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performancefood - 8.3k posts

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  • Schlabberlook. Unten kurz, oben lang 😂🤦‍♀️ ..Schnupfen und Bettruhe. Mir gehts aber gut. Einkaufen und kochen läuft 🙏
Passend zum Welttierschutztag, ein paar Facts über mich:

1️⃣ vor 5 Jahren habe ich aufgehört Fleisch zu essen. Warum? Bereits als Kind habe ich sehr sehr wenig Fleisch gegessen, weil ich nie verstehen konnte weshalb es jetzt Hase oder Lamm gibt? Wo ich doch selbst einen Hasen als Haustier hatte.. also habe ich es dann ganz sein lassen. 
2️⃣ ebenso gibt es seit ca 4 Jahren keine Kuhmilch mehr bei uns zu Hause und auch sonst keine Milchprodukte mehr. 
3️⃣ ich trage kein weißes Hemd, auch ich esse hin und wieder mal ein Ei oder eine Scheibe Käse. 
4️⃣ veganes Ben&Jerry’s ist Pflicht zum Muskelaufbau 😁💪
.
#welttierschutztag
  • Schlabberlook. Unten kurz, oben lang 😂🤦‍♀️ ..Schnupfen und Bettruhe. Mir gehts aber gut. Einkaufen und kochen läuft 🙏
    Passend zum Welttierschutztag, ein paar Facts über mich:

