#mutfağım Instagram Photos & Videos

mutfağım - 88.7k posts

Top Posts

  • Kahvaltıya hazırlayabileceğiniz çok pratik ve içi çıtır çıtır bir börek tarifiyle keyifli bir gün diliyorum🤗🤗
BAKLAVA YUFKASINDAN KIYMALI ÇITIR BÖREK 
Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka 
1.5 su bardağı yoğurt 
2 adet yumurta(beyazı içine, sarısı üzerine)
1 su bardağından 1 parmak eksik süt 
1 çay bardağı sıvı yağ ~Ben kavrulmuş kıyma, soğan tuz, pulbiber ve karabiberden oluşan bir iç harç hazırladım.

Hazırlanışı:
Yoğurt, süt, sıvı yağ ve iki yumurtanın akını bir kapta güzelce çırpın. Yumurta sarılarını da üstüne ayırın. 
İki yufkayı üst üste koyup üzerine hazırladığımız sostan sürün. İki yufka daha koyup yeniden soslayın ve yufkanın uzun tarafına iç harçtan koyarak rulo yapın ve ruloyu 4 eşit parça elde edicek şekilde dilimleyin. 
Kalan sosa yumurta sarılarını ekleyip çırpın ve böreklerin her tarafına bolca sürün. Üzerlerine ister susam, ister çörek otu serpip 180 derecede altlı üstlü kızarana kadar pişirin. 
Hazırlayıp buzluğa da atabilirsiniz sabahları kurtarıcı oluyor👌
Ailenizle, sevdiklerinizle kalabalık sofralarda buluşacağınız keyifli bir Pazar diliyorum🙋‍♀️🙋‍♀️
  • Kahvaltıya hazırlayabileceğiniz çok pratik ve içi çıtır çıtır bir börek tarifiyle keyifli bir gün diliyorum🤗🤗
    BAKLAVA YUFKASINDAN KIYMALI ÇITIR BÖREK
    Malzemeler:
    1 paket baklavalık yufka
    1.5 su bardağı yoğurt
    2 adet yumurta(beyazı içine, sarısı üzerine)
    1 su bardağından 1 parmak eksik süt
    1 çay bardağı sıvı yağ ~Ben kavrulmuş kıyma, soğan tuz, pulbiber ve karabiberden oluşan bir iç harç hazırladım.

    Hazırlanışı:
    Yoğurt, süt, sıvı yağ ve iki yumurtanın akını bir kapta güzelce çırpın. Yumurta sarılarını da üstüne ayırın.
    İki yufkayı üst üste koyup üzerine hazırladığımız sostan sürün. İki yufka daha koyup yeniden soslayın ve yufkanın uzun tarafına iç harçtan koyarak rulo yapın ve ruloyu 4 eşit parça elde edicek şekilde dilimleyin.
    Kalan sosa yumurta sarılarını ekleyip çırpın ve böreklerin her tarafına bolca sürün. Üzerlerine ister susam, ister çörek otu serpip 180 derecede altlı üstlü kızarana kadar pişirin.
    Hazırlayıp buzluğa da atabilirsiniz sabahları kurtarıcı oluyor👌
    Ailenizle, sevdiklerinizle kalabalık sofralarda buluşacağınız keyifli bir Pazar diliyorum🙋‍♀️🙋‍♀️
  • 820 6 16 hours ago
  • Akşam için sunumuyla göz dolduran, pratik ve çok lezzetli yöresel bir tarif bırakıyorum buraya, siz de bir kalp bırakırsanız beni çok mutlu edersiniz ♥️
Diyarbakır ilinden DUVAKLI PİLAV
Malzemeler
🌿 2 su bardağı pirinç
🌿 3 su bardağı su
🌿 Sıvı yağ, tereyağı ve tuz (Ben haşlanmış nohut da ekledim, orijinal tarifte yok.)
🌿 300-400 gram kadar dana kıyma
🌿 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
🌿 1 baş soğan
🌿 Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz 🌿 1 avuç kabukları soyulmuş iç badem
🌿 Tuz, karabiber, yenibahar
Hazırlanışı
🌿 Pilavı bildiğimiz usulde pişirip demlenmeye bırakın. Kıymayı yağda güzelce kavurup rengi dönünce soğanları, ardından da bademleri ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu çekince en son tuzunu, baharatları ve kıyılmış maydonozu ekleyip altını kapatın.
🌿 Bir kaba önce kıymalı karışımı ardından da pilavı koyup ters çevirerek servis edin. Ben tart kalıbı kullandım, yayvan bir tencere de kullanabilirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun...
  • Akşam için sunumuyla göz dolduran, pratik ve çok lezzetli yöresel bir tarif bırakıyorum buraya, siz de bir kalp bırakırsanız beni çok mutlu edersiniz ♥️
    Diyarbakır ilinden DUVAKLI PİLAV
    Malzemeler
    🌿 2 su bardağı pirinç
    🌿 3 su bardağı su
    🌿 Sıvı yağ, tereyağı ve tuz (Ben haşlanmış nohut da ekledim, orijinal tarifte yok.)
    🌿 300-400 gram kadar dana kıyma
    🌿 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
    🌿 1 baş soğan
    🌿 Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz 🌿 1 avuç kabukları soyulmuş iç badem
    🌿 Tuz, karabiber, yenibahar
    Hazırlanışı
    🌿 Pilavı bildiğimiz usulde pişirip demlenmeye bırakın. Kıymayı yağda güzelce kavurup rengi dönünce soğanları, ardından da bademleri ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu çekince en son tuzunu, baharatları ve kıyılmış maydonozu ekleyip altını kapatın.
    🌿 Bir kaba önce kıymalı karışımı ardından da pilavı koyup ters çevirerek servis edin. Ben tart kalıbı kullandım, yayvan bir tencere de kullanabilirsiniz.

