#paylaşım_platformu Instagram Photos & Videos

paylaşım_platformu - 38.1k posts

Top Posts

Advertisements

  • Hayırlı akşamlar arkadaşlar 🌹Rulo Poğaça ile karşınızdayım. Bir beğeni💗 nokta dahi yorum yaparsanız çok mutlu olurum 😍🙋
🥐RULO POĞAÇA 🥐
2 su bardağı ılık süt 
1 su bardağı sıvı yağ 
1 su bardağı ılık su 
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı tuz miktarı azaltabilirsiniz 
2 yemek kaşığı şeker 
2 yumurta beyazı hamurun içine sarısı üzerine sürmek için ayırıyoruz. 
Aldığı kadar un yumuşak hamur olacak. 
İÇİNE KATMAK İÇİN 
Bir kase çökelek yeşil biber maydanoz kullandım ben sucuklu kıymalıda yapabilirsiniz. 
2 yemek kaşığı tereyağı 
YAPILIŞI 
Yoğurma kabına sıcak süt su sıvı yağ şekeri mayayı alıyoruz yumurta beyazınada karıştırıyoruz. Tuzu ve unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak pürüzsüz bir hamur yoğuralım elimize 2-3 damla sıvı yağ dökelim elimizle hamurumuz toplayalım. Yarım saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru ikiye bölelim ilk parçayı tezgaha biraz un serpelim ve dikdörtgen şeklinde açalım 1milim kadar iki yemek kaşığı tereyağı eritip açtığımız hamurumuzu gezdirelim elimizle her yerine sürelim çökelekli karışımı heryerine gelecek şekilde döküyoruz. Rulo sarıyoruz 2 parmak kalınlığında kesiyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. (Not bu hamurda açma poğaça hepsini yapabilirsiniz) tepside yarım saat bekletelim yumurta sarısının içine 2 - 3 damla sıvıyağ damlatıp sürüyoruz. 200 dereceli önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun..
  • Hayırlı akşamlar arkadaşlar 🌹Rulo Poğaça ile karşınızdayım. Bir beğeni💗 nokta dahi yorum yaparsanız çok mutlu olurum 😍🙋
    🥐RULO POĞAÇA 🥐
    2 su bardağı ılık süt
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 su bardağı ılık su
    1 paket toz maya
    1 yemek kaşığı tuz miktarı azaltabilirsiniz
    2 yemek kaşığı şeker
    2 yumurta beyazı hamurun içine sarısı üzerine sürmek için ayırıyoruz.
    Aldığı kadar un yumuşak hamur olacak.
    İÇİNE KATMAK İÇİN
    Bir kase çökelek yeşil biber maydanoz kullandım ben sucuklu kıymalıda yapabilirsiniz.
    2 yemek kaşığı tereyağı
    YAPILIŞI
    Yoğurma kabına sıcak süt su sıvı yağ şekeri mayayı alıyoruz yumurta beyazınada karıştırıyoruz. Tuzu ve unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak pürüzsüz bir hamur yoğuralım elimize 2-3 damla sıvı yağ dökelim elimizle hamurumuz toplayalım. Yarım saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru ikiye bölelim ilk parçayı tezgaha biraz un serpelim ve dikdörtgen şeklinde açalım 1milim kadar iki yemek kaşığı tereyağı eritip açtığımız hamurumuzu gezdirelim elimizle her yerine sürelim çökelekli karışımı heryerine gelecek şekilde döküyoruz. Rulo sarıyoruz 2 parmak kalınlığında kesiyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. (Not bu hamurda açma poğaça hepsini yapabilirsiniz) tepside yarım saat bekletelim yumurta sarısının içine 2 - 3 damla sıvıyağ damlatıp sürüyoruz. 200 dereceli önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun..
  • 281 35 24 June, 2019