    1️⃣ vor 5 Jahren habe ich aufgehört Fleisch zu essen. Warum? Bereits als Kind habe ich sehr sehr wenig Fleisch gegessen, weil ich nie verstehen konnte weshalb es jetzt Hase oder Lamm gibt? Wo ich doch selbst einen Hasen als Haustier hatte.. also habe ich es dann ganz sein lassen.
    2️⃣ ebenso gibt es seit ca 4 Jahren keine Kuhmilch mehr bei uns zu Hause und auch sonst keine Milchprodukte mehr.
    3️⃣ ich trage kein weißes Hemd, auch ich esse hin und wieder mal ein Ei oder eine Scheibe Käse.
    4️⃣ veganes Ben&Jerry’s ist Pflicht zum Muskelaufbau 😁💪
    .
    #welttierschutztag
  • 388 31 4 October, 2019
  • Привет!
Сходила я сегодня на тренировку и вышла, настолько раздосадованная услышанным🤬 - надо выговориться!
~•~
Так уж сложилось, что занимаясь фитнесом уже около 7 лет, в моем окружении достаточно много тренеров и активно тренирующихся💪🏼
~•~
Когда появилась Птичка, у нас стало на одну общую тему больше: фитнес питание сейчас в тренде.
В последние дни я часто слышу, насколько низкое качество еды у таких сервисов: это и «старые, заветренные продукты», и «невкусно», и «доставка раз в три дня»..
И я молчала, потому что качество продиктовано ценой, которую Клиент готов платить.
~•~
Но вот, что меня возмутило сегодня - это нечестность.
Отправная точка таких сервисов - рационы с разной калорийностью.
Преследуя цель снижения себестоимости (чтобы продукт был финансово привлекательным для вас), производители пошли вот на что:
1. Нарушение баланса бжу: мало белка. Источники белка (мясо, рыба, творог) обходятся производителю дороже всего. С целью экономии, его долю стали сокращать, восполняя целевой объем калорий...👇🏻👇🏻👇🏻
2. Жирными и крахмалистыми соусами: по факту Клиент вместо ценного белка получает низкокачественные жиры (рафинированное подсолнечное масло, растительные сливки и тп) или крахмал (высоченный ГИ провоцирует выброс инсулина и приводит к набору лишнего веса)🐷
3. Снижение объема еды, с добавлением сладких напитков (перекусов в виде маффинов и др - опять же, с целью снижения себестоимости): получая заявленные калории, через месяц Вы удивляетесь, как умудрились поправиться на диетическом питании?!🤦‍♀️
~•~
Мои клиенты тоже периодически поднимают тему калорий.
Ребята, подчеркну важное:
Во-первых, еда - это половина успеха.
Ставите ли вы себе цель худеть или набирать мышечную массу - вам на спорт!
Тело должно работать!
Во-вторых, само по себе количество калорий - это очень поверхностная информация, верхушка айсберга.
Всегда оценивайте баланс белков-жиров-углеводов: должно быть +/- 30/30/40.
Проверяйте источники жиров и углеводов: это должны быть ценные жиры (красная рыба, авокадо, орехи, семена, растительные нерафинированные масла) и крупы с низким ГИ (гречка, бурый рис, геркулес).
~•~
Будьте здоровы и довольны своим отражением в зеркале💚
  • Привет!
    Сходила я сегодня на тренировку и вышла, настолько раздосадованная услышанным🤬 - надо выговориться!
    ~•~
    Так уж сложилось, что занимаясь фитнесом уже около 7 лет, в моем окружении достаточно много тренеров и активно тренирующихся💪🏼
    ~•~
    Когда появилась Птичка, у нас стало на одну общую тему больше: фитнес питание сейчас в тренде.
    В последние дни я часто слышу, насколько низкое качество еды у таких сервисов: это и «старые, заветренные продукты», и «невкусно», и «доставка раз в три дня»..
    И я молчала, потому что качество продиктовано ценой, которую Клиент готов платить.
    ~•~
    Но вот, что меня возмутило сегодня - это нечестность.
    Отправная точка таких сервисов - рационы с разной калорийностью.
    Преследуя цель снижения себестоимости (чтобы продукт был финансово привлекательным для вас), производители пошли вот на что:
    1. Нарушение баланса бжу: мало белка. Источники белка (мясо, рыба, творог) обходятся производителю дороже всего. С целью экономии, его долю стали сокращать, восполняя целевой объем калорий...👇🏻👇🏻👇🏻
    2. Жирными и крахмалистыми соусами: по факту Клиент вместо ценного белка получает низкокачественные жиры (рафинированное подсолнечное масло, растительные сливки и тп) или крахмал (высоченный ГИ провоцирует выброс инсулина и приводит к набору лишнего веса)🐷
    3. Снижение объема еды, с добавлением сладких напитков (перекусов в виде маффинов и др - опять же, с целью снижения себестоимости): получая заявленные калории, через месяц Вы удивляетесь, как умудрились поправиться на диетическом питании?!🤦‍♀️
    ~•~
    Мои клиенты тоже периодически поднимают тему калорий.
    Ребята, подчеркну важное:
    Во-первых, еда - это половина успеха.
    Ставите ли вы себе цель худеть или набирать мышечную массу - вам на спорт!
    Тело должно работать!
    Во-вторых, само по себе количество калорий - это очень поверхностная информация, верхушка айсберга.
    Всегда оценивайте баланс белков-жиров-углеводов: должно быть +/- 30/30/40.
    Проверяйте источники жиров и углеводов: это должны быть ценные жиры (красная рыба, авокадо, орехи, семена, растительные нерафинированные масла) и крупы с низким ГИ (гречка, бурый рис, геркулес).
    ~•~
    Будьте здоровы и довольны своим отражением в зеркале💚
  • 864 12 18 June, 2018
  • Как же тяжело войти в режим после такого отдыха 🤦🏻‍♀️
.
Если я сегодня не попаду в фитнес зал, то закидайте меня помидорами 🍅🍅🍅 Можете конечно и закидать конфетами 😅😋 Но я завязала со сладостями, слишком их было много в этом году...🙄
.
Знаете чем мы с мужем занимались в Нью-Йорке?!😄 Мы перед сном заходили в дом шоколадки Hershey’s и в дом M&M’s, покупали пакеты вкусняшек. 🍭🍬🍫🍰 Возвращались в номер, выкладывали все на кровать, включали фильм и занимались обжорством ))) 😆
.
Поэтому я поняла, что войти в режим очень сложно и сама не справлюсь! И обратилась уже не первый раз к своим помощникам.💚 .
Заказала доставку здорового питания @performance_food на 2 недели. Это мой последний шанс наладить его.🙏🏽
.
На нашем рынке эта самая вкусная доставка рациона. А пробовала я их много. Выбрала 5ти разовое на 1200кал. Блюд так много, что голодной точно не останусь!🤤
.
Так что пожелайте мне удачи💪🏽 Преображение началось 💫
.
#olyazoloto #miami #moscow #performancefood #доставказдоровогопитания #режимпитания #зож #пп
  • Как же тяжело войти в режим после такого отдыха 🤦🏻‍♀️
    .
    Если я сегодня не попаду в фитнес зал, то закидайте меня помидорами 🍅🍅🍅 Можете конечно и закидать конфетами 😅😋 Но я завязала со сладостями, слишком их было много в этом году...🙄
    .
    Знаете чем мы с мужем занимались в Нью-Йорке?!😄 Мы перед сном заходили в дом шоколадки Hershey’s и в дом M&M’s, покупали пакеты вкусняшек. 🍭🍬🍫🍰 Возвращались в номер, выкладывали все на кровать, включали фильм и занимались обжорством ))) 😆
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    Поэтому я поняла, что войти в режим очень сложно и сама не справлюсь! И обратилась уже не первый раз к своим помощникам.💚 .
    Заказала доставку здорового питания @performance_food на 2 недели. Это мой последний шанс наладить его.🙏🏽
    .
    На нашем рынке эта самая вкусная доставка рациона. А пробовала я их много. Выбрала 5ти разовое на 1200кал. Блюд так много, что голодной точно не останусь!🤤
    .
    Так что пожелайте мне удачи💪🏽 Преображение началось 💫
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    #olyazoloto #miami #moscow #performancefood #доставказдоровогопитания #режимпитания #зож #пп
  • 2,933 97 12 February, 2019
  • 🍏Anzeige| Da bei mir immer viel in einen lieben langen Tag passen muss, geht meistens nichts ohne einen guten Fokus auf die wichtigsten Dinge. 
Das gelingt mir mal mehr mal weniger gut 👱🏼‍♀️✌🏼 Oftmals lasse ich mich zwischendurch auch ablenken durch Nachrichten von Freunden, Emails, unwichtige to do’s oder natürlich auch Social Media. 
Und schon ist die Konzentration wieder flöten gegangen. Neben mentalen Strategien, die mich immer wieder in meinen Fokus bringen, habe ich vor ein paar Tagen FOKUS NOW getestet @mybraineffect. 
Dadurch, dass ich auch lange Zeit als Personal Trainerin gearbeitet habe, fand ich das Produkt sehr spannend. Von Ärzten und Ernährungswissenschafterin entwickelt, wurde dieses Produkt vor allem im Spitzensport angewandt. 
Mit natürlichen Inhaltsstoffen (u.a. Ginseng, Brahmi, CDP-Cholin, Acetyl-L-Carnitin, Koffein, B12 sorgt es für mehr mentale Energie. (Siege Story)

