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cucinare - 508.3k posts

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  • RISOTTO AGLI SCAMPI spaziale🚀, salvatevi la ricetta 😋 🔜

Ingredienti:
scampi freschi (quantità variabili a seconda del gusto, calcolatene circa 3 per piatto)
Riso carnaroli
Vino bianco
Sedano, carota, cipolla, pomodorini, pepe in grani, prezzemolo

Sgusciate tutti gli scampi conservandone uno da parte per ogni piatto per la decorazione.
Con i gusci e le teste pulite  fare un fumetto/bisque con cipolla, sedano, carota, pomodorini, pepe in grani, vino bianco.
Tostare il riso(carnaroli), sfumare con il vino bianco, e poi aggiungere il brodo di scampi. 
Proseguire la cottura. 
A metà aggiungere gli scampi sgusciati crudi. Completare la cottura e alla fine aggiungere un po' di pepe e poco prezzemolo.
Decorare con gli scampi interi saltati velocemente in padella.

Un’esplosione di sapori e un’esperienza che tutti dovrebbero provare!! Uno dei nostri piatti preferiti in assoluto ♥️☀️🌊
  • RISOTTO AGLI SCAMPI spaziale🚀, salvatevi la ricetta 😋 🔜

    Ingredienti:
    scampi freschi (quantità variabili a seconda del gusto, calcolatene circa 3 per piatto)
    Riso carnaroli
    Vino bianco
    Sedano, carota, cipolla, pomodorini, pepe in grani, prezzemolo

    Sgusciate tutti gli scampi conservandone uno da parte per ogni piatto per la decorazione.
    Con i gusci e le teste pulite fare un fumetto/bisque con cipolla, sedano, carota, pomodorini, pepe in grani, vino bianco.
    Tostare il riso(carnaroli), sfumare con il vino bianco, e poi aggiungere il brodo di scampi.
    Proseguire la cottura.
    A metà aggiungere gli scampi sgusciati crudi. Completare la cottura e alla fine aggiungere un po' di pepe e poco prezzemolo.
    Decorare con gli scampi interi saltati velocemente in padella.

    Un’esplosione di sapori e un’esperienza che tutti dovrebbero provare!! Uno dei nostri piatti preferiti in assoluto ♥️☀️🌊
  • 792 85 22 June, 2019

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  • Un altro piatto estivo, facile, salutare e gustoso. Fusilli con crema di pomodori ciliegini e ricotta, basilico fresco e ricotta.
Tagga un amico nei commenti e ti mando la ricetta in chat! Buon appetito 👨‍🍳🇮🇹🍽🍅
  • Un altro piatto estivo, facile, salutare e gustoso. Fusilli con crema di pomodori ciliegini e ricotta, basilico fresco e ricotta.
    Tagga un amico nei commenti e ti mando la ricetta in chat! Buon appetito 👨‍🍳🇮🇹🍽🍅
  • 834 60 12 hours ago

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  • Handmade Gnocchi😍 with creamy Pesto🌿 , made👨🏻‍🍳 with love to satisfy your palate.
Be my guest, com and have a taste of an Italian🇮🇹 dish i always enjoy making.
#chefcozzolino
#pizzadiet #americafoodporn
  • Handmade Gnocchi😍 with creamy Pesto🌿 , made👨🏻‍🍳 with love to satisfy your palate.
    Be my guest, com and have a taste of an Italian🇮🇹 dish i always enjoy making.
    #chefcozzolino
    #pizzadiet #americafoodporn
  • 1,667 14 22 June, 2019

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  • Concorso 100 anni 100 prodotti - 3° Parte

Nel 2018, il nostro spremiaglio ha vinto il "Kitchen Innovation of the Year" Award, da allora abbiamo creato molti altri accessori per la tua cucina. Vorresti un po' di aiuto in cucina?
Con un po' di fortuna, questi 8 accessori smart renderanno il tuo tempo in cucina più semplice.
Regaliamo cinque set di 8 accessorri composti da:

1x pulisci erbette
1x utensile per avocado
1x utensile per zenzero
1x tagliaverdure a spirale DUO
1x spremiaglio
1x infusore per erbe
1x formacubetti
1x pressa per burger.