    Deneyenlere afiyet olsun...
  • 1,715 109 17 April, 2019
  • Mercimek köftesinden sıkılanlar için hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir tarif bırakıyorum buraya. 🥕🥕🥕
PATATES KÖFTESİ
Malzemeler
🌿 4-5 adet haşlanmış patates
🌿 2 su bardağı ince köftelik bulgur
🌿 1 baş soğan
🌿 2-3 diş sarımsak 🌿 2 adet havuç
🌿 Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 🌿 Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı pul biber)
🌿 1 adet limonun suyu
🌿 Zeytinyağı 
Hazırlanışı
🌿Bulguru 1,5-2 su bardağı kadar sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatarak demlenmeye bırakın. Ardından haşlanmış patateslerin suyunu süzerek bulgura ekleyip ezerek karıştırın.
🌿 Küçük küçük doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Rengi dönünce sarımsaklar ile rendelenmiş havucu ekleyip havuç suyunu tamamen çekene dek pişirin.
🌿 Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun ve mercimek köftesi gibi şekil verin.

Deneyenlere afiyet olsun...
Keyifli Pazarlar diliyorum 🙋🏻‍♀️
  • Mercimek köftesinden sıkılanlar için hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir tarif bırakıyorum buraya. 🥕🥕🥕
    PATATES KÖFTESİ
    Malzemeler
    🌿 4-5 adet haşlanmış patates
    🌿 2 su bardağı ince köftelik bulgur
    🌿 1 baş soğan
    🌿 2-3 diş sarımsak 🌿 2 adet havuç
    🌿 Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 🌿 Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı pul biber)
    🌿 1 adet limonun suyu
    🌿 Zeytinyağı
    Hazırlanışı
    🌿Bulguru 1,5-2 su bardağı kadar sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatarak demlenmeye bırakın. Ardından haşlanmış patateslerin suyunu süzerek bulgura ekleyip ezerek karıştırın.
    🌿 Küçük küçük doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Rengi dönünce sarımsaklar ile rendelenmiş havucu ekleyip havuç suyunu tamamen çekene dek pişirin.
    🌿 Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun ve mercimek köftesi gibi şekil verin.

    Deneyenlere afiyet olsun...
    Keyifli Pazarlar diliyorum 🙋🏻‍♀️
  • 1,031 81 22 hours ago
  • 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Ekmek salması;

Özellikle kurban bayramlarında Konya'da yapilan iki yemekten biri..digeri ise ET Tiridi, et tiridi iki farkli usulle yapilir biri haslanmis eti didikleyip etin suyunu kucuk dogranmis tadir ekmeklerinin uzerine gezdirip piyaz dogranmis soganlar ekmeklerin ustune serpilip en uste etle kapatilmasiyla yapilan digeri ise domates soslu ve suzme yogurtlu yapilan..yani ekmek salmasi ve tiritler cok farkli yemekler.ekmek salmasi icin ekmek dilimleri buyukce kesilir ben tandir ekmegi kullanılır. normal hazir dilimlenmis ekmegi hafif tavada kizartip yaparsaniz daha leziz olur... Veya minik pide ekmekleri kuşbaşından az irş doğrayabilirsiniz. Ben bu şekilde yaptım. Çocuklar bu şekilde daha kolay ve daha iştahlı yiyiyorlar 🍞🍞🍞🍞🍞🍞
💐1 kg dana kuşbaşı
💐200 gr ic yagi
💐Tuz 💐Karabiber
💐 3 adet pide ekmek (küçük 1 porsiyonluk)
🍞🍞🍞🍞🍞🍞 İçyağı ve  etleri yumusayana kadar kavurup ocaktan almadan tuz ve biber serpin ( ete ve bakliyat tuz ve baharat ocaktan almadan 5 dakika once katilir. Erken konan tuz hem pişmeyi uzatır hem de sertlestirir ) duduklude pişirecekseniz  atin ama hafif sertlestirir yada tadi farklilasir..ekmekleri irice kesin tepsiye dizin etin yagli suyuyla ekmeleri islatip uzerini etle kapatın en uste sumak gezdirip servise hazir hale getirin. Sıcak sıcak servis yapın yaninda taze sogan yada turp ile servis yaparsanız hazmı kolay olacaktır.kolestrol sorunu ya da trigliserit olanlar ise taze fasulye turşusu ile tüketirlerse inşallah rahatsız olmazlar.
.
.
#keşfet #keşfetsene #keşfetteyiz #takipp #takipedin #takipçidenizi #beğeni #etiketle #pisiryolla #tarifdefteri #onlinetarifler #hergüne1tarif #sizinsunumlar #muhtesem_sunumlar #misafirimvar #sofrasunumu #mutfağım #hamurişi #duygululezzetler #suluyemek #yemek #misafir #yemekteyiz #askileyap #yemek_instanbul #tarifizor #tarifver #aof #anayemekler
  • 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
    Ekmek salması;