Mit dem Code CHRISSIJOY20 bekommt ihr 20% auf eure Bestellung

_____________________________
#focusnow #mentalperformance #brainpower #braineffect #mehrkonzentration #chrissijoy #empoweryourself #mybraineffect #stayfocused #naturalingredients #ginseng #vitaminb12 #lcarnitin #superfoods #performancefood
  • 🍏Anzeige| Da bei mir immer viel in einen lieben langen Tag passen muss, geht meistens nichts ohne einen guten Fokus auf die wichtigsten Dinge.
    Das gelingt mir mal mehr mal weniger gut 👱🏼‍♀️✌🏼 Oftmals lasse ich mich zwischendurch auch ablenken durch Nachrichten von Freunden, Emails, unwichtige to do’s oder natürlich auch Social Media.
    Und schon ist die Konzentration wieder flöten gegangen. Neben mentalen Strategien, die mich immer wieder in meinen Fokus bringen, habe ich vor ein paar Tagen FOKUS NOW getestet @mybraineffect.
    Dadurch, dass ich auch lange Zeit als Personal Trainerin gearbeitet habe, fand ich das Produkt sehr spannend. Von Ärzten und Ernährungswissenschafterin entwickelt, wurde dieses Produkt vor allem im Spitzensport angewandt.
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    _____________________________
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  • 899 26 28 October, 2019
  • If you feel yourself going off the deep end, searching for miracle cures, abs in 10 days, losing weight ridiculously fast, sports recovery tactics without a shred of evidence on pubmed or any other nonsense, take a deep breath, relax and go find an expert. Your wallet, peace of mind and body will thank you. Because there are a lot of snake oil salesman out there.
  • If you feel yourself going off the deep end, searching for miracle cures, abs in 10 days, losing weight ridiculously fast, sports recovery tactics without a shred of evidence on pubmed or any other nonsense, take a deep breath, relax and go find an expert. Your wallet, peace of mind and body will thank you. Because there are a lot of snake oil salesman out there.
  • 572 22 5 November, 2019
  • Приятно, просыпаясь утром не думать о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин ...
Доставка здорового питания @performance_food решит эту проблему за вас. Меню можно подобрать на любом вкус, в зависимости от ваших предпочтений.
Быстрая доставка, свежие продукты и индивидуальный подбор программы питания👌🏻
#p_food#доставкаеды#правильноепитание#performancefood#food
  • Приятно, просыпаясь утром не думать о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин ...
    Доставка здорового питания @performance_food решит эту проблему за вас. Меню можно подобрать на любом вкус, в зависимости от ваших предпочтений.
    Быстрая доставка, свежие продукты и индивидуальный подбор программы питания👌🏻
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  • 2,385 27 29 October, 2018

