#cocina Instagram Photos & Videos

cocina - 3.1m posts

Top Posts

Latest Instagram Posts

  • Es el día del amigue en #argentina . .
¿Y qué tiene que ver este video con la cabellera de Eva despeinada de primer plano? .
Tiene mucho que ver. Porque en este 🌎 que nos oprime a las #mujeres de miles de formas, mientras que se privilegia a los #hombres de miles de otras, me sana el 💚 tener amigas sororas.
.
Estas amigas sororas que aún sin hijes, empatizan con la mía. Que atentas a su #juego y a su curiosidad por los utencillos de #cocina le regalaron una cocinita muy tierna y chiquitita, de esas con las que no solo las mujeres deberíamos jugar desde temprano, también los hombres. .
Porque si algo le hace falta a este 🌎 es cultivar las cualidades de empatía, cuidado y contención. .
¡Y cuánto de ello que reside en lo doméstico! Ese lugar que sigue siendo oscuro y marginal en el imaginario de muchos. Ese lugar totalmente desvalorizado por la #sociedad y la #cultura patriarcales, donde el supuesto #éxito esta afuera y donde la #casa solo es un lugar para bancar los proyectos externos, a costa de lo que sea. .
En este 🌎 donde no me llovieron los privilegios, tengo igual el lujo de darme uno: de coincidir con amigas que aman a mi hija y a mi amor por ella, que se adaptan a nosotras para vernos, juntarnos y ser cotidianas. .
No lo he visto ni lo veo en grupos de amigos hombres y, sin ánimos de juzgar (porque también entiendo la restricción a la que han sido expuestos muchos varones), lo planteo para que en este día del amigue, quienes lo ven, se planteen si son atentos con la #paternidad de sus amigos y con sus hijos. Si realmente están colaborando, en el contexto y lugar que les toque, con reconstruir los patrones que tanto daño nos han hecho. . 
Todxs podemos colaborar con las #infanciaslibres y con la valorización del trabajo no remunerado. No importa nuestro #pasado ni nuestro #registro de las cosas, aunque se que pesa.
.
La voluntad realmente puede mover montañas y en ella reside la satisfacción de sabernos menos cosificantes y cosificados, más humamxs. .

Por un 🌎 de amistad inclusiva. Les deseo una reconstrucción también de este lazo tan fuerte que nos une por elección y no por sangre. Uno que sane y que nos renueve la energía 💜💜💜.
.
Caro.
  • Es el día del amigue en #argentina . .
    ¿Y qué tiene que ver este video con la cabellera de Eva despeinada de primer plano? .
    Tiene mucho que ver. Porque en este 🌎 que nos oprime a las #mujeres de miles de formas, mientras que se privilegia a los #hombres de miles de otras, me sana el 💚 tener amigas sororas.
    .
    Estas amigas sororas que aún sin hijes, empatizan con la mía. Que atentas a su #juego y a su curiosidad por los utencillos de #cocina le regalaron una cocinita muy tierna y chiquitita, de esas con las que no solo las mujeres deberíamos jugar desde temprano, también los hombres. .
    Porque si algo le hace falta a este 🌎 es cultivar las cualidades de empatía, cuidado y contención. .
    ¡Y cuánto de ello que reside en lo doméstico! Ese lugar que sigue siendo oscuro y marginal en el imaginario de muchos. Ese lugar totalmente desvalorizado por la #sociedad y la #cultura patriarcales, donde el supuesto #éxito esta afuera y donde la #casa solo es un lugar para bancar los proyectos externos, a costa de lo que sea. .
    En este 🌎 donde no me llovieron los privilegios, tengo igual el lujo de darme uno: de coincidir con amigas que aman a mi hija y a mi amor por ella, que se adaptan a nosotras para vernos, juntarnos y ser cotidianas. .
    No lo he visto ni lo veo en grupos de amigos hombres y, sin ánimos de juzgar (porque también entiendo la restricción a la que han sido expuestos muchos varones), lo planteo para que en este día del amigue, quienes lo ven, se planteen si son atentos con la #paternidad de sus amigos y con sus hijos. Si realmente están colaborando, en el contexto y lugar que les toque, con reconstruir los patrones que tanto daño nos han hecho. .
    Todxs podemos colaborar con las #infanciaslibres y con la valorización del trabajo no remunerado. No importa nuestro #pasado ni nuestro #registro de las cosas, aunque se que pesa.
    .
    La voluntad realmente puede mover montañas y en ella reside la satisfacción de sabernos menos cosificantes y cosificados, más humamxs. .

    Por un 🌎 de amistad inclusiva. Les deseo una reconstrucción también de este lazo tan fuerte que nos une por elección y no por sangre. Uno que sane y que nos renueve la energía 💜💜💜.
    .
    Caro.
  • 0 0 1 hour ago
  • El picante surtido es la combinación de: saice, sajta, aji de lengua, ají de panza, charquekan, si desea conejo estirado, torrejas de cebolla, etc.

PICANTE SURTIDO.