Advertisements

Advertisements

Advertisements

  • Günaydıııın sevgili instegram dostlarım. En sevdiğim manevi havası çoook yüksek ramazan ayından sonra ilk paylaşımım yumuşacık sodalı bir poğaça olacak. Bu tarifimi mutlaka kaydedin ve deneyin. Lezzeti yumuşaklığı harika.çok önemli bir püf noktası var ki tüm mayalı lar için geçerli. Herkese bereketle keyifle geçecek bir hafta dilerim. Sevgiler☺️❤️❤️❤️
Sodalı poğaça
1 şişe soda oda sıcaklığında
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ oda sıcaklığında
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı silme tuz
1 paket yaş maya #pakmaya
8 su bardağı un siz kontrolu koyun 5 6 bardaktan sonra azar azar ilave edin çok yumuşak bir hamur olmalı
2 parmak kalınlığında beyaz peynir
Hamuru yoğurmaya başlamadan önce tüm mayalılar için geçerli olan püf noktasını vereyim arkadaşlar. Bu şekilde yaparsanız mayalı hamuflarınız normalde yaptığınızda daha yumuşak ve daha kabarmış olacak. Yaş mayayı bir kaseye alın ve 2 yemek kaşığı şekeri mafyanın üzerine döküp karıştırın. Maya tamamen sıvı halini alınca karıştırma işlemini bırakın. Sıvı yağ ve sütü parmağınızı yakmayacak şekilde ısıtın.ısıttığınız sıvıları unun üzerine dökün. Üzerine soda ve tuzu ilave edip hafifçe karıştırın ve sıvı mayayı ilave edip yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 4 e ayırın. Her birini dikdörtgen şekilde yaklaşık yarım santim kalınlığında açın. Uzun kenarına peyniri koyup rulo yapın ve üçgen şekilde kesin. Tepside yaklaşık bir birbuçuk saat mayalansın. Üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derecede yaklaşık 30dk alt üst ısıtıcı da pişirin. Afiyetle dostlarla yiyin. ❤️❤️❤️
#lezzetlerim #mutfakbecerileriniz #tencereyemeğim #anayemekler #lezzetlitarifler #onlinelezzetler #lezzetkareleri #şahanelezzetler #tarifsunum #sunumdurağı #mükemmellezzetler #hayatımmutfak #paylaşım_platformu #dedeminkevgiri #nefisyemektarifleri #tarifimcahideye #sodalıpogoca #eniyilerikesfet #poğaça
  • Günaydıııın sevgili instegram dostlarım. En sevdiğim manevi havası çoook yüksek ramazan ayından sonra ilk paylaşımım yumuşacık sodalı bir poğaça olacak. Bu tarifimi mutlaka kaydedin ve deneyin. Lezzeti yumuşaklığı harika.çok önemli bir püf noktası var ki tüm mayalı lar için geçerli. Herkese bereketle keyifle geçecek bir hafta dilerim. Sevgiler☺️❤️❤️❤️
    Sodalı poğaça
    1 şişe soda oda sıcaklığında
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı sıvı yağ
    2 yemek kaşığı dolusu tereyağ oda sıcaklığında
    2 yemek kaşığı toz şeker
    1 yemek kaşığı silme tuz
    1 paket yaş maya #pakmaya
    8 su bardağı un siz kontrolu koyun 5 6 bardaktan sonra azar azar ilave edin çok yumuşak bir hamur olmalı
    2 parmak kalınlığında beyaz peynir
    Hamuru yoğurmaya başlamadan önce tüm mayalılar için geçerli olan püf noktasını vereyim arkadaşlar. Bu şekilde yaparsanız mayalı hamuflarınız normalde yaptığınızda daha yumuşak ve daha kabarmış olacak. Yaş mayayı bir kaseye alın ve 2 yemek kaşığı şekeri mafyanın üzerine döküp karıştırın. Maya tamamen sıvı halini alınca karıştırma işlemini bırakın. Sıvı yağ ve sütü parmağınızı yakmayacak şekilde ısıtın.ısıttığınız sıvıları unun üzerine dökün. Üzerine soda ve tuzu ilave edip hafifçe karıştırın ve sıvı mayayı ilave edip yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 4 e ayırın. Her birini dikdörtgen şekilde yaklaşık yarım santim kalınlığında açın. Uzun kenarına peyniri koyup rulo yapın ve üçgen şekilde kesin. Tepside yaklaşık bir birbuçuk saat mayalansın. Üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derecede yaklaşık 30dk alt üst ısıtıcı da pişirin. Afiyetle dostlarla yiyin. ❤️❤️❤️
    #lezzetlerim #mutfakbecerileriniz #tencereyemeğim #anayemekler #lezzetlitarifler #onlinelezzetler #lezzetkareleri #şahanelezzetler #tarifsunum #sunumdurağı #mükemmellezzetler #hayatımmutfak #paylaşım_platformu #dedeminkevgiri #nefisyemektarifleri #tarifimcahideye #sodalıpogoca #eniyilerikesfet #poğaça
  • 1,014 307 10 June, 2019
  • İyi Akşamlar✨