Latest Instagram Posts

  • Die Ernährung rund um den Spieltag hat zweifelsfrei einen großen Einfluss auf die Leistungsfähigkeit, Wohlbefinden und Regeneration der Sportler. Im Folgenden bekommst du einen kleinen Auszug aus unserem Buch, das demnächst erhältlich sein wird.⁣⁣
⁣⁣
•24 bis 36 Stunden vor dem Spiel⁣⁣
Spätestens ab der Mittagszeit am Tag vor dem Spiel geht es primär darum, die Leber- und Muskelglykogenspeicher zu füllen, sodass sie pünktlich zum Spiel gefüllt sind. Es ist deshalb wichtig so früh darauf zu achten, weil die Auffüllung der Glykogenspeicher zwischen 16 bis 24 Stunden dauert. Für den Fall, dass du am Vortag des Spiels noch Training hast, beginnt das Aufladen der Glykogenspeicher unmittelbar nach dem Ende der Trainingseinheit. Deshalb ist es wichtig, dass jede Mahlzeit danach ausreichend kohlenhydrathaltige Lebensmittel wie beispielsweise Reis, Kartoffeln, Haferflocken oder Süßkartoffeln enthält.⁣⁣
⁣⁣
•Am Spieltag⁣⁣
Am Spieltag selbst sollte zwar weiterhin kohlenhydratreich gegessen werden, allerdings sollte die Portionsgröße der einzelnen Mahlzeiten deutlich kleiner werden. An diesem Tag gilt: Nur so viel wie nötig. Das sollte jedoch nicht bedeuten, dass man bewusst wenig am Spieltag essen sollte. Vielmehr versucht man ein unnötiges Völlegefühl zu vermeiden. Zusammengefasst geht es am Spieltag darum die Glykogenspeicher voll zu halten, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten, während dem man nicht hungern sollte. Für eine maximal Leistungsfähigkeit sind die Nervensysteme des Para- & Sympathikus wichtig. Wobei für eine maximale Leistungsfähigkeit das sympathische Nervensystem dominieren muss. Der Sympathikus bringt uns erst körperlich, als auch mental in die Lage an unsere Grenzen zu gehen. Dagegen besitzt der Para – Sympathikus die gegenteilige Funktion. Genauer gesagt bringt er uns in einen ruhigen / regenerativen Modus. Ein Zustand der nach dem Spiel sicherlich wünschenswert ist, jedoch nicht vor dem Spiel. Das Problem: Die Verdauung ist eine vom Para – Sympathikus dominierte Tätigkeit....
  • Die Ernährung rund um den Spieltag hat zweifelsfrei einen großen Einfluss auf die Leistungsfähigkeit, Wohlbefinden und Regeneration der Sportler. Im Folgenden bekommst du einen kleinen Auszug aus unserem Buch, das demnächst erhältlich sein wird.⁣⁣
    ⁣⁣
    •24 bis 36 Stunden vor dem Spiel⁣⁣
    Spätestens ab der Mittagszeit am Tag vor dem Spiel geht es primär darum, die Leber- und Muskelglykogenspeicher zu füllen, sodass sie pünktlich zum Spiel gefüllt sind. Es ist deshalb wichtig so früh darauf zu achten, weil die Auffüllung der Glykogenspeicher zwischen 16 bis 24 Stunden dauert. Für den Fall, dass du am Vortag des Spiels noch Training hast, beginnt das Aufladen der Glykogenspeicher unmittelbar nach dem Ende der Trainingseinheit. Deshalb ist es wichtig, dass jede Mahlzeit danach ausreichend kohlenhydrathaltige Lebensmittel wie beispielsweise Reis, Kartoffeln, Haferflocken oder Süßkartoffeln enthält.⁣⁣
    ⁣⁣
    •Am Spieltag⁣⁣
    Am Spieltag selbst sollte zwar weiterhin kohlenhydratreich gegessen werden, allerdings sollte die Portionsgröße der einzelnen Mahlzeiten deutlich kleiner werden. An diesem Tag gilt: Nur so viel wie nötig. Das sollte jedoch nicht bedeuten, dass man bewusst wenig am Spieltag essen sollte. Vielmehr versucht man ein unnötiges Völlegefühl zu vermeiden. Zusammengefasst geht es am Spieltag darum die Glykogenspeicher voll zu halten, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten, während dem man nicht hungern sollte. Für eine maximal Leistungsfähigkeit sind die Nervensysteme des Para- & Sympathikus wichtig. Wobei für eine maximale Leistungsfähigkeit das sympathische Nervensystem dominieren muss. Der Sympathikus bringt uns erst körperlich, als auch mental in die Lage an unsere Grenzen zu gehen. Dagegen besitzt der Para – Sympathikus die gegenteilige Funktion. Genauer gesagt bringt er uns in einen ruhigen / regenerativen Modus. Ein Zustand der nach dem Spiel sicherlich wünschenswert ist, jedoch nicht vor dem Spiel. Das Problem: Die Verdauung ist eine vom Para – Sympathikus dominierte Tätigkeit....
  • 6 1 12 hours ago
  • Was dich auf diesem Profil erwartet.⁣
⁣
🔺Wer? @esp3online
🔺Zielgruppe?: Athleten unterschiedlicher Sportarten⁣
🔺Fokus: Optimierung der Ernährung unter Berücksichtigung individueller Rahmenbedingungen⁣
⁣
➡️Tipps, Rezepte, Wissen, Erfahrungsberichte, Artikel und vieles mehr!⁣
⁣
———————————⁣———⁣
@esp3.online⁣⁣
www.esp3.eu⁣⁣
▪️Coaching⁣
▪️Seminare⁣⁣
▪️Leistungsdiagnostik ⁣
▪️Prehab & Return 2 Sport ⁣
▪️Sporternährung ⁣
⁣
💬Fragen | DM⁣⁣
💻Website | Link in Bio⁣
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    ▪️Sporternährung ⁣

