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indiankitchen - 36.4k posts

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  • শুভ নববর্ষ

Start your year with lots of love and happiness this year. Achieve what you couldn't achieve previous year. May you all get all the good things you deserve in life. Have a great year ahead. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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Like, share and tag #thespoonofflavours
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#bengalifood #rosogulla
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  • 1,778 55 15 April, 2019
  • EGG MAGGI.

Cooked with sauteed onions and egg, this preparation of maggi is easy to make and delicious at the same time. This is one of my favourite preparation of maggi. What is your favourite preparation for maggi?
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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#maggi #egg #breakfast
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    Cooked with sauteed onions and egg, this preparation of maggi is easy to make and delicious at the same time. This is one of my favourite preparation of maggi. What is your favourite preparation for maggi?
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  • 2,360 39 18 April, 2019

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  • 8 1 9 hours ago
  • Про еду и по совместительству багаж! Везла его трепетно и нежно. На бочках и ляжечках. 😂😭
Я вообще не знаю кто придумал, что в Индии можно отравиться в первый же приём пищи? Мы ели все и, надо сказать, часто ели в местах, где было слегка дурно от вида кухни, но все 👌🏾 Мойте ручки с мылом в умывальничках (да, то самое мыло, которое потрогали до вас сотни людей))), антисептичек сто тыщ раз в день на ручки, воду бутилированную в том числе и для чистки зубов и перед поездкой тренировочки с острой пищей, а на месте всегда просить поострее, чтобы прожигало все на фиг. Надеюсь Вселенная не посмеётся надо мной за деловитость в одну из следующих поездок в 🇮🇳
  • Про еду и по совместительству багаж! Везла его трепетно и нежно. На бочках и ляжечках. 😂😭
    Я вообще не знаю кто придумал, что в Индии можно отравиться в первый же приём пищи? Мы ели все и, надо сказать, часто ели в местах, где было слегка дурно от вида кухни, но все 👌🏾 Мойте ручки с мылом в умывальничках (да, то самое мыло, которое потрогали до вас сотни людей))), антисептичек сто тыщ раз в день на ручки, воду бутилированную в том числе и для чистки зубов и перед поездкой тренировочки с острой пищей, а на месте всегда просить поострее, чтобы прожигало все на фиг. Надеюсь Вселенная не посмеётся надо мной за деловитость в одну из следующих поездок в 🇮🇳
  • 76 9 10 hours ago
  • #Berlin darf sich über ein neues Highlight an indischer Küche freuen. Leider war in der Vergangenheit die Lust auf Curryaromen oft viel besser als das sahnige, mit Gewürzmischungen übertünchte billige Hühnerfleisch, das bei Indern serviert wurde. Doch zum Glück hat sich in Berlin eine neue Generation von Köchen aufgemacht, mit solchen Verallgemeinerungen aufzuräumen, die nie ganz falsch, aber auch nie ganz richtig sind. Leute wie Suhasish Chakraborty, ein freundlicher Mann, der sich der Einfachheit halber Bunty nennt und der Inhaber vom Bombay Café ist. Im Herbst vergangenen Jahres hat er es in Charlottenburg eröffnet, um zusammen mit seinem Küchenchef Rajbir Singh seine Version von modernen Gerichten zu präsentieren, wie sie in Indien und Metropolen wie London zu finden sind. Als Kind, sagt Bunty, sei er mit indischem Street Food aufgewachsen, später hat er in London studiert, um dann ein Fünf-Sterne-Spahotel in Indien zu managen. Das Bombay Café ist ein Laden mit entspanntem Bistrofeeling, ohne bunte Schirmchen und Elefanten. Von der Street-Food-Kultur geprägt ist die Karte. Darauf steht Bewährtes wie Samosas, Lamm Rogan Josh und klassisches Curry, aber auch viel Unbekanntes aus den verschiedensten indischen Regionen. Etwa Hoppers, eigentlich ein Frühstück aus Sri Lanka, bei dem knusprige Reismehlpfannkuchenschälchen mit über Nacht gekochtem Lammfleisch befüllt