Diyarbakır yöresine ait meftune yemeği tarifini yeniden hatırlatmak istedim.Ekşili ve sarımsaklı harika bir yemek bana göre😍
.
MEFTUNE
▪️200 gr kadar kuşbaşı et(kemikli kuzu etiylede olur)
▪️4 adet orta boy patlıcan
▪️3 adet orta boy domates
▪️4-5 adet tatlı sivribiber
▪️2-3 yemek kşğ tane sumak
▪️1 yemek kşğ domates salçası
▪️yağ(tercih ettiğiniz yağ)
▪️1 tatlı kşğ pulbiber,tuz
▪️3-4 diş sarımsak
👉🏿patlıcanları uzunlamasına dörde bölüp çok küçük olmayacak şekilde dilimleyelim tuzlu suda yarım saat bekletelim sumağı bir kaseye koyup üzerine bir bardak sıcak su ekleyip onuda bekletelim,domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım biberleride küçük olmayacak şekilde doğrayalım eti biraz haşlıyalım( ben düdüküde 10 dk kadar haşladım)
👉🏿Tencereye yağı koyalım biberleri ekleyip çok az kavuralım etide ekleyelim kavurmaya devam edelim salça ve pulbiberinide ekleyip kavuralım patlıcanları süzüp tencereye ekleyelim koyduğumuz malzemelerle birlikte karıştıralım domateside ekleyip üzerine pişirdiğimiz etin suyunu ve sumak suyunu süzelim sumak suyunu birden dökmeyelim ekşisini kontrol ederek ilave yapalım ki çok ekşi olmasın tuzunuda atıp pişmeye bırakalım kaynamaya başlayınca altını kısıp patlıcanlar yumuşaya dek  pişirelim(patlıcanlar çok ezilip dağılmasın)Sarımsakları ezelim üzerine biraz yemeğin suyundan ekleyip bir kaseye alalım.
👉🏿 Meftune yemeği tabaklara servis yapılır herkes kendi tabağına sarımsaktan alıp yemeğine karıştırır👍Yanında mutlaka pirinç veya bulgur pilavı olmalıdır😋
Afiyet olsun♥️
#keşfet #diyarbakır #meftune #yöresellezzetler #mukemmellezzetler #mutfaktakigurme #evyemekleri #lezzetlerim #mutfakgram #tarifsunum #anayemekler #gorsellezzetler #tencereyemegim #yemekrium  #yemektarzimiz #onlinetarifler #sahanelezzetler @enlezizyemektarifleri @anayemekler @tencereyemegim #bizimyemekler #lezzetkareleri #paylaşım_platformu #yummy #yum#food #fresh#foodporn #foodphotography #foodpics  #foodpassion #nomnom #sosweet
  • İyi Akşamlar✨
    Diyarbakır yöresine ait meftune yemeği tarifini yeniden hatırlatmak istedim.Ekşili ve sarımsaklı harika bir yemek bana göre😍
    .
    MEFTUNE
    ▪️200 gr kadar kuşbaşı et(kemikli kuzu etiylede olur)
    ▪️4 adet orta boy patlıcan
    ▪️3 adet orta boy domates
    ▪️4-5 adet tatlı sivribiber
    ▪️2-3 yemek kşğ tane sumak
    ▪️1 yemek kşğ domates salçası
    ▪️yağ(tercih ettiğiniz yağ)
    ▪️1 tatlı kşğ pulbiber,tuz
    ▪️3-4 diş sarımsak
    👉🏿patlıcanları uzunlamasına dörde bölüp çok küçük olmayacak şekilde dilimleyelim tuzlu suda yarım saat bekletelim sumağı bir kaseye koyup üzerine bir bardak sıcak su ekleyip onuda bekletelim,domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım biberleride küçük olmayacak şekilde doğrayalım eti biraz haşlıyalım( ben düdüküde 10 dk kadar haşladım)
    👉🏿Tencereye yağı koyalım biberleri ekleyip çok az kavuralım etide ekleyelim kavurmaya devam edelim salça ve pulbiberinide ekleyip kavuralım patlıcanları süzüp tencereye ekleyelim koyduğumuz malzemelerle birlikte karıştıralım domateside ekleyip üzerine pişirdiğimiz etin suyunu ve sumak suyunu süzelim sumak suyunu birden dökmeyelim ekşisini kontrol ederek ilave yapalım ki çok ekşi olmasın tuzunuda atıp pişmeye bırakalım kaynamaya başlayınca altını kısıp patlıcanlar yumuşaya dek pişirelim(patlıcanlar çok ezilip dağılmasın)Sarımsakları ezelim üzerine biraz yemeğin suyundan ekleyip bir kaseye alalım.
    👉🏿 Meftune yemeği tabaklara servis yapılır herkes kendi tabağına sarımsaktan alıp yemeğine karıştırır👍Yanında mutlaka pirinç veya bulgur pilavı olmalıdır😋
    Afiyet olsun♥️
    #keşfet #diyarbakır #meftune #yöresellezzetler #mukemmellezzetler #mutfaktakigurme #evyemekleri #lezzetlerim #mutfakgram #tarifsunum #anayemekler #gorsellezzetler #tencereyemegim #yemekrium #yemektarzimiz #onlinetarifler #sahanelezzetler @enlezizyemektarifleri @anayemekler @tencereyemegim #bizimyemekler #lezzetkareleri #paylaşım_platformu #yummy #yum #food #fresh #foodporn #foodphotography #foodpics #foodpassion #nomnom #sosweet
  • 523 102 18 hours ago