Ingredientes:
(10 personas)

10 muslitos de pierna de pollo o diez presas pequeñas
1 lengua de res, bien lavada, azotada y pelada
1 kilo de carne de res, escogida y picada
500 grs. de charque de primera cocido y amartajado
500 grs. de panza, lavada escogida o de libro bien lavado
1 taza de arvejitas cocidas
10 torrejas de cola de cebolla
3 cebollas blancas, bien lavadas, picadas pluma para la sarza 3 tomates, pelados, picados
Locótos a gusto, picados
2 libras de tunta remojada, pellizcada, cocida al vapor
10 papas blancas, peladas, cocidas en agua de sal

Preparación:

Las piernitas o presas del pollo, prepararlas como la sajta con un buen ají amarillo, escogido, molido y cocido.

La lengua de res preparar como el ají de lengua con un buen ají molido colorado y bien cocido.

La carne de res bien picada preparar como el saice, con bastantes arvejas, sin ají colorado. El charque prepararlo igual que el Charquekan bien martajado.

La panza picada, preparada en ají amarillo, o la Ranga. La papas blancas cocidas en agua con sal.

La tunta cocinada al vapor, pellizcada y rebozada con huevo.

Las torrejas de cebollita picada, fritas en aceite caliente y bien doraditas.

La sarza de cebollas, locotos y tomates aderezadas con vinagre, aceite y sal a gusto.

Presentación:

Servir en plato grande una porción de cada carne y acompañaminetos. ¡Buen provecho¡
Nota: En algunos lugares del país le agregan arroz o fideo rebozado.
#bolivia #picantesurtido #receta #recetadeldía
  • El picante surtido es la combinación de: saice, sajta, aji de lengua, ají de panza, charquekan, si desea conejo estirado, torrejas de cebolla, etc.

    PICANTE SURTIDO.

    Ingredientes:
    (10 personas)

    10 muslitos de pierna de pollo o diez presas pequeñas
    1 lengua de res, bien lavada, azotada y pelada
    1 kilo de carne de res, escogida y picada
    500 grs. de charque de primera cocido y amartajado
    500 grs. de panza, lavada escogida o de libro bien lavado
    1 taza de arvejitas cocidas
    10 torrejas de cola de cebolla
    3 cebollas blancas, bien lavadas, picadas pluma para la sarza 3 tomates, pelados, picados
    Locótos a gusto, picados
    2 libras de tunta remojada, pellizcada, cocida al vapor
    10 papas blancas, peladas, cocidas en agua de sal

    Preparación:

    Las piernitas o presas del pollo, prepararlas como la sajta con un buen ají amarillo, escogido, molido y cocido.

    La lengua de res preparar como el ají de lengua con un buen ají molido colorado y bien cocido.

    La carne de res bien picada preparar como el saice, con bastantes arvejas, sin ají colorado. El charque prepararlo igual que el Charquekan bien martajado.

    La panza picada, preparada en ají amarillo, o la Ranga. La papas blancas cocidas en agua con sal.

    La tunta cocinada al vapor, pellizcada y rebozada con huevo.

    Las torrejas de cebollita picada, fritas en aceite caliente y bien doraditas.

    La sarza de cebollas, locotos y tomates aderezadas con vinagre, aceite y sal a gusto.

    Presentación:

