momentos são as únicas coisas que ficam gravados na nossa memória. .
    .
    E você que tipo de lembrança tem para compartilhar ? .
    Comenta aii! .
    #lembranças #recordar #recordareviver #antigamente #antigamenteeraassim #reflexoes #pararefletir #recordando #tbtazo
  • 95 12 21 February, 2019
  • Essa semana o lavoro foi um pouco diferente. Usei as ferramentas do tempo do Nono pra cortar o capim para a silagem. Com o sol torrando os miolo e o mormaço fazendo derreter, deu pra refletir bastante enquanto fazia esforço e quase morria pra ceifar uns 200m² de capim. Imaginei como era o trabalho antigamente, duro, incessante, lento, difícil, e eram hectares e mais hectares de cultivo, criações que necessitavam atenção diária, filhos e mais filhos pra dar de comer, não tinha a opção "hoje tô cansado, vou ficar de boa". Hoje tem roçadeira, trator, triturador, motor, informação, eletricidade! Tem que se tirar o chapéu pra quem chegou aqui e mesmo diante de todas as dificuldades honrou a família e buscou a prosperidade! Hoje eu trabalho na terra que meu bisavô se lascou debaixo do mesmo sol que eu estava hoje pra adquirir, e como meu nono e meu pai eu quero honra-la e cuida-la, que Deus me dê força e saúde pra isso e um trator com ar condicionado. Um salve a toda colonada!

#colono #antigamenteeraassim #lavoro #nono #roça #agricultura #agrofloresta
  • Essa semana o lavoro foi um pouco diferente. Usei as ferramentas do tempo do Nono pra cortar o capim para a silagem. Com o sol torrando os miolo e o mormaço fazendo derreter, deu pra refletir bastante enquanto fazia esforço e quase morria pra ceifar uns 200m² de capim. Imaginei como era o trabalho antigamente, duro, incessante, lento, difícil, e eram hectares e mais hectares de cultivo, criações que necessitavam atenção diária, filhos e mais filhos pra dar de comer, não tinha a opção "hoje tô cansado, vou ficar de boa". Hoje tem roçadeira, trator, triturador, motor, informação, eletricidade! Tem que se tirar o chapéu pra quem chegou aqui e mesmo diante de todas as dificuldades honrou a família e buscou a prosperidade! Hoje eu trabalho na terra que meu bisavô se lascou debaixo do mesmo sol que eu estava hoje pra adquirir, e como meu nono e meu pai eu quero honra-la e cuida-la, que Deus me dê força e saúde pra isso e um trator com ar condicionado. Um salve a toda colonada!

    #colono #antigamenteeraassim #lavoro #nono #roça #agricultura #agrofloresta
  • 48 2 20 February, 2019
  • CARNE NA LATA XAVANTE

A Carne na Lata Xavante® é carne suína conservada na própria banha do porco, como se fazia antigamente. Essa técnica secular de conservação da carne, sem refrigeração, consiste no cozimento e fritura da carne de porco até a completa desidratação da mesma. Uma vez retirada toda a água, a carne será acondiciona na lata, onde ficará submersa na gordura suína.

A conservação da carne decorre do fato da gordura ser conservante natural. A característica única da Carne na Lata Xavante® é resultado das propriedades da gordura que atua realçando o sabor, além de conferir maciez à carne. A gordura também pode ser utilizada como substituto ao óleo vegetal no preparo dos pratos que acompanham a Carne na Lata Xavante®. A Carne na Lata Xavante® é fabricada com matéria prima de primeira qualidade e rigorosas normas de inspeção sanitária.

A Xavante Alimentos é pioneira na industrialização da carne na lata, além de seguir rigorosamente a técnica tradicional de preparo da carne suína para conservação em gordura. 
Essa tradição vem se perdendo desde o advento da geladeira, mas a Xavante Alimentos seguirá preservando essa cultura dos nossos antepassados!

Faça como o chef Claude Troigros 
Prove!!! #carnenalata #carnenalataxavante #visitadosprodutores #comidadaroça #modacaipira #comidamineira #antigamenteeraassim
  • CARNE NA LATA XAVANTE

    A Carne na Lata Xavante® é carne suína conservada na própria banha do porco, como se fazia antigamente. Essa técnica secular de conservação da carne, sem refrigeração, consiste no cozimento e fritura da carne de porco até a completa desidratação da mesma. Uma vez retirada toda a água, a carne será acondiciona na lata, onde ficará submersa na gordura suína.

    A conservação da carne decorre do fato da gordura ser conservante natural. A característica única da Carne na Lata Xavante® é resultado das propriedades da gordura que atua realçando o sabor, além de conferir maciez à carne. A gordura também pode ser utilizada como substituto ao óleo vegetal no preparo dos pratos que acompanham a Carne na Lata Xavante®. A Carne na Lata Xavante® é fabricada com matéria prima de primeira qualidade e rigorosas normas de inspeção sanitária.

    A Xavante Alimentos é pioneira na industrialização da carne na lata, além de seguir rigorosamente a técnica tradicional de preparo da carne suína para conservação em gordura.
    Essa tradição vem se perdendo desde o advento da geladeira, mas a Xavante Alimentos seguirá preservando essa cultura dos nossos antepassados!

    Faça como o chef Claude Troigros
    Prove!!! #carnenalata #carnenalataxavante #visitadosprodutores #comidadaroça #modacaipira #comidamineira #antigamenteeraassim
  • 55 0 20 February, 2019
  • Havia um vizinho nosso tinha um lindo de Algibeira, eu sempre quis possuir um, até hoje nunca consegui ter um!!!
  • Havia um vizinho nosso tinha um lindo de Algibeira, eu sempre quis possuir um, até hoje nunca consegui ter um!!!
  • 12 3 19 January, 2019