    💬Fragen | DM⁣⁣
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  • 3 1 12 hours ago
  • **PERFORMANCE MUESLI BARS**⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I love making muesli bars at home as you know exactly what is in them and you can tweak them to what your nutrition needs are. Whether that's a tasty chewy carbohydrate option if you are doing long rides or if you need a protein hit between main meals to retain muscle. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Here are two variations (the second in brackets if you want to make it higher protein)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
INGREDIENTS⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5 1/2 cups raw rolled oats⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/2 cup desiccated coconut⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/2 cup dried cranberries⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/4 cup sunflower seeds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/4 cup pumpkin seeds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/4 cup goji berries⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 tbsp sesame seeds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 tbsp chia seeds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
110g Nuttalex/spread of choice⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/3 cup brown sugar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/3 cup honey/rice malt syrup⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
(60g WPI protein or high quality plant based protein e.g. VPA)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
METHOD⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Line an 18cm x 27cm tray with baking paper.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. In a large bowl combine everything except the Nuttalex, sugar and honey.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Place these three ingredients into a saucepan over medium heat.  Stir until the sugar has melted, then leave on the heat for 5 mins without touching.  The mixture will bubble and then to test, drop a teaspoon of the mixture into cold water, if it forms a caramel ball it is ready.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Pour over dry ingredients and mix quickly until all combined.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Spread evenly onto tray and set in the fridge for a couple of hours.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6. Cut into 12 serves and store in an airtight container in the fridge for up to 2 weeks or freeze for 2 months.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Protein Option =⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1372Kj (326cal)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
10g PRO 38 CARBS⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
13g FAT 5g FIBRE⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Photo: Pintrest
  • **PERFORMANCE MUESLI BARS**⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    I love making muesli bars at home as you know exactly what is in them and you can tweak them to what your nutrition needs are. Whether that's a tasty chewy carbohydrate option if you are doing long rides or if you need a protein hit between main meals to retain muscle. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Here are two variations (the second in brackets if you want to make it higher protein)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    INGREDIENTS⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    5 1/2 cups raw rolled oats⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1/2 cup desiccated coconut⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1/2 cup dried cranberries⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1/4 cup sunflower seeds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1/4 cup pumpkin seeds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1/4 cup goji berries⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1 tbsp sesame seeds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1 tbsp chia seeds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    110g Nuttalex/spread of choice⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1/3 cup brown sugar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1/3 cup honey/rice malt syrup⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    (60g WPI protein or high quality plant based protein e.g. VPA)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    METHOD⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1. Line an 18cm x 27cm tray with baking paper.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    2. In a large bowl combine everything except the Nuttalex, sugar and honey.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    3. Place these three ingredients into a saucepan over medium heat. Stir until the sugar has melted, then leave on the heat for 5 mins without touching. The mixture will bubble and then to test, drop a teaspoon of the mixture into cold water, if it forms a caramel ball it is ready.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    4. Pour over dry ingredients and mix quickly until all combined.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    5. Spread evenly onto tray and set in the fridge for a couple of hours.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    6. Cut into 12 serves and store in an airtight container in the fridge for up to 2 weeks or freeze for 2 months.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Protein Option =⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1372Kj (326cal)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    10g PRO 38 CARBS⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    13g FAT 5g FIBRE⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Photo: Pintrest
  • 9 1 11 December, 2019
  • Woah, better late than never! 🙈
Week of Dec. 9th,
💪🏻 spaghetti and meatballs (beef meatballs in an eggplant red pepper sweet tomato sauce)
💪🏻 honey balsamic chicken thighs with roasted herb potatoes and green beans
💪🏻 jambalaya (dirty rice, Cajun chicken, turkey sausage, veggies)
  • Woah, better late than never! 🙈
    Week of Dec. 9th,
    💪🏻 spaghetti and meatballs (beef meatballs in an eggplant red pepper sweet tomato sauce)
    💪🏻 honey balsamic chicken thighs with roasted herb potatoes and green beans
    💪🏻 jambalaya (dirty rice, Cajun chicken, turkey sausage, veggies)
  • 49 4 11 December, 2019
  • .
🎄 🎶 It’s beginning to look a lot like Christmas. 🎶 🌲
.
Nutcracker season means LOTS of meals and snacks away from home. You can still eat healthy, satisfying, performance-fueling meals even without a list of prep time.
.
Roasting veggies early in the week makes an easy grab-and-go option.
.
Beans are a great source of complex carbs, fiber, and protein. Consider enjoying them early in the day or after rehearsals/performances since the fiber may be a bit much on the belly before a performance.
.
Wraps are quick, easy to eat, and can be loaded with hydrating veggies like cucumber and lettuce.
.
Hold space is important. Popcorn is a fun and festive addition that can be salted for extra electrolytes.
.
I’m prepping food for tech and performance week, including veggies, grains, various proteins, fruit, muffins, energy balls, and some special treats for after the show.
.
Do you have a favorite Pre-performance meal or snack? Let me know what it is in the comments!
.
.
.
#ballet #balletbento #performance #performancefood #dancerfood #sportsnutrition #snacks #bentos #lunch #dinner #grabandgo #dancemom #balletmom #dietitian #nutrition #easysnacks #healthysnacks #balletdietian #nutcracker #mcbnutrition 📸 @kinshokitchen
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    🎄 🎶 It’s beginning to look a lot like Christmas. 🎶 🌲
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    Nutcracker season means LOTS of meals and snacks away from home. You can still eat healthy, satisfying, performance-fueling meals even without a list of prep time.
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    Roasting veggies early in the week makes an easy grab-and-go option.
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    Beans are a great source of complex carbs, fiber, and protein. Consider enjoying them early in the day or after rehearsals/performances since the fiber may be a bit much on the belly before a performance.
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    Wraps are quick, easy to eat, and can be loaded with hydrating veggies like cucumber and lettuce.
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    Hold space is important. Popcorn is a fun and festive addition that can be salted for extra electrolytes.
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    I’m prepping food for tech and performance week, including veggies, grains, various proteins, fruit, muffins, energy balls, and some special treats for after the show.
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    Do you have a favorite Pre-performance meal or snack? Let me know what it is in the comments!
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    #ballet #balletbento #performance #performancefood #dancerfood #sportsnutrition #snacks #bentos #lunch #dinner #grabandgo #dancemom #balletmom #dietitian #nutrition #easysnacks #healthysnacks #balletdietian #nutcracker #mcbnutrition 📸 @kinshokitchen
  • 46 2 9 December, 2019
  • Its beggining to look alot like christmas...⠀
Which means a few things;⠀
1) You have alot more people round, which means you generally have to spend more time preparing and presenting food⠀
2) Everyone tends to consume more calories over this period⠀
⠀
If your goal is to either, make sure you and friends or family dont pack any uncecessary weight on due to increased sweets etc. Or to make sure you present a good spread of decent nutritious food this meal is everythign you need!⠀
⠀
A tasty salad with chicken skewers offering multiple vitamins and minerals and a whopping 30g of protein per serving this meal is awesome, it has a wide variety of textures and flavours to suit everyones needs AND tastebuds without offering any poor nutritionally dense and higher sugar content snacks⠀
⠀
2 servings and takes a mere 15 minutes to prepare⠀
⠀
Got more guests than 2 people? No problem just double up on ingreidents and this gorgeous platter still only takes 15 minutes to prepare?!⠀
⠀
There really is no excuse to pack on any unecesary weight or sacrifice your health this christmas⠀
⠀
Give this gorgeous recipe a go, your guests are bound to LOVE it!⠀
⠀
#Health #Fitness #ChristmasFood #Platter #Health #Fitfam #Gains #Protein #BuffetFood #Chicken #Fitnessfood #PerformanceFood #PerformanceNutrition
  • Its beggining to look alot like christmas...⠀
    Which means a few things;⠀
    1) You have alot more people round, which means you generally have to spend more time preparing and presenting food⠀
    2) Everyone tends to consume more calories over this period⠀