    Servir en plato grande una porción de cada carne y acompañaminetos. ¡Buen provecho¡
    Nota: En algunos lugares del país le agregan arroz o fideo rebozado.
    #bolivia #picantesurtido #receta #recetadeldía
  • 5 1 1 hour ago
  • ¡🤗Aún quedan algunos cupos! Cocina Básica Dominicana 🇩🇴para Jóvenes⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
Un mini Campamento Culinario para adolescentes para enseñarles a preparar las recetas básicas de la cocina Criolla 😋⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
🗓️Programa y horarios:⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
Día 1 Martes 30 de Julio 4:00 p.m. a 7:00 p.m.:⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
1️⃣Arroz blanco + Habichuelas rojas guisadas⁠⠀⁠⠀
2️⃣Moro de Guandules⁠⠀⁠⠀
3️⃣Locrio de Chuleta y Maíz⁠⠀⁠⠀
4️⃣Arepitas de Yuca⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
Día 2 Jueves 1 de Agosto 4:00 p.m. a 7:00 p.m.:⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
1️⃣Pollo Guisado⁠⠀⁠⠀
2️⃣Bistec Encebollado⁠⠀⁠⠀
3️⃣Carne Molida⁠⠀⁠⠀
4️⃣Canastas de plátano frito + Frituras de Batata⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
Día 3 Viernes 2 de Agosto 4:00 p.m. a 7:00 p.m.:⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
1️⃣Pastelón de Plátanos Maduros con Berenjenas⁠⠀⁠⠀
2️⃣Ensalada Verde⁠⠀⁠⠀
3️⃣Ensalada Rusa⁠⠀⁠⠀
4️⃣Catibias ⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
💰Pago y Condiciones:⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
Inversión Total RD$3,750.00⁠⠀⁠⠀
Reserva Cupo 50% / 50% día 29⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
⁠⠀⁠⠀
📍Lugar:⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
La Cocina de Sagrario Matos⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
La Pelona no. 17 Esq. El Mogote, Altos y Cerros de Arroyo Hondo III, Santo Domingo, R.D.⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
📝El curso incluye: ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
📌Trucos y tips para adaptar y ajustar recetas⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
📌Ingredientes y Recetario ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
📌Degustación al término del curso⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
📞Cupo limitado. Para inscripciones y más información:⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
T. (809) 385 0258⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
W. (849) 357 9437⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
❤️Invitan:⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
@SupermercadosBravo⁣⠀⁣⠀⁣⠀⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
@CarnationDominicana ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
@MaggiRD⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
#Cuaresma #Mariscos #Pescados #Fish #SeaFood #Paella #Camarones #Shrimp #sagrariomatos #LaCocinadeSagrario #LaSeñoraBonita #cooking #cookingshow #cookingclass #clasesdecocina #food #foodlover #foodie #foodierd #wine #winelover #cursosdecocina #cursos #croquetas#homecooking #homemadefood #homemade #cocina #cocinacasera⁣⠀⁠⠀
  • ¡🤗Aún quedan algunos cupos! Cocina Básica Dominicana 🇩🇴para Jóvenes⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    Un mini Campamento Culinario para adolescentes para enseñarles a preparar las recetas básicas de la cocina Criolla 😋⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    🗓️Programa y horarios:⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    Día 1 Martes 30 de Julio 4:00 p.m. a 7:00 p.m.:⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    1️⃣Arroz blanco + Habichuelas rojas guisadas⁠⠀⁠⠀
    2️⃣Moro de Guandules⁠⠀⁠⠀
    3️⃣Locrio de Chuleta y Maíz⁠⠀⁠⠀
    4️⃣Arepitas de Yuca⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    Día 2 Jueves 1 de Agosto 4:00 p.m. a 7:00 p.m.:⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    1️⃣Pollo Guisado⁠⠀⁠⠀
    2️⃣Bistec Encebollado⁠⠀⁠⠀
    3️⃣Carne Molida⁠⠀⁠⠀
    4️⃣Canastas de plátano frito + Frituras de Batata⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    Día 3 Viernes 2 de Agosto 4:00 p.m. a 7:00 p.m.:⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    1️⃣Pastelón de Plátanos Maduros con Berenjenas⁠⠀⁠⠀
    2️⃣Ensalada Verde⁠⠀⁠⠀
    3️⃣Ensalada Rusa⁠⠀⁠⠀
    4️⃣Catibias ⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    💰Pago y Condiciones:⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    Inversión Total RD$3,750.00⁠⠀⁠⠀
    Reserva Cupo 50% / 50% día 29⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    ⁠⠀⁠⠀
    📍Lugar:⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    La Cocina de Sagrario Matos⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    La Pelona no. 17 Esq. El Mogote, Altos y Cerros de Arroyo Hondo III, Santo Domingo, R.D.⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    📝El curso incluye: ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    📌Trucos y tips para adaptar y ajustar recetas⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    📌Ingredientes y Recetario ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    📌Degustación al término del curso⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    📞Cupo limitado. Para inscripciones y más información:⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    T. (809) 385 0258⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    W. (849) 357 9437⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ❤️Invitan:⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    @SupermercadosBravo⁣⠀⁣⠀⁣⠀⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    @CarnationDominicana ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    @MaggiRD⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    ⁣⠀⁣⠀⁣⠀⁠⠀⁠⠀
    #Cuaresma #Mariscos #Pescados #Fish #SeaFood #Paella #Camarones #Shrimp #sagrariomatos #LaCocinadeSagrario #LaSeñoraBonita #cooking #cookingshow #cookingclass #clasesdecocina #food #foodlover #foodie #foodierd #wine #winelover #cursosdecocina #cursos #croquetas #homecooking #homemadefood #homemade #cocina #cocinacasera ⁣⠀⁠⠀
  • 19 0 1 hour ago
  • Thermomix TM5 revoluciona la manera de cocinar 🙌🏻👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Pide tu experiencia @thermomixguatemala y ven a disfrutar de un delicioso menú 😋
  • Thermomix TM5 revoluciona la manera de cocinar 🙌🏻👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Pide tu experiencia @thermomixguatemala y ven a disfrutar de un delicioso menú 😋
  • 1 1 1 hour ago
  • Lunar Landing Part One. Chushin Kobo (Hisanori Madura) ✖️Mosuke Yoshitake. Nambu Tekki iron. @accoutre_richmond ⚫️💮
  • Lunar Landing Part One. Chushin Kobo (Hisanori Madura) ✖️Mosuke Yoshitake. Nambu Tekki iron. @accoutre_richmond ⚫️💮
  • 4 1 2 hours ago
  • SALVADOR Y LUCAS en el Mercado de El Palo Málaga. Excelente calidad de mariscos&pescados, de lo mejor de la ciudad. Akí ALISTAOS de Huelva que rozan el espectáculo gastrocircense.
  • SALVADOR Y LUCAS en el Mercado de El Palo Málaga. Excelente calidad de mariscos&pescados, de lo mejor de la ciudad. Akí ALISTAOS de Huelva que rozan el espectáculo gastrocircense.
  • 15 1 2 hours ago