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cocinagourmet - 38k posts

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  • En el corazón de Providencia se encuentra @la.salvacion  Restaurant que en 7 meses de existencia a cautivado el paladar de un público atrevido y desprejuiciado, con sus preparaciones de comida tradicional chilena, llevando nuestra gastronomía popular a un nivel mas sofisticado👌 experimental,  basada en el respeto a los sabores con historia. “La Prieta de Don Victoriano”🍛, por ejemplo, es un plato potente y alucinante lleno de sabores fundamentales de la historia de la gastronomía tradicional chilena🇨🇱. Este se compone por Prieta destripada con nueces y papas fritas en cubitos con mayonesa de leche y los sabrosísimos encurtidos de la casa🥗 (nabos, pepinos, zanahorias, coliflor). @la.salvacion es a la vista una mixtura entre lo popular y lo industrial, donde se mezclan los populares manteles de hule de cantina porteña, con mesas mas sofisticadas y elegantes. Esa misma fusión la podemos ver que su cocina, gastronomía de tradición, de rescate y respeto, experimental y osada a cargo de Rolando Ortega, @salvadorcocinero y @_franpaz 👏👏👏 Donde: Calle Andrés Bello 2233, local 104, Providencia. Visita: @tali_1974 PH📷: @hombremilko .
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#LaSalvación #Providencia #cocinacriolla #cocinachilena #prietas #pernil #tocino #encurtidos #ricota #foodiecl #foodie #foodblogger #foodlover #foody #food #foodporn #foodieschile #cocinagourmet #ChileGastronomía
  • En el corazón de Providencia se encuentra @la.salvacion Restaurant que en 7 meses de existencia a cautivado el paladar de un público atrevido y desprejuiciado, con sus preparaciones de comida tradicional chilena, llevando nuestra gastronomía popular a un nivel mas sofisticado👌 experimental, basada en el respeto a los sabores con historia. “La Prieta de Don Victoriano”🍛, por ejemplo, es un plato potente y alucinante lleno de sabores fundamentales de la historia de la gastronomía tradicional chilena🇨🇱. Este se compone por Prieta destripada con nueces y papas fritas en cubitos con mayonesa de leche y los sabrosísimos encurtidos de la casa🥗 (nabos, pepinos, zanahorias, coliflor). @la.salvacion es a la vista una mixtura entre lo popular y lo industrial, donde se mezclan los populares manteles de hule de cantina porteña, con mesas mas sofisticadas y elegantes. Esa misma fusión la podemos ver que su cocina, gastronomía de tradición, de rescate y respeto, experimental y osada a cargo de Rolando Ortega, @salvadorcocinero y @_franpaz 👏👏👏 Donde: Calle Andrés Bello 2233, local 104, Providencia. Visita: @tali_1974 PH📷: @hombremilko .
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  • 53 2 10 hours ago