werden. Oder Bunny Chow, ein ausgehöhltes Brot, in das ein Huhn-Curry kommt. Unbedingt probieren: Chaats – herzhafte Snacks, die auf Indiens Straßen verkauft werden und wahre Geschmacksbomben sind. Typisch ist etwa ein leicht salziger, vor allem aber süßlicher Chaat aus gewürfelten Süßkartoffeln und mit Minz-Chutney, süßem Quark, Chilis und Limettensaft abgeschmeckt. Verbesserungswürdig ist der mit Minz-Mayo-Dressing versehene Beilagensalat. Dagegen ist das Kichererbsencurry große Kunst (siehe Bild). Man schmeckt, dass frisch gemahlene Gewürze einzeln zu verschiedenen Zeitpunkten dazugegeben wurden. Mehr Fokus auf wenige, aber besondere Spezialitäten, deren Zubereitung und Produkte perfektioniert werden: So überzeugt man noch mehr Menschen von indischer Küche. (Foto: Markus Wächter) @bombaycafebuntys
  • #Berlin darf sich über ein neues Highlight an indischer Küche freuen. Leider war in der Vergangenheit die Lust auf Curryaromen oft viel besser als das sahnige, mit Gewürzmischungen übertünchte billige Hühnerfleisch, das bei Indern serviert wurde. Doch zum Glück hat sich in Berlin eine neue Generation von Köchen aufgemacht, mit solchen Verallgemeinerungen aufzuräumen, die nie ganz falsch, aber auch nie ganz richtig sind. Leute wie Suhasish Chakraborty, ein freundlicher Mann, der sich der Einfachheit halber Bunty nennt und der Inhaber vom Bombay Café ist. Im Herbst vergangenen Jahres hat er es in Charlottenburg eröffnet, um zusammen mit seinem Küchenchef Rajbir Singh seine Version von modernen Gerichten zu präsentieren, wie sie in Indien und Metropolen wie London zu finden sind. Als Kind, sagt Bunty, sei er mit indischem Street Food aufgewachsen, später hat er in London studiert, um dann ein Fünf-Sterne-Spahotel in Indien zu managen. Das Bombay Café ist ein Laden mit entspanntem Bistrofeeling, ohne bunte Schirmchen und Elefanten. Von der Street-Food-Kultur geprägt ist die Karte. Darauf steht Bewährtes wie Samosas, Lamm Rogan Josh und klassisches Curry, aber auch viel Unbekanntes aus den verschiedensten indischen Regionen. Etwa Hoppers, eigentlich ein Frühstück aus Sri Lanka, bei dem knusprige Reismehlpfannkuchenschälchen mit über Nacht gekochtem Lammfleisch befüllt werden. Oder Bunny Chow, ein ausgehöhltes Brot, in das ein Huhn-Curry kommt. Unbedingt probieren: Chaats – herzhafte Snacks, die auf Indiens Straßen verkauft werden und wahre Geschmacksbomben sind. Typisch ist etwa ein leicht salziger, vor allem aber süßlicher Chaat aus gewürfelten Süßkartoffeln und mit Minz-Chutney, süßem Quark, Chilis und Limettensaft abgeschmeckt. Verbesserungswürdig ist der mit Minz-Mayo-Dressing versehene Beilagensalat. Dagegen ist das Kichererbsencurry große Kunst (siehe Bild). Man schmeckt, dass frisch gemahlene Gewürze einzeln zu verschiedenen Zeitpunkten dazugegeben wurden. Mehr Fokus auf wenige, aber besondere Spezialitäten, deren Zubereitung und Produkte perfektioniert werden: So überzeugt man noch mehr Menschen von indischer Küche. (Foto: Markus Wächter) @bombaycafebuntys
  • 88 2 14 hours ago
  • RESTRICTION doesn't work 🙅🍫! Saying NO ❌ to your favourite foods🍕🍔🍪🍩🍬🍦 forever is a sure way to set yourself up for an unhealthy relationship with food. I see people doing this all the time, which results in binge eating, disordered eating patterns and weight gain rather than weight loss.👎👎 Instead aim to adopt a flexible style of thinking and give yourself permission to enjoy the foods you love🍕🍦🍬🍭🍢, just in small amounts occasionally, less than 100 to 120kcals treat, not necessarily daily😉😍! Research📰📜 shows that people who adopt a flexible thinking type of thinking are much more likely to lose weight and maintain their weight loss efforts ⚖  long-term (which is the most important)!🙋🙆 Can you also relate ?😌😒 On my plate🍛... Dry Peas Curry | Pulka | Rice | Sauteed Bhindi | Salad | Pomegranate | Green Chutney 🌿☘ Portion Control Lunch Today 👉 ✔ 2P Carb...1 Pulka 6" Diameter & 6 tbsp Rice
✔ 1P Protein...5tbsp Dry Peas Curry
✔ 1P Fat...In Peas Curry n Bhindi together
✔ 0.5P Fruit...40gm Pomegranate
✔ Portion Free Veggies... In salad, bhindi, n GLVs in mint chutney 🌿☘ 👉 Dairy I'll include in Evening🍶