    Özellikle kurban bayramlarında Konya'da yapilan iki yemekten biri..digeri ise ET Tiridi, et tiridi iki farkli usulle yapilir biri haslanmis eti didikleyip etin suyunu kucuk dogranmis tadir ekmeklerinin uzerine gezdirip piyaz dogranmis soganlar ekmeklerin ustune serpilip en uste etle kapatilmasiyla yapilan digeri ise domates soslu ve suzme yogurtlu yapilan..yani ekmek salmasi ve tiritler cok farkli yemekler.ekmek salmasi icin ekmek dilimleri buyukce kesilir ben tandir ekmegi kullanılır. normal hazir dilimlenmis ekmegi hafif tavada kizartip yaparsaniz daha leziz olur... Veya minik pide ekmekleri kuşbaşından az irş doğrayabilirsiniz. Ben bu şekilde yaptım. Çocuklar bu şekilde daha kolay ve daha iştahlı yiyiyorlar 🍞🍞🍞🍞🍞🍞
    💐1 kg dana kuşbaşı
    💐200 gr ic yagi
    💐Tuz 💐Karabiber
    💐 3 adet pide ekmek (küçük 1 porsiyonluk)
    🍞🍞🍞🍞🍞🍞 İçyağı ve  etleri yumusayana kadar kavurup ocaktan almadan tuz ve biber serpin ( ete ve bakliyat tuz ve baharat ocaktan almadan 5 dakika once katilir. Erken konan tuz hem pişmeyi uzatır hem de sertlestirir ) duduklude pişirecekseniz  atin ama hafif sertlestirir yada tadi farklilasir..ekmekleri irice kesin tepsiye dizin etin yagli suyuyla ekmeleri islatip uzerini etle kapatın en uste sumak gezdirip servise hazir hale getirin. Sıcak sıcak servis yapın yaninda taze sogan yada turp ile servis yaparsanız hazmı kolay olacaktır.kolestrol sorunu ya da trigliserit olanlar ise taze fasulye turşusu ile tüketirlerse inşallah rahatsız olmazlar.
    .
    .
    #keşfet #keşfetsene #keşfetteyiz #takipp #takipedin #takipçidenizi #beğeni #etiketle #pisiryolla #tarifdefteri #onlinetarifler #hergüne1tarif #sizinsunumlar #muhtesem_sunumlar #misafirimvar #sofrasunumu #mutfağım #hamurişi #duygululezzetler #suluyemek #yemek #misafir #yemekteyiz #askileyap #yemek_instanbul #tarifizor #tarifver #aof #anayemekler
  • 1,024 14 20 April, 2019

Latest Instagram Posts

  • #Repost @tarcinmutfakk with @get_repost
・・・
‘Haşhaşlı Çörek’

Malzemeler;
-1su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-1 su bardağı sıvıyağ
-2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
-3 çorba kaşığı toz şeker
-1 yemek kaşığı tuz
-1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Ara katlar için -1 su bardağından biraz fazla haşhaş ezmesi
-1 çay bardağı sıvıyağ
-2,3  yemek kaşığı  toz şeker 
Yarım çay bardağı kadar pekmez ( isteğe göre kullanmayabilirsiniz ) 
Hazırlanışı;

Haşhaşlı çörek hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabı kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
Haşhaş ezmesini sıvıyağı,pekmezi,şekeri iyice karıştırın 
Hamuru 6-7 beze yapın her birini hafif unlayarak büyük yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açın aralarına haşhaş ezmesini sürün üst üste yerleştirin en son hamurun üstüne de haşhaş ezmesini sürün ortadan ikiye kesin bir parçayı diğer parçayla aynı hizaya gelecek şekilde koyun 2 cm lik aralıklarla şeritler kesin elinizile çevirip rulo yapın yağlı kağıt serilmiş ve ya yağlanmış büyük boy fırın  tepsisine alın.zamanınız varsa 15 dakika dinlendirin.
Üzerine yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış180-190 derece fırında alt üst ayarda pişirin,
Dinlendikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun :) #çörek #haşhaşlıçörek #haşhaşlı #mutfağım #mutfağımızdansofranıza #nefis #nefislezzetler #tatlıtarifleri #evyemeği #elemeği #enfes #leziz#sipariş #siparişalınır #tarif #sunum #tatlıtarifleri #mutfağımıseviyorum #caysaatitariflerim #yemektarifleri #sunumönemlidir #yumyum #instafood #foodpics #yummy #kichen #foodpics #tasty #hungry #eat #foodshare
  • #Repost @tarcinmutfakk with @get_repost
    ・・・
    ‘Haşhaşlı Çörek’

    Malzemeler;
    -1su bardağı ılık süt
    -1 su bardağı ılık su
    -1 su bardağı sıvıyağ
    -2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
    -3 çorba kaşığı toz şeker
    -1 yemek kaşığı tuz
    -1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
    ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
    Ara katlar için -1 su bardağından biraz fazla haşhaş ezmesi
    -1 çay bardağı sıvıyağ
    -2,3 yemek kaşığı toz şeker
    Yarım çay bardağı kadar pekmez ( isteğe göre kullanmayabilirsiniz )
    Hazırlanışı;