Latest Instagram Posts

Advertisements

Advertisements

Advertisements

  • 🍦🍦TUZLU KARAMELLİ DONDURMA/SALTED BUTTER CARAMEL ICECREAM

Tuzlu karamel sevmeyen var mı? Ya da hiç tatmamış olan? Çocukluğumuzda kent markasının karamelli bonbonları vardı,ben bayılırdım.işte onun çok daha lezzetli halinin dondurmasını düşünün..Tarif tabiki @davidlebovitz e ait.Krema bazlı ipek gibi bir dondurma..Hiç efekt kullanmadan resimdeki hali tüm çekiciliğini gösteriyor bence.Yapılışı detaylı gibi gözükse de hiç zor değil..Sonunda alacağınız lezzete bence kesinlikle değiyor.Başka dondurma tarifleri de deneyeceğim ancak açılışı bununla yapmak istedim.Tarifteki karamel pralin kısmını es geçip sadece dondurmasını yapabilirsiniz.Ancak içindeki karamel parçaları da inanılmaz lezzet katıyor,benden söylemesi..😋 .

KARAMEL PRALİN:

100 gr şeker
4 gr deniz tuzu

DONDURMA BAZI:

240 ml krema
480 ml süt
250 gr şeker
60 gr tuzlu tereyağı
5 yumurta sarısı

YAPILIŞI:

Pralin için toz şekeri tavaya yayın ve ocağa alıp altını yakın.Şekerler kenarlardan ortaya doğru erimeye başlayana kadar hiçbir şekilde dokunmayın,karıştırmayın.Git gide şeffaflaşacak ve tüm şekerler eriyecek.Tamamının eriyip kaybolduğunu görünce güzel bir karamel rengi alana kadar ocakta tutmaya devam edin.Genişçe bir yağlı kağıda veya silpata erimiş karameli dökün ve yayılmasını sağlayın.Kısa sürede katılaşacak,en son üzerine tuzunu serpip buzluğa kaldırın.

Dondurma bazı yapılışı,

Önceki gibi toz şekeri tavaya alın ve yine karamel rengi alana kadar erimesini sağlayın.Bu kıvama gelince ocaktan tezgaha alın,tereyağını içine ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.Daha sonra kremayı da ekleyin.Karamel soğuyup katılaşır gibi olacak,dert etmeyin.Ocağa tekrar alın,altını yakın.Spatulayla alttan karıştırırarak katılaşmış parçaların erimesini sağlayın.En son sütü de ekleyin ve karışım ılıkken altını kapatın.Bir kapta yumurta sarılarını çırpın ve ılık karışımdan yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin.En son karışımın tamamını ekleyip pişirmek için ocağa alın.Bir süre sonra karışım kıvam alacak.Kaşıkta koyu bir kıvam bırakıyorsa altını kapatın ve soğumaya bırakın.David lebovitz bu süreci kısaltmak için buz dolu bir kaba oturmayı önermiş,bunu da yapabilirsiniz.Devamı yorumlarda👇
  • 🍦🍦TUZLU KARAMELLİ DONDURMA/SALTED BUTTER CARAMEL ICECREAM

