March 5k ✔️ would I ever do this event again? ... maybe if the course was better organized and the finish line was not so crowded with people waiting for the staff to figure out to hand out medals.. #foamglow
Шоколадный торт к домашнему чаепитию. В основе бисквит на кефире, крем сливочно-творожный. Ингредиенты на бисквит:
яйца - 4 штуки,
соль-щепотка,
сахар - 300 грамм,
кефир - 250 грамм,
мука - 230 грамм,
кукурузный крахмал - 20 грамм,
какао - 30 грамм,
сода- 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
цедра апельсина - 1 чайная ложка (можно не добавлять если ее нет у вас в наличии). И так сначала включим духовку на 170 градусов. Яйца хорошо вымыть, вытереть и отделить белки от желтков. В отдельной посуде соединить кефир и соду, чтобы она погасилась. Потом добавить сюда сахар и цедру апельсина. Все хорошо размешать. Сухие ингредиенты муку, крахмал, какао и разрыхлитель просеять и соединить вместе. Желтки добавить к кефирной массе и тщательно размешать. Потом в три этапа ввести мучную смесь и тоже все размешать. Белки в отдельной посуде взбить с солью до крепких пиков. Добавить их к основной массе и аккуратно размешать. Все, наше тесто готово. Противень я застелила двумя листами фольги и смазала сливочным маслом. Выливаем наше тесто на противень и равномерно распределяем. Ставим в духовку выпекаться на 15-17 минут. Смотрите до сухой зубочистки. Готовый бисквит достаем и остужаем в противне. Потом удаляем с него фольгу и разрезаем на три прямоугольника. Подсушенные края я обрезала, они мне пригодились для засыпки боков и верха торта.
Крем:
сливочный творожный сыр или творог - 350 грамм, (творог придется пробить блендером или протереть через сито),
сливки 32-33 % - 250 мл,
варенное сгущенное молоко - 250 грамм (смотрите сладость на ваш вкус).
Сначала взбиваем хорошо охлажденные сливки. Потом добавляем сюда творожный сыр и снова взбиваем. В конце добавляем сгущенное молоко и снова все взбиваем до однородности. Крем готов. Смазываем кремом коржи, бока и верх торта. Украшаем мелкой крошкой от бисквита и шоколадом. Ставим готовый торт в холод на ночь. Бисквит я ничем не пропитывала. Получился вкусный тортик к утренней чашке кофе Приятного вам аппетита.
)))) #black #pink #일상 #blue #work #workout #blackandwhite #drawing #inspiration #home #holiday #aztagram #nyc #london #azerbaycan #sea #instacool #goodmorning #iphoneonly
5633 hours ago
Frühlingsgefühle
.
.
**Werbung**
Happy sunday☀️ hoffe ihr habt den Tag alle so schön verbracht wie ich - Sonne, Kaffee und Eis -
Mucho gusto💕