    Haşhaşlı çörek hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabı kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
    Haşhaş ezmesini sıvıyağı,pekmezi,şekeri iyice karıştırın
    Hamuru 6-7 beze yapın her birini hafif unlayarak büyük yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açın aralarına haşhaş ezmesini sürün üst üste yerleştirin en son hamurun üstüne de haşhaş ezmesini sürün ortadan ikiye kesin bir parçayı diğer parçayla aynı hizaya gelecek şekilde koyun 2 cm lik aralıklarla şeritler kesin elinizile çevirip rulo yapın yağlı kağıt serilmiş ve ya yağlanmış büyük boy fırın tepsisine alın.zamanınız varsa 15 dakika dinlendirin.
    Üzerine yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış180-190 derece fırında alt üst ayarda pişirin,
    Dinlendikten sonra servis yapın.
    Afiyet olsun :) #çörek #haşhaşlıçörek #haşhaşlı #mutfağım #mutfağımızdansofranıza #nefis #nefislezzetler #tatlıtarifleri #evyemeği #elemeği #enfes #leziz #sipariş #siparişalınır #tarif #sunum #tatlıtarifleri #mutfağımıseviyorum #caysaatitariflerim #yemektarifleri #sunumönemlidir #yumyum #instafood #foodpics #yummy #kichen #foodpics #tasty #hungry #eat #foodshare
  • 22 0 1 hour ago
  • #Repost @tarcinmutfakk with @get_repost
・・・
‘Haşhaşlı Çörek’

Malzemeler;
-1su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-1 su bardağı sıvıyağ
-2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
-3 çorba kaşığı toz şeker
-1 yemek kaşığı tuz
-1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Ara katlar için -1 su bardağından biraz fazla haşhaş ezmesi
-1 çay bardağı sıvıyağ
-2,3  yemek kaşığı  toz şeker 
Yarım çay bardağı kadar pekmez ( isteğe göre kullanmayabilirsiniz ) 
Hazırlanışı;

Haşhaşlı çörek hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabı kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
Haşhaş ezmesini sıvıyağı,pekmezi,şekeri iyice karıştırın 
Hamuru 6-7 beze yapın her birini hafif unlayarak büyük yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açın aralarına haşhaş ezmesini sürün üst üste yerleştirin en son hamurun üstüne de haşhaş ezmesini sürün ortadan ikiye kesin bir parçayı diğer parçayla aynı hizaya gelecek şekilde koyun 2 cm lik aralıklarla şeritler kesin elinizile çevirip rulo yapın yağlı kağıt serilmiş ve ya yağlanmış büyük boy fırın  tepsisine alın.zamanınız varsa 15 dakika dinlendirin.
Üzerine yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış180-190 derece fırında alt üst ayarda pişirin,
Dinlendikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun :) #çörek #haşhaşlıçörek #haşhaşlı #mutfağım #mutfağımızdansofranıza #nefis #nefislezzetler #tatlıtarifleri #evyemeği #elemeği #enfes #leziz#sipariş #siparişalınır #tarif #sunum #tatlıtarifleri #mutfağımıseviyorum #caysaatitariflerim #yemektarifleri #sunumönemlidir #yumyum #instafood #foodpics #yummy #kichen #foodpics #tasty #hungry #eat #foodshare
  • #Repost @tarcinmutfakk with @get_repost
    ・・・
    ‘Haşhaşlı Çörek’

    Malzemeler;
    -1su bardağı ılık süt
    -1 su bardağı ılık su
    -1 su bardağı sıvıyağ
    -2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
    -3 çorba kaşığı toz şeker
    -1 yemek kaşığı tuz
    -1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
    ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
    Ara katlar için -1 su bardağından biraz fazla haşhaş ezmesi
    -1 çay bardağı sıvıyağ
    -2,3 yemek kaşığı toz şeker
    Yarım çay bardağı kadar pekmez ( isteğe göre kullanmayabilirsiniz )
    Hazırlanışı;