    If your goal is to either, make sure you and friends or family dont pack any uncecessary weight on due to increased sweets etc. Or to make sure you present a good spread of decent nutritious food this meal is everythign you need!⠀

    A tasty salad with chicken skewers offering multiple vitamins and minerals and a whopping 30g of protein per serving this meal is awesome, it has a wide variety of textures and flavours to suit everyones needs AND tastebuds without offering any poor nutritionally dense and higher sugar content snacks⠀

    2 servings and takes a mere 15 minutes to prepare⠀

    Got more guests than 2 people? No problem just double up on ingreidents and this gorgeous platter still only takes 15 minutes to prepare?!⠀

    There really is no excuse to pack on any unecesary weight or sacrifice your health this christmas⠀

    Give this gorgeous recipe a go, your guests are bound to LOVE it!⠀

    #Health #Fitness #ChristmasFood #Platter #Health #Fitfam #Gains #Protein #BuffetFood #Chicken #Fitnessfood #PerformanceFood #PerformanceNutrition
  • 15 0 9 December, 2019
  • **MUESLI BARS**⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Not all muesli bars are equal! I have randomly selected a bunch of popular muesli bars to highlight the differences in key nutritional components per 100g.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Depending on what your nutritional goals and needs are will indicate if muesli bars should be included as a snack option.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Overall kilojoule intake should be considered especially if you have weight orientated goals, whether that be increasing or decreasing.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Added protein will help with keeping you feeling fuller for longer as well as help retain muscle mass if you are hitting the gym and muscle GAINS is your goal. But dont be fooled, there is more to it then just having protein based snacks.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Carbohydrates is not the devil! and in a ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
GRAIN based snack Id expect the numbers to be around this figure. Use this as a snack-on-the-go to maintain blood sugar levels and help avoid that 3-30itis and reaching for an unhealthy alternative.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Fat has many important functions in the body and definitely needs to be included in our diet. It is important to be aware of how much fat is in certain snacks, particularly if it is saturated fat or is an energy deficit is your goal.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Fibre is a key component to ensuring our bowels stay healthy as well as keeping us feeling fuller for longer. However keep in mind sometimes too much fibre can cause gut upset.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
At the end of the day muesli bars can be utilised as a great snack or fueling option. If you're not sure how you can use a snack like this in your day to-day eating, get in touch we'd love to show you how! :-)
  • **MUESLI BARS**⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Not all muesli bars are equal! I have randomly selected a bunch of popular muesli bars to highlight the differences in key nutritional components per 100g.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Depending on what your nutritional goals and needs are will indicate if muesli bars should be included as a snack option.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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    Overall kilojoule intake should be considered especially if you have weight orientated goals, whether that be increasing or decreasing.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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    Added protein will help with keeping you feeling fuller for longer as well as help retain muscle mass if you are hitting the gym and muscle GAINS is your goal. But dont be fooled, there is more to it then just having protein based snacks.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Carbohydrates is not the devil! and in a ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    GRAIN based snack Id expect the numbers to be around this figure. Use this as a snack-on-the-go to maintain blood sugar levels and help avoid that 3-30itis and reaching for an unhealthy alternative.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Fat has many important functions in the body and definitely needs to be included in our diet. It is important to be aware of how much fat is in certain snacks, particularly if it is saturated fat or is an energy deficit is your goal.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Fibre is a key component to ensuring our bowels stay healthy as well as keeping us feeling fuller for longer. However keep in mind sometimes too much fibre can cause gut upset.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    At the end of the day muesli bars can be utilised as a great snack or fueling option. If you're not sure how you can use a snack like this in your day to-day eating, get in touch we'd love to show you how! :-)
  • 6 1 8 December, 2019
  • 💡Did you know our President @jesscerra started working on the oringinal #jojebar recipes in 2010?
•
👩🏽‍🍳 After finishing her M.S. in Exercise Physiology she started a private chef/catering company,  along side racing bikes.
•
📝 At that time, performance food needed a serious face lift, so Jess started developing recipes in her home kitchen.  With a pad of paper and a pen she recorded the macronutrients and notes on how the bars worked during real-life training rides.
•
🍪 Most importantly she used her cooking background to create a bar that tasted like a cookie, or a homemade treat.  Something completely unique.
•
🙌🏽 It’s amazing to see the current food revolution take place around us, and a world that recognizes and appreciates wholesome real-food nutrition.
•
🚴🏽‍♀️ #JoJeBars have become more than a performance food.  And it’s so fun to meet our customers and share the lineage of our product.
•
🎥 Thanks to Jason of @swamiscycling for the video!
  • 💡Did you know our President @jesscerra started working on the oringinal #jojebar recipes in 2010?

    👩🏽‍🍳 After finishing her M.S. in Exercise Physiology she started a private chef/catering company, along side racing bikes.

    📝 At that time, performance food needed a serious face lift, so Jess started developing recipes in her home kitchen. With a pad of paper and a pen she recorded the macronutrients and notes on how the bars worked during real-life training rides.

    🍪 Most importantly she used her cooking background to create a bar that tasted like a cookie, or a homemade treat. Something completely unique.

    🙌🏽 It’s amazing to see the current food revolution take place around us, and a world that recognizes and appreciates wholesome real-food nutrition.

    🚴🏽‍♀️ #JoJeBars have become more than a performance food. And it’s so fun to meet our customers and share the lineage of our product.