    Tuzlu karamel sevmeyen var mı? Ya da hiç tatmamış olan? Çocukluğumuzda kent markasının karamelli bonbonları vardı,ben bayılırdım.işte onun çok daha lezzetli halinin dondurmasını düşünün..Tarif tabiki @davidlebovitz e ait.Krema bazlı ipek gibi bir dondurma..Hiç efekt kullanmadan resimdeki hali tüm çekiciliğini gösteriyor bence.Yapılışı detaylı gibi gözükse de hiç zor değil..Sonunda alacağınız lezzete bence kesinlikle değiyor.Başka dondurma tarifleri de deneyeceğim ancak açılışı bununla yapmak istedim.Tarifteki karamel pralin kısmını es geçip sadece dondurmasını yapabilirsiniz.Ancak içindeki karamel parçaları da inanılmaz lezzet katıyor,benden söylemesi..😋 .

    KARAMEL PRALİN:

    100 gr şeker
    4 gr deniz tuzu

    DONDURMA BAZI:

    240 ml krema
    480 ml süt
    250 gr şeker
    60 gr tuzlu tereyağı
    5 yumurta sarısı

    YAPILIŞI:

    Pralin için toz şekeri tavaya yayın ve ocağa alıp altını yakın.Şekerler kenarlardan ortaya doğru erimeye başlayana kadar hiçbir şekilde dokunmayın,karıştırmayın.Git gide şeffaflaşacak ve tüm şekerler eriyecek.Tamamının eriyip kaybolduğunu görünce güzel bir karamel rengi alana kadar ocakta tutmaya devam edin.Genişçe bir yağlı kağıda veya silpata erimiş karameli dökün ve yayılmasını sağlayın.Kısa sürede katılaşacak,en son üzerine tuzunu serpip buzluğa kaldırın.

    Dondurma bazı yapılışı,

    Önceki gibi toz şekeri tavaya alın ve yine karamel rengi alana kadar erimesini sağlayın.Bu kıvama gelince ocaktan tezgaha alın,tereyağını içine ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.Daha sonra kremayı da ekleyin.Karamel soğuyup katılaşır gibi olacak,dert etmeyin.Ocağa tekrar alın,altını yakın.Spatulayla alttan karıştırırarak katılaşmış parçaların erimesini sağlayın.En son sütü de ekleyin ve karışım ılıkken altını kapatın.Bir kapta yumurta sarılarını çırpın ve ılık karışımdan yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin.En son karışımın tamamını ekleyip pişirmek için ocağa alın.Bir süre sonra karışım kıvam alacak.Kaşıkta koyu bir kıvam bırakıyorsa altını kapatın ve soğumaya bırakın.David lebovitz bu süreci kısaltmak için buz dolu bir kaba oturmayı önermiş,bunu da yapabilirsiniz.Devamı yorumlarda👇
  • 5 6 37 minutes ago
  • Sıcaklarda yapılabilecek en güzel tatlı.Hele ki dondurmayla birlikte servis yapılırsa daha da muhteşem oluyor.Israrla önereyim🤗🍫🍮🍮🍮
Krem karamel yapmak deyince sizin de gözünüz korkuyor mu.?🙄🍮🍮🍮🍃🌸🍃
Yapımı en basit aynı zamanda en riskli tariflerden birisi.Bu tarif sorunsuz oluyor.Buzdolabında mümkün olduğunca dinlendirin.Ben kalıbta yaptım.Siz dilerseniz tek kişilik muffin kalıplarında yapabilirsiniz.. Krem Karamel

Malzemeler:

Krem için:

6 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 litre süt
Karamel için:

1 su bardağı şeker
6-7 yemek kaşığı su
Yapılışı:

Öncelikle küçük bir teflon tavaya karamel için şeker ve su konur.
Tava ocağın büyük gözüne yerleştirilir ve yüksek ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar pişirilir.
Dikkat edilmesi gereken karamelin rengi çok koyulaşmadan ocaktan almaktır, çünkü çok çabuk yanabilir.
Ocaktan alınan akışkan karamel hiç vakit kaybetmeden kaplara veya kalıba eşit olarak dağıtılır. (Soğurutsanız karamel kristalleşir ve akmaz)
Derin ve geniş bir kapta oda sıcaklığında yumurtalar ve şeker yoğunlaşana ve köpürene kadar çırpılır.
İçine 1 paket vanilya ilave edilir ve süt eklenerek ve yüksek devirde çırpma işlemine 3-4 dk. devam edilir.
Mikser kullandığınız için yumurtalar aşırı şekilde kabaracaktır.Üzerinde biriken köpükleri sıvı karışım görünene ve köpük tamamen temizlenene kadar kepçe ile alın.
Karamel koyduğunuz kaplara bölüştürün.
Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
Borcam yada başka bir fırın kabına karamel kabınızı yerleştirin.
Sıcak suyu borcama kapların yarısına gelecek şekilde dökün ve fırına verin.
Üzerileri kızarana kadar pişirin.
Ilınmasını bekleyip buzdolabına alın.
Yaklaşık 12 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.(Bir gün dinlendiği zaman daha pürüzsüz çıkar.Ben fazla bekletemedim)