    Haşhaşlı çörek hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabı kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
    Haşhaş ezmesini sıvıyağı,pekmezi,şekeri iyice karıştırın
    Hamuru 6-7 beze yapın her birini hafif unlayarak büyük yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açın aralarına haşhaş ezmesini sürün üst üste yerleştirin en son hamurun üstüne de haşhaş ezmesini sürün ortadan ikiye kesin bir parçayı diğer parçayla aynı hizaya gelecek şekilde koyun 2 cm lik aralıklarla şeritler kesin elinizile çevirip rulo yapın yağlı kağıt serilmiş ve ya yağlanmış büyük boy fırın tepsisine alın.zamanınız varsa 15 dakika dinlendirin.
    Üzerine yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış180-190 derece fırında alt üst ayarda pişirin,
    Dinlendikten sonra servis yapın.
    Afiyet olsun :) #çörek #haşhaşlıçörek #haşhaşlı #mutfağım #mutfağımızdansofranıza #nefis #nefislezzetler #tatlıtarifleri #evyemeği #elemeği #enfes #leziz #sipariş #siparişalınır #tarif #sunum #tatlıtarifleri #mutfağımıseviyorum #caysaatitariflerim #yemektarifleri #sunumönemlidir #yumyum #instafood #foodpics #yummy #kichen #foodpics #tasty #hungry #eat #foodshare
  • 136 0 1 hour ago
  • Ablamla konuşurken güzel bir pizza hamuru tarifi aradığını söylemişti. Daha önce de farklı tarif denemelerim oldu ama bu seferki hamurun lezzetine ve kıvamına bayıldık. Denemeniz için tarifi en kısa sürede ekliyorum. Bereketli, huzurlu bir hafta olsun 🙏🏻
EV YAPIMI PİZZA
Malzemeler
(Hamuru için)
🍕 1 su bardağı ılık süt 🍕 1,5 su bardağı ılık su 🍕 1 paket instant maya 🍕 2 tatlı kaşığı şeker
🍕 1 çay bardağı sıvı yağ 🍕 1 yumurta 🍕 6 su bardağı kadar un
🍕 Tuz
(Sosu için)
🍕 3 adet orta boy domates
🍕 2-3 diş sarımsak
🍕 1 tatlı kaşığı domates salçası
🍕 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 🍕 Tuz ve kekik
Hazırlanışı
🍕Su, süt, şeker ve mayayı tel çırpıcı yardımıyla karıştırıp 5 dk mayanın aktifleşmesini bekleyin. Ardından diğer malzemeleri ekleyip hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. Verdiğim ölçülerde su bardağı 200 ml, çay bardağı 100 ml’dir. Hamur bekledikçe güzelleşen bir hamur, 1 saat mayalandırıp hemen kullanabileceğiniz gibi buzdolabına atıp ertesi gün de pişirebilirsiniz.
🍕 Mayalanan hamuru 4 bezeye ayırıp her bir bezeyi unlayarak büyük boy yuvarlak borcumdan taşacak boyutta açın, kenarlarını kıvırıp orta kısmını çatalla delin. 🍕 Sos malzemelerini rondodan geçirip çatalla deldiğiniz orta kısma sürüp üzerine kaşar peyniri veya mozzarella rendesi koyup, dilediğiniz malzemeleri dizin. Ardından yeniden kaşar peyniri rendesi serpip 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Deneyenlere afiyet olsun...
  • Ablamla konuşurken güzel bir pizza hamuru tarifi aradığını söylemişti. Daha önce de farklı tarif denemelerim oldu ama bu seferki hamurun lezzetine ve kıvamına bayıldık. Denemeniz için tarifi en kısa sürede ekliyorum. Bereketli, huzurlu bir hafta olsun 🙏🏻
    EV YAPIMI PİZZA
    Malzemeler
    (Hamuru için)
    🍕 1 su bardağı ılık süt 🍕 1,5 su bardağı ılık su 🍕 1 paket instant maya 🍕 2 tatlı kaşığı şeker
    🍕 1 çay bardağı sıvı yağ 🍕 1 yumurta 🍕 6 su bardağı kadar un
    🍕 Tuz
    (Sosu için)
    🍕 3 adet orta boy domates
    🍕 2-3 diş sarımsak
    🍕 1 tatlı kaşığı domates salçası
    🍕 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 🍕 Tuz ve kekik
    Hazırlanışı
    🍕Su, süt, şeker ve mayayı tel çırpıcı yardımıyla karıştırıp 5 dk mayanın aktifleşmesini bekleyin. Ardından diğer malzemeleri ekleyip hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. Verdiğim ölçülerde su bardağı 200 ml, çay bardağı 100 ml’dir. Hamur bekledikçe güzelleşen bir hamur, 1 saat mayalandırıp hemen kullanabileceğiniz gibi buzdolabına atıp ertesi gün de pişirebilirsiniz.
    🍕 Mayalanan hamuru 4 bezeye ayırıp her bir bezeyi unlayarak büyük boy yuvarlak borcumdan taşacak boyutta açın, kenarlarını kıvırıp orta kısmını çatalla delin. 🍕 Sos malzemelerini rondodan geçirip çatalla deldiğiniz orta kısma sürüp üzerine kaşar peyniri veya mozzarella rendesi koyup, dilediğiniz malzemeleri dizin. Ardından yeniden kaşar peyniri rendesi serpip 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