    🎥 Thanks to Jason of @swamiscycling for the video!
  • 44 12 4 December, 2019
  • Tourte  de seigle sans pétrissage avec uniquement de la farine de seigle 
Alors faites vous plaisir et suivez la recette pas à pas 👍🏻 Recette :
500 g de farine de seigle
2 à 3 cac de sel selon vos goûts 
385 ml  d'eau tiède 
10 g de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraîche de boulanger 
Dissoudre la levure avec l'eau tiède dans un saladier avec une cuillère en bois( surtout tiède et non bouillante sinon la levure 🙈)
Rajouter la farine faire un puit , y mettre le sel et recouvrir le puit.
Mélanger le tout sans trop insister avec le manche d’une cuillère en bois
Couvrez votre saladier ,laisser reposer votre pâte dans un endroit chaud compter 30min
Sur un plan de travail fariné verser votre pâte et façonnez votre tourte
Recouvrir d’un torchon et laissez monter, le temps dépend de la température soyez patients compter 1h
Préchauffez votre four à 240 degrés avec un récipient rempli d’eau en bas du four une petite tôle à tarte remplie à moitié d’eau suffit 
Farinez le dessus de vos miches 
Enfournez  tout en bas du four chaleur tournante 
Fermez rapidement le four
Cuire 25 min voir 45 min
Attention ouvrir et fermer le four au bout des 25 min et surveiller bien la cuisson, ça doit pas brûler.
Bon appétit 
#painsanspetrissage  #food #foodie #eat #cook #cooking #homemade #delicious #instapic #instafood #instacook  #cuisine #cuisiner #kitchen #madehome #madehomefood #photographie #photographier #picture #pain #painblanc #trailrunning #running #run #performancefood #nutrition #pain #bread #painsanspetrissage #michedepain #paindeseigle
  • Tourte de seigle sans pétrissage avec uniquement de la farine de seigle
    Alors faites vous plaisir et suivez la recette pas à pas 👍🏻 Recette :
    500 g de farine de seigle
    2 à 3 cac de sel selon vos goûts
    385 ml d'eau tiède
    10 g de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraîche de boulanger
    Dissoudre la levure avec l'eau tiède dans un saladier avec une cuillère en bois( surtout tiède et non bouillante sinon la levure 🙈)
    Rajouter la farine faire un puit , y mettre le sel et recouvrir le puit.
    Mélanger le tout sans trop insister avec le manche d’une cuillère en bois
    Couvrez votre saladier ,laisser reposer votre pâte dans un endroit chaud compter 30min
    Sur un plan de travail fariné verser votre pâte et façonnez votre tourte
    Recouvrir d’un torchon et laissez monter, le temps dépend de la température soyez patients compter 1h
    Préchauffez votre four à 240 degrés avec un récipient rempli d’eau en bas du four une petite tôle à tarte remplie à moitié d’eau suffit
    Farinez le dessus de vos miches
    Enfournez tout en bas du four chaleur tournante
    Fermez rapidement le four
    Cuire 25 min voir 45 min
    Attention ouvrir et fermer le four au bout des 25 min et surveiller bien la cuisson, ça doit pas brûler.
    Bon appétit
    #painsanspetrissage #food #foodie #eat #cook #cooking #homemade #delicious #instapic #instafood #instacook #cuisine #cuisiner #kitchen #madehome #madehomefood #photographie #photographier #picture #pain #painblanc #trailrunning #running #run #performancefood #nutrition #pain #bread #painsanspetrissage #michedepain #paindeseigle
  • 205 18 4 December, 2019
  • With the BIG food holiday over with, it’s more important now than ever to get back on the fit-train in full force BEFORE Christmas comes! Don’t let your Thanksgiving laziness (don’t get us wrong it was amazing and much needed!) carry on for the next 3 weeks. Get to the gym, count your macros, portion control, cut the sugar/gluten/dairy, and EARN that Christmas & New Years indulgence in bad food and multiple cocktails!! We’re here to make the cold turkey (no pun intended 🦃) transition easier- www.npdelivered.com
  • With the BIG food holiday over with, it’s more important now than ever to get back on the fit-train in full force BEFORE Christmas comes! Don’t let your Thanksgiving laziness (don’t get us wrong it was amazing and much needed!) carry on for the next 3 weeks. Get to the gym, count your macros, portion control, cut the sugar/gluten/dairy, and EARN that Christmas & New Years indulgence in bad food and multiple cocktails!! We’re here to make the cold turkey (no pun intended 🦃) transition easier- www.npdelivered.com
  • 14 1 3 December, 2019
  • Let's talk Beets.  A lot of research has gone into the beet for good reason as they're excellent for general health as well as being a proven sports performance aid.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Beets contain an abundance of health promoting compounds.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Research compared beets to other vegetables such as carrots, celery, spinach and broccoli and beets were found to have more compounds that fight disease (polyphenols) and a high antioxidant capacity.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Beets offer a powerful antioxidant protection due to the unique phytonutrient pigments - betacyanin, the red pigment in red beets, and Betaxanthin, the yellow pigment in yellow beets.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Beets are also rich in folate, a critical B vitamin we need for a healthy heart and for normal tissue repair and growth.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
They are also rich in nitrate - a vasodilator - and their nutrient content make them a great blood builder for anaemia or blood deficiency.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Low in calories, eating both leaves and root, harvested in summer to late fall - this is a great food addition to your diet.  You can buy them pre cooked - no sugar, no vinegar - in packets that last all week in the fridge.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#beets
#beetroot
#performancefood
#recovery
#nitrates
#nutritionist
#foodfirst
#nutritionist
#supplementfacts
#ergogenicfood
#athletes
#sportsperformance
  • Let's talk Beets. A lot of research has gone into the beet for good reason as they're excellent for general health as well as being a proven sports performance aid.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Beets contain an abundance of health promoting compounds.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Research compared beets to other vegetables such as carrots, celery, spinach and broccoli and beets were found to have more compounds that fight disease (polyphenols) and a high antioxidant capacity.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Beets offer a powerful antioxidant protection due to the unique phytonutrient pigments - betacyanin, the red pigment in red beets, and Betaxanthin, the yellow pigment in yellow beets.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Beets are also rich in folate, a critical B vitamin we need for a healthy heart and for normal tissue repair and growth.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    They are also rich in nitrate - a vasodilator - and their nutrient content make them a great blood builder for anaemia or blood deficiency.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Low in calories, eating both leaves and root, harvested in summer to late fall - this is a great food addition to your diet. You can buy them pre cooked - no sugar, no vinegar - in packets that last all week in the fridge.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    #beets
    #beetroot
    #performancefood
    #recovery
    #nitrates
    #nutritionist
    #foodfirst
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    #supplementfacts
    #ergogenicfood
    #athletes
    #sportsperformance
  • 9 0 3 December, 2019
  • Last month of the year, let’s go 🤙🏻 it’s the peak of bulking szn and ya know what they say, ya gotta eat big to get big 🏋🏻‍♀️🏋🏽‍♂️
Week of 12/2
💪🏻 Shepard’s pie (ground turkey over mashed potatoes)
💪🏻 orange chicken with white rice and sesame roasted veggies
💪🏻 buffalo chicken thighs with mac n cheese and roasted cauliflower
  • Last month of the year, let’s go 🤙🏻 it’s the peak of bulking szn and ya know what they say, ya gotta eat big to get big 🏋🏻‍♀️🏋🏽‍♂️
    Week of 12/2
    💪🏻 Shepard’s pie (ground turkey over mashed potatoes)
    💪🏻 orange chicken with white rice and sesame roasted veggies
    💪🏻 buffalo chicken thighs with mac n cheese and roasted cauliflower
  • 39 1 2 December, 2019
  • Were back with a BANG this monday🔥⠀
⠀
#NewMealMondays is taking you back to those summer months, to help you survive these dark and cold days⠀
⠀
With a delicious Mixed Berry & Almond Syllabub packed with 41.6g of Carbs and 15.9g of protein this is a perfect post workout recovery meal that helps you reminisce those summer months!⠀
⠀
A perfect meal to help you recover, with this recipe providing two servings this would be a perfect post workout meal prep to share with your gym buddy⠀
⠀
Question is, who would you share this with?⠀
Tag your gym buddy in the comments section below⠀
⠀
#Berry #Health #Fitness #FitFood #FitnessFood #Healthy #HealthFood #Gains #Protein #Carbs #Performance #Recovery #RecoverySnack #PerformanceFood
  • Were back with a BANG this monday🔥⠀

