#gezgör Instagram Photos & Videos

gezgör - 39.6k posts

Top Posts

Latest Instagram Posts

  • Yemek pişirmek gelmiş geçmiş en büyük bilimidir kuşkusuz.gastronomiyi sadece pişirmekten ibaret saymak kusurlu ve kısır bir yaklaşımdır.insanlik tarihi kadar eski bu bilimde farmasotik kimya,botanik,mimari,müzik,arkeoloji,metalurji,görsel sanatlar,edebiyat,savaş tarihi,coğrafya,anatomi,fizik,kimya,biyoloji ve adını dahi sayamadığimiz onlarca bilim içerir..
Örneğin;
bakır,en iyi ısı iletimine sahip mutfak gereclerinin yapımında kullanilır ancak asidik yapıdaki ürünler ile tepkimeye girmesi her ürün ile kullanılmasına imkan vermez.ornegin tarte talin yapacaksak karbon celik tavamizi kullanmak en iyi secim olur.cünkü karbon çelik karamelizasyon islemi icin en doğru ısı iletimine sahiptir.
Bir baska örnegi eski tarihten verebiliriz.savaslar,seferler,uzun yolculuklar ve göçlerde yiyecekleri saklama kosullarindan birisi de fümeleme-kurutma idi.etler uygun fermantasyondan geçirildikten sonra uzun süre bozulmadan tuketilebilmekteydi.ayrıca toprak-saman karışimindan yapilan belirli ısısal islem uygulanmış küplerde de kuru bakliyatlar ve çesitli gida ürünleri yine uzun süre bozulmadan buzdalabi etkisi görerek saklanmaktaydı.
Arkeoloji bilmek,antik yaşamin gastronomi alışkanlıklarını önümüze serer.edebiyat ise şiirden tiyatroya kadar geniş ve birinci elden yazılı kaynaklar ile yemek geçmişini anlatır.
Antik bir yapı yada kenti izlediğimizde mimarinin gastronomiye etkisini görürüz..örnekler bu sekilde uzayıp gider..
.
.
#gastronomi 
#gastronomy 
#gastronomia
#uzakrota
#seyahat
#ishakpaşasarayı
#traveller 
#travelphotography
#gezgör 
#gezgin 
#photooftheday
#illustration
#all_shots 
#picsart 
#traveling
#color
#sky
#like4likes
#anadolugram
#turkobjektif
#yolacik_yolacik
#yolacikyolacik
#objektifimden
  • Yemek pişirmek gelmiş geçmiş en büyük bilimidir kuşkusuz.gastronomiyi sadece pişirmekten ibaret saymak kusurlu ve kısır bir yaklaşımdır.insanlik tarihi kadar eski bu bilimde farmasotik kimya,botanik,mimari,müzik,arkeoloji,metalurji,görsel sanatlar,edebiyat,savaş tarihi,coğrafya,anatomi,fizik,kimya,biyoloji ve adını dahi sayamadığimiz onlarca bilim içerir..
    Örneğin;
    bakır,en iyi ısı iletimine sahip mutfak gereclerinin yapımında kullanilır ancak asidik yapıdaki ürünler ile tepkimeye girmesi her ürün ile kullanılmasına imkan vermez.ornegin tarte talin yapacaksak karbon celik tavamizi kullanmak en iyi secim olur.cünkü karbon çelik karamelizasyon islemi icin en doğru ısı iletimine sahiptir.
    Bir baska örnegi eski tarihten verebiliriz.savaslar,seferler,uzun yolculuklar ve göçlerde yiyecekleri saklama kosullarindan birisi de fümeleme-kurutma idi.etler uygun fermantasyondan geçirildikten sonra uzun süre bozulmadan tuketilebilmekteydi.ayrıca toprak-saman karışimindan yapilan belirli ısısal islem uygulanmış küplerde de kuru bakliyatlar ve çesitli gida ürünleri yine uzun süre bozulmadan buzdalabi etkisi görerek saklanmaktaydı.
    Arkeoloji bilmek,antik yaşamin gastronomi alışkanlıklarını önümüze serer.edebiyat ise şiirden tiyatroya kadar geniş ve birinci elden yazılı kaynaklar ile yemek geçmişini anlatır.
    Antik bir yapı yada kenti izlediğimizde mimarinin gastronomiye etkisini görürüz..örnekler bu sekilde uzayıp gider..
    .
    .
    #gastronomi
    #gastronomy
    #gastronomia
    #uzakrota
    #seyahat
    #ishakpaşasarayı
    #traveller
    #travelphotography
    #gezgör
    #gezgin
    #photooftheday
    #illustration
    #all_shots
    #picsart
    #traveling
    #color
    #sky
    #like4likes
    #anadolugram
    #turkobjektif
    #yolacik_yolacik
    #yolacikyolacik
    #objektifimden
  • 43 0 7 hours ago
  • 💙💦
Ah şu pastırma sıcakları hiç bitmese...
Mavi ve yeşilin en güzel tonu...
:
Turkuvaz mavisi suları, ince kum taneleriyle kaplı sahili insanı kendine çeken havası ile muhteşem ve bir çok turistin akınına uğrayan bu tatil yöresi insanlara doğa harikaları sunuyor. Ölüdeniz’i seyre daldığınızda bu müthiş doğa harikasını anlamlandırmaya çalışırsınız ve nedenler sıralamaya başlarsınız. Neden suyunun derinliği bu kadar az ve bu denize neden ölü demişlerdir.