    Deneyenlere afiyet olsun...
  • 126 17 1 hour ago
  • #Repost @annebebek_dunyasi_ with @get_repost
・・・
Reposted from @yemekleralemi_ -  KEYİFLİ PAZARLAR🍃🌸🍃💜Bugün dışarı çıkmayıp evde takılacaksanız, terapi gibi gelecek ,muhteşem ötesi ,evdeki herkesin bayılacağı bir tarif önerim var.Minik kalıplarla yaptığım tarifi bir de böyle bir kalıpla deneyeyim dedim.Sonuç harika oldu.Evde bu şekil kalıp bulamam derseniz aynı tarifi tek kişilik silikon kalıplarla da yapabilirsiniz.(sayfamda o şekliyle olan tarif de var göz atabilirsiniz)Silikon kalıbı bir milyonculardan yedi buçuk liraya aldım.🤗(Teflon,emaye,çelik tarzı kalıplarla olmaz.Mutlaka silikon olması lazım)😊😍🍩🍩🍫🍫🍫🍰🍰 Malzemeler;
3 adet  yumurta
1 su  bardağı  pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket  kabartma  tozu
1  paket  vanilya
2,5 su  bardağı un ( Azar azar  ekleyin )
3 paket sütlü veya bitter çikolata(200 gr)(markalı çikolata,ucuz olanlar kalıptan çıkmayabilir)
Yumurtaları  karıştırma  kabına  kırın.
Pudra şekerini ekleyip  iyice  çırpın.
Süt ve  sıvı yağ  ekleyip  karıştırın.
Elenmiş  unun üzerine  kabartma  tozunu  ekleyip  tekrar  karışımın üzerine  eleyin.
Vanilyayı  ekleyin.
Silikon kalıpları  yağlayın ve  kek  karışımını  1  parmak  boşluk kalacak şekilde  yerleştirin.
Kekleri  170-180 derecede  25-30 dk pişirin.
Pişen  kekleri  silikon kaplardan  çıkartıp  kapları  yıkayın.
Çikolatayı  benmari  usulü  eritin.
Erittiğiniz  çikolataları kuruladığınız  silikon  kaplara yerleştirin. 
Soğuyan  kekleri  çikolataların üzerine  yerleştirip  1-2  saat  dolapta  bekletin.
Çikolatalar  iyice  donunca  silikon kaplardan  çıkartın ve  servis  yapın(bıçağı sıcak suyun içinde bekleterek ısıtıp keserseniz düzgün kesilir). #foodblogger #yummy#instagood#instalike #mutfağım#keşfet#tarifimcahideye#lezzetlisunumlar#gorsellezzetler#mucizetatlar#eniyilerikesfet#tencereyemeğim#kekler #paylaşım_platformu#tarifsunum#sahanelezzetler#anayemekler#pisiryolla#leziz#lezzetdurağı#foodlover#delicious #yummy  #webstagram#tarifimcahideye #instagood#خوشمزه#لذيذ#lezizsalatalar#mutfaktarzi mutfakdamutfak#yaptiklariniz
  • #Repost @annebebek_dunyasi_ with @get_repost
    ・・・
    Reposted from @yemekleralemi_ - KEYİFLİ PAZARLAR🍃🌸🍃💜Bugün dışarı çıkmayıp evde takılacaksanız, terapi gibi gelecek ,muhteşem ötesi ,evdeki herkesin bayılacağı bir tarif önerim var.Minik kalıplarla yaptığım tarifi bir de böyle bir kalıpla deneyeyim dedim.Sonuç harika oldu.Evde bu şekil kalıp bulamam derseniz aynı tarifi tek kişilik silikon kalıplarla da yapabilirsiniz.(sayfamda o şekliyle olan tarif de var göz atabilirsiniz)Silikon kalıbı bir milyonculardan yedi buçuk liraya aldım.🤗(Teflon,emaye,çelik tarzı kalıplarla olmaz.Mutlaka silikon olması lazım)😊😍🍩🍩🍫🍫🍫🍰🍰 Malzemeler;
    3 adet yumurta
    1 su bardağı pudra şekeri
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı süt
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    2,5 su bardağı un ( Azar azar ekleyin )
    3 paket sütlü veya bitter çikolata(200 gr)(markalı çikolata,ucuz olanlar kalıptan çıkmayabilir)
    Yumurtaları karıştırma kabına kırın.
    Pudra şekerini ekleyip iyice çırpın.
    Süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
    Elenmiş unun üzerine kabartma tozunu ekleyip tekrar karışımın üzerine eleyin.
    Vanilyayı ekleyin.
    Silikon kalıpları yağlayın ve kek karışımını 1 parmak boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
    Kekleri 170-180 derecede 25-30 dk pişirin.
    Pişen kekleri silikon kaplardan çıkartıp kapları yıkayın.
    Çikolatayı benmari usulü eritin.
    Erittiğiniz çikolataları kuruladığınız silikon kaplara yerleştirin.
    Soğuyan kekleri çikolataların üzerine yerleştirip 1-2 saat dolapta bekletin.
    Çikolatalar iyice donunca silikon kaplardan çıkartın ve servis yapın(bıçağı sıcak suyun içinde bekleterek ısıtıp keserseniz düzgün kesilir). #foodblogger #yummy #instagood #instalike #mutfağım #keşfet #tarifimcahideye #lezzetlisunumlar #gorsellezzetler #mucizetatlar #eniyilerikesfet #tencereyemeğim #kekler #paylaşım_platformu #tarifsunum #sahanelezzetler #anayemekler #pisiryolla #leziz #lezzetdurağı #foodlover #delicious #yummy #webstagram #tarifimcahideye #instagood #خوشمزه #لذيذ #lezizsalatalar #mutfaktarzi mutfakdamutfak #yaptiklariniz
  • 24 1 3 hours ago
  • Günaydııınn 🤗🤗
Pazartesi gününe  en lezzetli poğaça ile başlamak isteyenler? işte size 🥐KATMER poğaça tadını yiyenler bilir.Yemiyenlere şiddetle tavsiye edilir. 😊😋
.
.
. .
.Katmer poğaça 
Bardak ölçüsü 200 ml
Malzemeler
1 tane yaşmaya
2 yemek kaşığı  şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık süt