Come partecipare:
1° segui Fackelmann Italia
2° metti like al post di oggi
3° Rispondi correttamente con un commento alla seguente domanda: Quale di questi prodotti non viene mostrato nel video?
A) Pelaverdure B) Tagliaverdure a spirale C) Tazza

La competizione termina il 30.06.2019 alle 23:59. Il vincitore verrà informato nei commenti il ​​giorno seguente. (Termini e condizioni https://www.fackelmann.de/index.php?id=570)
  • Concorso 100 anni 100 prodotti - 3° Parte

    Nel 2018, il nostro spremiaglio ha vinto il "Kitchen Innovation of the Year" Award, da allora abbiamo creato molti altri accessori per la tua cucina. Vorresti un po' di aiuto in cucina?
    Con un po' di fortuna, questi 8 accessori smart renderanno il tuo tempo in cucina più semplice.
    Regaliamo cinque set di 8 accessorri composti da:

    1x pulisci erbette
    1x utensile per avocado
    1x utensile per zenzero
    1x tagliaverdure a spirale DUO
    1x spremiaglio
    1x infusore per erbe
    1x formacubetti
    1x pressa per burger.

    Come partecipare:
    1° segui Fackelmann Italia
    2° metti like al post di oggi
    3° Rispondi correttamente con un commento alla seguente domanda: Quale di questi prodotti non viene mostrato nel video?
    A) Pelaverdure B) Tagliaverdure a spirale C) Tazza

    La competizione termina il 30.06.2019 alle 23:59. Il vincitore verrà informato nei commenti il ​​giorno seguente. (Termini e condizioni https://www.fackelmann.de/index.php?id=570)
  • 5 1 5 minutes ago

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  • Mangiare bene è un nostro dovere, scegliere i condimenti migliori un piacere! Per un'alimentazione intelligente le regole sono poche: 👉segui la stagionalità 👉aggiungi la nostra pasta fresca 👉👉accompagnala da verdure fresche 👉bevi un litro e mezzo di H2Odurante il giorno 👉come miglior condimento fai sempre movimento
E poi sorridi, sorridi, sorridi 
Ti aspettiamo, vieni a trovarci nel mercato più vicino a te! https://www.pastaecompany.it/dove-acquistare/ @pastaecompany @saverio.pastaecompany @sandra_sabrina_pastaecompany @claudio_costa_pastacompany @giuseppefiruccia
  • Mangiare bene è un nostro dovere, scegliere i condimenti migliori un piacere! Per un'alimentazione intelligente le regole sono poche: 👉segui la stagionalità 👉aggiungi la nostra pasta fresca 👉👉accompagnala da verdure fresche 👉bevi un litro e mezzo di H2Odurante il giorno 👉come miglior condimento fai sempre movimento
    E poi sorridi, sorridi, sorridi
    Ti aspettiamo, vieni a trovarci nel mercato più vicino a te! https://www.pastaecompany.it/dove-acquistare/ @pastaecompany @saverio.pastaecompany @sandra_sabrina_pastaecompany @claudio_costa_pastacompany @giuseppefiruccia
  • 18 1 49 minutes ago
  • Quando un'amica  speciale @anna_stefania_cappellaro ti porta un cestino di albicocche appena raccolte cosa fai oltre ad addentarne immediatamente una?
Noi ci siamo messe subito alla ricerca di una ricetta speciale per valorizzare questo frutto fantastico...L'occhio è caduto su dei plumcake realizzati con la panna acida da @cinnamonlady.it 
La panna acida è il "must have" della american cheese cake ma è molto utilizzata anche in Francia e nei paesi del nord Europa. Ha la consistenza dello yogurt greco e un gusto leggermente acidulo, usata nei dolci conferisce una morbidezza che vi stupirà. 
TORTA DI ALBICOCCHE (ricetta tratta e rivisitata da @cinnamonlady.it )

1 vasetto di panna acida (200ml)
1 vasetto di olio di semi di girasole
3 uova
2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola
1 vasetto di farina di mandorle o granella
1 vasetto di zucchero di canna
1 bustina di lievito
15 albicocche fresche

Procedimento
Montate le uova con lo zucchero per circa 5min fino a raggiungere un composto bello spumoso.
Aggiungete le farine, il lievito, l'olio e lo yogurt e amalgamate bene.
Prendete le albicocche e sbucciatele, una parte tagliatele grossolanamente e aggiungetele all'impasto mentre le altre apritele a metà e tenetele da parte per poi disporle sulla superficie prima di infornare la torta. 
Imburrate e infarinate una teglia da 24/26 cm e versate il composto. Infornate a 170 gradi per circa 50min.
Prestate attenzione alla cottura in quanto sotto le albicocche l'impasto tende a rimanere crudo,per cui fate la prova stecchino in tanti punti e fatela asciugare bene in forno.
Una volta intiepidita, spalmate sulla superficie un po' di marmellata di albicocche e aggiungete le mandorle a lamelle. 
#amaecucina #food #foodblogger #albicocche #colazione #buongiorno #torta #tortadialbicocche #albicocchefresche #cucinare #dolcifattiincasa #puglia #taranto
  • Quando un'amica  speciale @anna_stefania_cappellaro ti porta un cestino di albicocche appena raccolte cosa fai oltre ad addentarne immediatamente una?
    Noi ci siamo messe subito alla ricerca di una ricetta speciale per valorizzare questo frutto fantastico...L'occhio è caduto su dei plumcake realizzati con la panna acida da @cinnamonlady.it
    La panna acida è il "must have" della american cheese cake ma è molto utilizzata anche in Francia e nei paesi del nord Europa. Ha la consistenza dello yogurt greco e un gusto leggermente acidulo, usata nei dolci conferisce una morbidezza che vi stupirà.
    TORTA DI ALBICOCCHE (ricetta tratta e rivisitata da @cinnamonlady.it )