Fethiye Ölüdeniz’in Bilinmeyen Hikâyesi

Efsaneye göre, eski çağlarda Fethiye’de geçen gemiler açıklara su almak için kıyıya sandalla çıkarlarmış. Kaptanlardan birinin yakışıklı mı yakışıklı bir oğlu varmış, bu çocuk su almak için koya çıktığında güzeller güzeli Belcekız ile karşılaşmış. Ve o anda yakışıklı genç Belcekız birbirlerine görür görmez aşık olmuşlar. Belcekız her gün sahil şeridinde genç delikanlıyı beklermiş birbirleri ile buluşma imkânı olmazmış. Çünkü genç delikanlı suyu alıp hemen sandala dönmeliymiş. Ama genç delikanlı az da olsun sevdiği kızı görmek için bahaneler üretir ve su almak için koya yaklaşırmış.
Bir gün gemi koydan geçerken fırtına patlamış, Genç delikanlı babasına yönelerek burada en korunaklı yerin koy olduğunu söylemiş ancak baba gencin bunu sevdiği için yaptığını ve bu uğurda geminin parçalanmasını göze aldığını sanmış. Ve aralarındaki kavga büyümüş baba, gemi tam kayalıklara çarpacakken oğlunu kürek darbesiyle denize atmış, dümenin yanına gitmiş. Daha sonra çarşaf gibi olan koyu görmüş. Oğlu oracıkta can vermiş... Kayalıklarda bekleyen sevdiği ise bu olanları görerek kayalıklardan intihar etmiş...
İşte o gün bu gündür Delikanlının öldüğü yere Ölüdeniz, kızın intihar ettiği yere ise Belcekız’ı demişler. Gelenler bu efsaneyi duydukları zaman hüzünlenir ve uzaklara Ölüdeniz’e ve Belcekız’a dalarlar.
:
Photoby👉 @lalgezgini 😉
🤩
#öludeniz #cesmemarina
#antalya #izmir
#türkiye #belcekız #günbatımı #keşfetmek #istanbulpage #paylasmakguzeldir #saturdaynight #fotoby #kadrajımdan #objektifimden #gezgör #sigacik #kadrajarkasi #aniyakala #cokgezenlerkulubu #ig_turkey #gününsözü #gununkaresi #durdurzamani #istanbulda1yer  #cesme #kesfetucagi  #alacatiotfestivali #alaçatı #fethiye #gezginci
  • 💙💦
    Ah şu pastırma sıcakları hiç bitmese...
    Mavi ve yeşilin en güzel tonu...
    :
    Turkuvaz mavisi suları, ince kum taneleriyle kaplı sahili insanı kendine çeken havası ile muhteşem ve bir çok turistin akınına uğrayan bu tatil yöresi insanlara doğa harikaları sunuyor. Ölüdeniz’i seyre daldığınızda bu müthiş doğa harikasını anlamlandırmaya çalışırsınız ve nedenler sıralamaya başlarsınız. Neden suyunun derinliği bu kadar az ve bu denize neden ölü demişlerdir.