em Karamel sever misiniz.?☺️ #mutfağım#keşfet#tarifimcahideye#lezzetlisunumlar#gorsellezzetler#mucizetatlar#eniyilerikesfet#tencereyemeğim#anayemekler#paylaşım_platformu#tarifsunum#sahanelezzetler#anayemekler#pisiryolla#leziz#lezzetdurağı#foodlover#delicious #yummy  #webstagram#tarifimcahideye #instagood#خوشمزه#لذيذ#lezizsalatalar#mutfaktarzi @mukemmellezzetler#mutfakdamutfak#günceltarif#makarnalar#yaptiklariniz
  • Sıcaklarda yapılabilecek en güzel tatlı.Hele ki dondurmayla birlikte servis yapılırsa daha da muhteşem oluyor.Israrla önereyim🤗🍫🍮🍮🍮
    Krem karamel yapmak deyince sizin de gözünüz korkuyor mu.?🙄🍮🍮🍮🍃🌸🍃
    Yapımı en basit aynı zamanda en riskli tariflerden birisi.Bu tarif sorunsuz oluyor.Buzdolabında mümkün olduğunca dinlendirin.Ben kalıbta yaptım.Siz dilerseniz tek kişilik muffin kalıplarında yapabilirsiniz.. Krem Karamel

    Malzemeler:

    Krem için:

    6 adet yumurta
    1 su bardağı toz şeker
    1 paket vanilya
    1 litre süt
    Karamel için:

    1 su bardağı şeker
    6-7 yemek kaşığı su
    Yapılışı:

    Öncelikle küçük bir teflon tavaya karamel için şeker ve su konur.
    Tava ocağın büyük gözüne yerleştirilir ve yüksek ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar pişirilir.
    Dikkat edilmesi gereken karamelin rengi çok koyulaşmadan ocaktan almaktır, çünkü çok çabuk yanabilir.
    Ocaktan alınan akışkan karamel hiç vakit kaybetmeden kaplara veya kalıba eşit olarak dağıtılır. (Soğurutsanız karamel kristalleşir ve akmaz)
    Derin ve geniş bir kapta oda sıcaklığında yumurtalar ve şeker yoğunlaşana ve köpürene kadar çırpılır.
    İçine 1 paket vanilya ilave edilir ve süt eklenerek ve yüksek devirde çırpma işlemine 3-4 dk. devam edilir.
    Mikser kullandığınız için yumurtalar aşırı şekilde kabaracaktır.Üzerinde biriken köpükleri sıvı karışım görünene ve köpük tamamen temizlenene kadar kepçe ile alın.
    Karamel koyduğunuz kaplara bölüştürün.
    Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
    Borcam yada başka bir fırın kabına karamel kabınızı yerleştirin.
    Sıcak suyu borcama kapların yarısına gelecek şekilde dökün ve fırına verin.
    Üzerileri kızarana kadar pişirin.
    Ilınmasını bekleyip buzdolabına alın.
    Yaklaşık 12 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.(Bir gün dinlendiği zaman daha pürüzsüz çıkar.Ben fazla bekletemedim)

    em Karamel sever misiniz.?☺️ #mutfağım #keşfet #tarifimcahideye #lezzetlisunumlar #gorsellezzetler #mucizetatlar #eniyilerikesfet #tencereyemeğim #anayemekler #paylaşım_platformu #tarifsunum #sahanelezzetler #anayemekler #pisiryolla #leziz #lezzetdurağı #foodlover #delicious #yummy #webstagram #tarifimcahideye #instagood #خوشمزه #لذيذ #lezizsalatalar #mutfaktarzi @mukemmellezzetler #mutfakdamutfak #günceltarif #makarnalar #yaptiklariniz
  • 23 1 39 minutes ago

Advertisements

Advertisements

Advertisements

Advertisements