    1 vasetto di panna acida (200ml)
    1 vasetto di olio di semi di girasole
    3 uova
    2 vasetti di farina
    1 vasetto di fecola
    1 vasetto di farina di mandorle o granella
    1 vasetto di zucchero di canna
    1 bustina di lievito
    15 albicocche fresche

    Procedimento
    Montate le uova con lo zucchero per circa 5min fino a raggiungere un composto bello spumoso.
    Aggiungete le farine, il lievito, l'olio e lo yogurt e amalgamate bene.
    Prendete le albicocche e sbucciatele, una parte tagliatele grossolanamente e aggiungetele all'impasto mentre le altre apritele a metà e tenetele da parte per poi disporle sulla superficie prima di infornare la torta.
    Imburrate e infarinate una teglia da 24/26 cm e versate il composto. Infornate a 170 gradi per circa 50min.
    Prestate attenzione alla cottura in quanto sotto le albicocche l'impasto tende a rimanere crudo,per cui fate la prova stecchino in tanti punti e fatela asciugare bene in forno.
    Una volta intiepidita, spalmate sulla superficie un po' di marmellata di albicocche e aggiungete le mandorle a lamelle.
    #amaecucina #food #foodblogger #albicocche #colazione #buongiorno #torta #tortadialbicocche #albicocchefresche #cucinare #dolcifattiincasa #puglia #taranto
  • 22 3 1 hour ago

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  • Un ringraziamento speciale a tutti quelli che anche quest’anno hanno deciso di venirci a trovare per scoprire le tante curiosità alimentari presenti nel nostro giardino!
Adesso è giunta l’ora di dedicarsi ai raccolti 😉
.
.
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#fiorieduli #edibleflower #fattoriadelleerbe
  • Un ringraziamento speciale a tutti quelli che anche quest’anno hanno deciso di venirci a trovare per scoprire le tante curiosità alimentari presenti nel nostro giardino!
    Adesso è giunta l’ora di dedicarsi ai raccolti 😉
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    #fiorieduli #edibleflower #fattoriadelleerbe
  • 42 1 1 hour ago
  • Breakfast
  • Breakfast
  • 70 5 1 hour ago