    Fethiye Ölüdeniz’in Bilinmeyen Hikâyesi

    Efsaneye göre, eski çağlarda Fethiye’de geçen gemiler açıklara su almak için kıyıya sandalla çıkarlarmış. Kaptanlardan birinin yakışıklı mı yakışıklı bir oğlu varmış, bu çocuk su almak için koya çıktığında güzeller güzeli Belcekız ile karşılaşmış. Ve o anda yakışıklı genç Belcekız birbirlerine görür görmez aşık olmuşlar. Belcekız her gün sahil şeridinde genç delikanlıyı beklermiş birbirleri ile buluşma imkânı olmazmış. Çünkü genç delikanlı suyu alıp hemen sandala dönmeliymiş. Ama genç delikanlı az da olsun sevdiği kızı görmek için bahaneler üretir ve su almak için koya yaklaşırmış.
    Bir gün gemi koydan geçerken fırtına patlamış, Genç delikanlı babasına yönelerek burada en korunaklı yerin koy olduğunu söylemiş ancak baba gencin bunu sevdiği için yaptığını ve bu uğurda geminin parçalanmasını göze aldığını sanmış. Ve aralarındaki kavga büyümüş baba, gemi tam kayalıklara çarpacakken oğlunu kürek darbesiyle denize atmış, dümenin yanına gitmiş. Daha sonra çarşaf gibi olan koyu görmüş. Oğlu oracıkta can vermiş... Kayalıklarda bekleyen sevdiği ise bu olanları görerek kayalıklardan intihar etmiş...
    İşte o gün bu gündür Delikanlının öldüğü yere Ölüdeniz, kızın intihar ettiği yere ise Belcekız’ı demişler. Gelenler bu efsaneyi duydukları zaman hüzünlenir ve uzaklara Ölüdeniz’e ve Belcekız’a dalarlar.
    :
    Photoby👉 @lalgezgini 😉
    🤩
    #öludeniz #cesmemarina
    #antalya #izmir
    #türkiye #belcekız #günbatımı #keşfetmek #istanbulpage #paylasmakguzeldir #saturdaynight #fotoby #kadrajımdan #objektifimden #gezgör #sigacik #kadrajarkasi #aniyakala #cokgezenlerkulubu #ig_turkey #gününsözü #gununkaresi #durdurzamani #istanbulda1yer #cesme #kesfetucagi #alacatiotfestivali #alaçatı #fethiye #gezginci
  • 35 1 8 hours ago
  • Dağın içinde adeta bir görsel şölen 🙏🏻 Bu görüntüyü kiminle paylaşmak isterdin ? Etiketle 📌 ——————————————
📍: Çin 📸: @traceourtravels 
Daha fazlası için @seyahatyerleri sayfasını takip edebilirsiniz.
  • Dağın içinde adeta bir görsel şölen 🙏🏻 Bu görüntüyü kiminle paylaşmak isterdin ? Etiketle 📌 ——————————————
    📍: Çin 📸: @traceourtravels
    Daha fazlası için @seyahatyerleri sayfasını takip edebilirsiniz.
  • 94 4 9 hours ago
  • Şehiri saran eller! Bu mimari kimin ilgisini çekerdi ? Arkadaşını etiketle ✋🏻
——————————————
📍: Venedik, Italya 📸: @geidiemme 
Daha fazlası için @seyahatyerleri sayfasını takip edebilirsiniz.
  • Şehiri saran eller! Bu mimari kimin ilgisini çekerdi ? Arkadaşını etiketle ✋🏻
    ——————————————
    📍: Venedik, Italya 📸: @geidiemme
    Daha fazlası için @seyahatyerleri sayfasını takip edebilirsiniz.
  • 78 2 11 November, 2019