For Weight Loss n Healthy Lifestyle👇👇👇
Follow @ Health Living Channel (Ask Your Dietitian) group... https://www.facebook.com/groups/251206955276582/

Stay strong & healthy 💪
Love Always💟

Dtn Neetha Dilip🍎

#foodportalll #lifestyle #foodlove #foodmaniacindia #food #indiantrail #desi_diaries #desitadkaa #delicious #regram #soulfood #comfortfood #yummilicious #yummy #portioncontrol #fit #southcuisine #fitness #indiankitchen #indianfood #tag #tasty #rice #goodtimes #goodfood #Lunch #foodgasm #instadaily #health
  • RESTRICTION doesn't work 🙅🍫! Saying NO ❌ to your favourite foods🍕🍔🍪🍩🍬🍦 forever is a sure way to set yourself up for an unhealthy relationship with food. I see people doing this all the time, which results in binge eating, disordered eating patterns and weight gain rather than weight loss.👎👎 Instead aim to adopt a flexible style of thinking and give yourself permission to enjoy the foods you love🍕🍦🍬🍭🍢, just in small amounts occasionally, less than 100 to 120kcals treat, not necessarily daily😉😍! Research📰📜 shows that people who adopt a flexible thinking type of thinking are much more likely to lose weight and maintain their weight loss efforts ⚖ long-term (which is the most important)!🙋🙆 Can you also relate ?😌😒 On my plate🍛... Dry Peas Curry | Pulka | Rice | Sauteed Bhindi | Salad | Pomegranate | Green Chutney 🌿☘ Portion Control Lunch Today 👉 ✔ 2P Carb...1 Pulka 6" Diameter & 6 tbsp Rice
    ✔ 1P Protein...5tbsp Dry Peas Curry
    ✔ 1P Fat...In Peas Curry n Bhindi together
    ✔ 0.5P Fruit...40gm Pomegranate
    ✔ Portion Free Veggies... In salad, bhindi, n GLVs in mint chutney 🌿☘ 👉 Dairy I'll include in Evening🍶

    For Weight Loss n Healthy Lifestyle👇👇👇
    Follow @ Health Living Channel (Ask Your Dietitian) group... https://www.facebook.com/groups/251206955276582/

    Stay strong & healthy 💪
    Love Always💟

    Dtn Neetha Dilip🍎

    #foodportalll #lifestyle #foodlove #foodmaniacindia #food #indiantrail #desi_diaries #desitadkaa #delicious #regram #soulfood #comfortfood #yummilicious #yummy #portioncontrol #fit #southcuisine #fitness #indiankitchen #indianfood #tag #tasty #rice #goodtimes #goodfood #Lunch #foodgasm #instadaily #health
  • 11 0 16 hours ago
  • #Repost @miss.petuk
・・・
Rice with Red Thai Curry 
Location: Auda Cafe & Club
This dish was one of my favourite from the menu. The curry was so flavourful and had a smooth texture to it with mushrooms and veggies.
  • #Repost @miss.petuk
    ・・・
    Rice with Red Thai Curry
    Location: Auda Cafe & Club
    This dish was one of my favourite from the menu. The curry was so flavourful and had a smooth texture to it with mushrooms and veggies.
  • 49 2 19 hours ago