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  • Cooking has been a big hobby for me since I was very young. I love to cook everything from cakes and cookies to pasta with different sauces and vegetarian burgers, try new recipes, use alternative ingredients. I learned almost everything that I know about cooking from my Mom and I’m super glad that I did that. I love to have something to share with her and to do on my free time with her. And I love to make delicious food to share with the people that are important to me. This photo is from the peanut butter cookies that I baked today, a delicious recipe that my friend’s wife sent me after I felt in love with her cookies. 💁🏻‍♀️🥣🍪♥️
.
Cozinhas é um grande hobby meu desde que eu era bem pequena. Eu amo cozinhar qualquer coisa desde bolos e bolachas até macarrão com molhos diferentes e hambúrguers vegetarianos, tentar novas receitas, usar ingredientes alternativos. Eu aprendi praticamente tudo o que sei sobre cozinhar com a minha Mãe e eu estou feliz que eu fiz isso. Eu amo ter algo para compartilhar com ela e para fazer no meu tempo livre com ela. E eu amo fazer comidas gostosas para compartilhar com as pessoas que são importantes para mim. Essa foto é das bolachas de pasta de amendoim que assei hoje, uma receita deliciosa que a esposa de minha amiga me mandou depois que eu me apaixonei pelas bolachas dela. 💁🏻‍♀️🥣🍪♥️
.
#TheLittlePauline #Pauline #Cookie #Bolacha #Biscoito #Galleta #Biscuit #Biscotto #Cookies #Bolachas #Biscoitos #Galletas #Biscuits #Biscotti #Cook #Cozinhar #Cocinar #Cuisiner #Cucinare #Photography #Fotografia #Photographie #ShotOniPhone #iPhonePhotography
  • Cooking has been a big hobby for me since I was very young. I love to cook everything from cakes and cookies to pasta with different sauces and vegetarian burgers, try new recipes, use alternative ingredients. I learned almost everything that I know about cooking from my Mom and I’m super glad that I did that. I love to have something to share with her and to do on my free time with her. And I love to make delicious food to share with the people that are important to me. This photo is from the peanut butter cookies that I baked today, a delicious recipe that my friend’s wife sent me after I felt in love with her cookies. 💁🏻‍♀️🥣🍪♥️
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    Cozinhas é um grande hobby meu desde que eu era bem pequena. Eu amo cozinhar qualquer coisa desde bolos e bolachas até macarrão com molhos diferentes e hambúrguers vegetarianos, tentar novas receitas, usar ingredientes alternativos. Eu aprendi praticamente tudo o que sei sobre cozinhar com a minha Mãe e eu estou feliz que eu fiz isso. Eu amo ter algo para compartilhar com ela e para fazer no meu tempo livre com ela. E eu amo fazer comidas gostosas para compartilhar com as pessoas que são importantes para mim. Essa foto é das bolachas de pasta de amendoim que assei hoje, uma receita deliciosa que a esposa de minha amiga me mandou depois que eu me apaixonei pelas bolachas dela. 💁🏻‍♀️🥣🍪♥️
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    #TheLittlePauline #Pauline #Cookie #Bolacha #Biscoito #Galleta #Biscuit #Biscotto #Cookies #Bolachas #Biscoitos #Galletas #Biscuits #Biscotti #Cook #Cozinhar #Cocinar #Cuisiner #Cucinare #Photography #Fotografia #Photographie #ShotOniPhone #iPhonePhotography
  • 33 0 5 hours ago
  • .
Pasta With Mixed Beans and Vegetables (Served 4)
.
Ingredients
.
Creamy Chilli Pasta With Cannellini Beans and Roast Vegetables (Serves 5-6)
.
A favourite pasta sauce 😋. Enjoy 💚.
.
Ingredients
.
A) 
250 grams cooked pasta
.
B)
5 cup mushrooms, halved
1/2 red capsicum, cut into bite size pieces
1/4 butternut pumpkin, peeled and cut into bite size pieces
8 brussel sprouts
A few dashes of pepper
A few dashes of onion powder
A few dashes of garlic powder
A few dashes of cayenne pepper
A few dashes of paprika
1 teaspoon olive oil
.
C)
1/2 cup plant-based milk
2 1/2 cups vegetable broth
4 tablespoons of nutritional yeast
2 tablespoons of wholemeal flour
.
D)
1 teaspoon olive oil
1 onion, peeled and diced
4 cloves garlic, peeled and minced
1 bunch of broccolini, stems removed
7 green beans, sliced
400 grams cooked black eye and pinto beans, and chickpeas, washed and drained
.
Method
.
Mix B) on baking tray and transfer to oven for 30 minutes @ 200 C.
.
Blend C)
.
For D), heat oil and cook onions and garlic until onion is translucent. Add broccolini and cook until dark green along with green beans. Add mixed beans and cook for a minute. Add blended C), roasted B), and A). Stir well and serve.
.
Thank you for this pasta sauce that the family loved 🙏.
.
“Twenty Earth Angel Lessons” Aurora Green now available on Amazon or www.earthangellessons.com
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    Pasta With Mixed Beans and Vegetables (Served 4)
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    Ingredients
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    Creamy Chilli Pasta With Cannellini Beans and Roast Vegetables (Serves 5-6)
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    A favourite pasta sauce 😋. Enjoy 💚.
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    Ingredients
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    A)
    250 grams cooked pasta
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    B)
    5 cup mushrooms, halved
    1/2 red capsicum, cut into bite size pieces
    1/4 butternut pumpkin, peeled and cut into bite size pieces
    8 brussel sprouts
    A few dashes of pepper
    A few dashes of onion powder
    A few dashes of garlic powder
    A few dashes of cayenne pepper
    A few dashes of paprika
    1 teaspoon olive oil
    .
    C)
    1/2 cup plant-based milk
    2 1/2 cups vegetable broth
    4 tablespoons of nutritional yeast
    2 tablespoons of wholemeal flour
    .
    D)
    1 teaspoon olive oil
    1 onion, peeled and diced
    4 cloves garlic, peeled and minced
    1 bunch of broccolini, stems removed
    7 green beans, sliced
    400 grams cooked black eye and pinto beans, and chickpeas, washed and drained
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    Method
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    Mix B) on baking tray and transfer to oven for 30 minutes @ 200 C.
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    Blend C)
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    For D), heat oil and cook onions and garlic until onion is translucent. Add broccolini and cook until dark green along with green beans. Add mixed beans and cook for a minute. Add blended C), roasted B), and A). Stir well and serve.
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    Thank you for this pasta sauce that the family loved 🙏.
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  • 459 3 15 February, 2019