2 tane yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırın 
1 tatlı kaşığı  tuz
.
Arasına  sürmek için
 Ülkerteremyağı (oda ısısındayumuşamış)
Ic malzemesi
Beyaz peynir 
Açmak için 
2 yemek kaşığı nişasta 
1 yemek kaşığı un
Yapılışı 
Maya,şeker ve ılık su bir kaseye konur üzerini kapatıp kabarmasını bekleyin. Maya kabarınca hamur yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyun unu yavaş-yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika bekletin. Bu hamurdan 16 tane beze yapın.Bezeleri  8 li iki guruba ayıralım her birini  tatlı tabağı  büyüklüğünde  biraz nişasta serpip  açalım. açtığımız  bezeye yumuşamış  teremyağ  sürelim. 8 tanesini üst üste koyalım 20 dakika buzdolabında bekletelim  yuvarlak tepsi büyüklüğünde açın. 12 tane  veya 16 tane kesin geniş tarafına peynir koyun ve sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 30 dakika tepside beklesin. Yumurta sarısına bir tatlı kaşığı zeytinyağı koyun karıştırın. Poğaçaların üzerine sürün. Susam serpin. 180 °C fırında pişirin. 
Afiyet olsun...
Püf noktası: Hamurunuzu iyi yoğurun unu kontrollü ekleyin. Mutlaka tepside mayalansın . Kat, kat olması için 8 taneden az beze yapmayın
.
.
.
.#poğaça #katmerpoğaça #mayali #pakmaya #tuzlu #çaysaati #kahvaltı #mutfağım #mutfagram #tarifsunum #mukemmellezzetler #kesşkzzz
#tren1732
  • Günaydııınn 🤗🤗
    Pazartesi gününe en lezzetli poğaça ile başlamak isteyenler? işte size 🥐KATMER poğaça tadını yiyenler bilir.Yemiyenlere şiddetle tavsiye edilir. 😊😋
    .
    .
    . .
    .Katmer poğaça
    Bardak ölçüsü 200 ml
    Malzemeler
    1 tane yaşmaya
    2 yemek kaşığı şeker
    1 su bardağı ılık su
    1 su bardağı sıvı yağ
    2 su bardağı ılık süt
    2 tane yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırın
    1 tatlı kaşığı tuz
    .
    Arasına sürmek için
    Ülkerteremyağı (oda ısısındayumuşamış)
    Ic malzemesi
    Beyaz peynir
    Açmak için
    2 yemek kaşığı nişasta
    1 yemek kaşığı un
    Yapılışı
    Maya,şeker ve ılık su bir kaseye konur üzerini kapatıp kabarmasını bekleyin. Maya kabarınca hamur yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyun unu yavaş-yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika bekletin. Bu hamurdan 16 tane beze yapın.Bezeleri 8 li iki guruba ayıralım her birini tatlı tabağı büyüklüğünde biraz nişasta serpip açalım. açtığımız bezeye yumuşamış teremyağ sürelim. 8 tanesini üst üste koyalım 20 dakika buzdolabında bekletelim yuvarlak tepsi büyüklüğünde açın. 12 tane veya 16 tane kesin geniş tarafına peynir koyun ve sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 30 dakika tepside beklesin. Yumurta sarısına bir tatlı kaşığı zeytinyağı koyun karıştırın. Poğaçaların üzerine sürün. Susam serpin. 180 °C fırında pişirin.
    Afiyet olsun...
    Püf noktası: Hamurunuzu iyi yoğurun unu kontrollü ekleyin. Mutlaka tepside mayalansın . Kat, kat olması için 8 taneden az beze yapmayın
    .
    .
    .
    . #poğaça #katmerpoğaça #mayali #pakmaya #tuzlu #çaysaati #kahvaltı #mutfağım #mutfagram #tarifsunum #mukemmellezzetler #kesşkzzz
    #tren1732
  • 321 2 4 hours ago
  • Keten tohumu% 40-45 oranında yağ içermektedir. B12, K ve E vitaminlerince, w-3 yağ asitlerince, lif ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmayı hızlandırır. Yüksek lif içeriği sayesinde de sindirim sistemi sorunlarını hafifletir. 
Peki nasıl tüketimi uygundur??
En yararlı tüketim formu keten tohumunu filizlendirmektir. Tohumlar ıslatılarak içeriğindeki fitik asit uzaklaştırılır ve mineral emilimi artar. 10 dk ılık suda veya 2 saat soğuk suda bekletilip yoğurda, mısır gevreğine eklenerek tüketilebilir. 
#ketentohumu #ketentohumuyağı #lif #lifestyle #sagliklibeslenme #saglikliyasam #mutfağım #mutfakdolabı
  • Keten tohumu% 40-45 oranında yağ içermektedir. B12, K ve E vitaminlerince, w-3 yağ asitlerince, lif ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmayı hızlandırır. Yüksek lif içeriği sayesinde de sindirim sistemi sorunlarını hafifletir.
    Peki nasıl tüketimi uygundur??
    En yararlı tüketim formu keten tohumunu filizlendirmektir. Tohumlar ıslatılarak içeriğindeki fitik asit uzaklaştırılır ve mineral emilimi artar. 10 dk ılık suda veya 2 saat soğuk suda bekletilip yoğurda, mısır gevreğine eklenerek tüketilebilir.
    #ketentohumu #ketentohumuyağı #lif #lifestyle #sagliklibeslenme #saglikliyasam #mutfağım #mutfakdolabı
  • 2 0 4 hours ago
  • Keyifli günler instagram ailesi yağmurlu bir hava var yalovada canlar iki renkli kurabiyemle sizlere selam vermek istedim çok lezzetli ve o kadar hafif tarifini ekliyecem mutlaka kaydet in 
sultan_sofrasi52_
sultan_sofrasi52_
sultan_sofrasi52_

Malzemeler200 gram
tereyağı
1 su bardağı
pudra şekeri
1 adet
yumurta
3 su bardağı
un
2 yemek kaşığı
kakao
1 paket
vanilya

Orta boy bir kabın içerisine kakao haricindeki tüm malzemeleri aktarın.

Yumuşak ve ele yapışmayan bir kurabiye elde edene kadar güzelce yoğurun.

Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasının üzerine kakaoyu ilave edin ve tüm kakaoyu içine güzelce yedirene kadar yoğurun.

Parçaları streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.

Çıkarıp hafif unlanmış tezgahın üzerinde parçaları ayrı ayrı açın.

Düz hamurun üzerine kakaolu hamuru oturtun ve vaktiniz varsa bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.  Çıkarıp rulo şeklinde sarın.

Ardından 2 cm kalınlığında (orta kalınlık) dilimleyin.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
#kurabiye #hamurişi #tarifleri #mutfak #aşkı #sunumönemlidir #yalova #sunum #görsellik #beceri #mutfağım #tencereyemeği
  • Keyifli günler instagram ailesi yağmurlu bir hava var yalovada canlar iki renkli kurabiyemle sizlere selam vermek istedim çok lezzetli ve o kadar hafif tarifini ekliyecem mutlaka kaydet in
    sultan_sofrasi52_
    sultan_sofrasi52_
    sultan_sofrasi52_

    Malzemeler200 gram
    tereyağı
    1 su bardağı
    pudra şekeri
    1 adet
    yumurta
    3 su bardağı
    un
    2 yemek kaşığı
    kakao
    1 paket
    vanilya

    Orta boy bir kabın içerisine kakao haricindeki tüm malzemeleri aktarın.

    Yumuşak ve ele yapışmayan bir kurabiye elde edene kadar güzelce yoğurun.

    Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasının üzerine kakaoyu ilave edin ve tüm kakaoyu içine güzelce yedirene kadar yoğurun.

    Parçaları streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.

    Çıkarıp hafif unlanmış tezgahın üzerinde parçaları ayrı ayrı açın.

    Düz hamurun üzerine kakaolu hamuru oturtun ve vaktiniz varsa bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Çıkarıp rulo şeklinde sarın.

    Ardından 2 cm kalınlığında (orta kalınlık) dilimleyin.

    Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
    #kurabiye #hamurişi #tarifleri #mutfak #aşkı #sunumönemlidir #yalova #sunum #görsellik #beceri #mutfağım #tencereyemeği
  • 1 0 5 hours ago
  • Çikolatalı Islak Kurabiye
.
Malzemeler
250 gr ılık tereyağ yada margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 yumurta
4 yemek kaşığı (tepeleme) buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket Kabartma tozu
Aldığı kadar un
.
Arasına sürmek için sürülebilir çikolata
(çikolata yerine reçelde olabilir)
.
Dışını bulamak için;
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı hindistan cevizi
.
Hazırlanışı
Tüm sıvı malzemeleri elimizle iyice karıştıralım ,sonra nişasta ,un ve kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumuşak bir hamur yapalım.
Hamuru fazla yoğurmuyoruz ve tüm malzemeler ılık olacak unutmayın.
10 dakika hamuru dinlendirip yuvarlanıp, elimizle biraz yassılıyalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
160 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Kurabiyeler soğuduktan sonra arasına nutella sürelim.
İki kurabiyeyi birleştirip önce süte, sonra Hindistancevizine bulayalım.
#yemektatifim #yemektatifi #mutfağım #kurabiye
  • Çikolatalı Islak Kurabiye
    .
    Malzemeler
    250 gr ılık tereyağ yada margarin
    1 su bardağı pudra şekeri
    1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
    1 yumurta
    4 yemek kaşığı (tepeleme) buğday nişastası
    1 paket vanilya
    1 paket Kabartma tozu
    Aldığı kadar un
    .
    Arasına sürmek için sürülebilir çikolata
    (çikolata yerine reçelde olabilir)
    .
    Dışını bulamak için;
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı hindistan cevizi
    .
    Hazırlanışı
    Tüm sıvı malzemeleri elimizle iyice karıştıralım ,sonra nişasta ,un ve kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumuşak bir hamur yapalım.
    Hamuru fazla yoğurmuyoruz ve tüm malzemeler ılık olacak unutmayın.
    10 dakika hamuru dinlendirip yuvarlanıp, elimizle biraz yassılıyalım.
    Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
    160 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
    Kurabiyeler soğuduktan sonra arasına nutella sürelim.
    İki kurabiyeyi birleştirip önce süte, sonra Hindistancevizine bulayalım.
    #yemektatifim #yemektatifi #mutfağım #kurabiye
  • 2 0 15 hours ago