    #NewMealMondays is taking you back to those summer months, to help you survive these dark and cold days⠀

    With a delicious Mixed Berry & Almond Syllabub packed with 41.6g of Carbs and 15.9g of protein this is a perfect post workout recovery meal that helps you reminisce those summer months!⠀

    A perfect meal to help you recover, with this recipe providing two servings this would be a perfect post workout meal prep to share with your gym buddy⠀

    Question is, who would you share this with?⠀
    Tag your gym buddy in the comments section below⠀

    #Berry #Health #Fitness #FitFood #FitnessFood #Healthy #HealthFood #Gains #Protein #Carbs #Performance #Recovery #RecoverySnack #PerformanceFood
  • 12 0 2 December, 2019
  • Du pain frais en un peu plus d’une heure c’est possible avec ma recette sans pétrissage.
La mie est très aérée.

Pour 4 baguettes sans pétrissage :

500 g de farine de froment T80 de chez #poiriergourmandtarragnoz 
4 cac de sel
400 ml d'eau tiède 
20 g  de levure de boulanger fraîche ou 10 g de levure sèche 
Dissoudre la levure avec l'eau légèrement chaude , attention elle doit être < à 37 degrés sinon elle va tuer la levure 🤷‍♀️ Rajouter la farine puis le sel 
Mélanger le tout sans trop insister
Couvrez votre récipient laisser doubler de volume soit 30 min 
Préchauffer votre four à 240 chaleur tournante avec un mini tôle à tarte contenant de l’eau tout en bas du four .
Pendant que votre four préchauffe sur  un plan de travail fariné séparez votre pâte en 4
Façonnez vos 4 pains que vous placez sur votre moule fariné, ça colle pas mal c’est normal ,n’hésitez pas à fariner vos mains , ça parait bizarre c’est difficile à travailler mais ils vont bien gonfler.
Lamer vos pains , farinez le dessus.
Enfournez vos pains sur le rang le plus bas du four .
Fermez rapidement le four
Cuire 20 min puis 5 min le plus haut possible pour donner de la couleur 
Bon appétit 
#painsanspetrissage  #food #foodie #eat #cook #cooking #homemade #delicious #instapic #instafood #instacook  #cuisine #cuisiner #kitchen #madehome #madehomefood #photographie #photographier #picture #pain #painblanc #trailrunning #running #run #performancefood #nutrition #pain #bread
  • Du pain frais en un peu plus d’une heure c’est possible avec ma recette sans pétrissage.
    La mie est très aérée.

    Pour 4 baguettes sans pétrissage :

    500 g de farine de froment T80 de chez #poiriergourmandtarragnoz
    4 cac de sel
    400 ml d'eau tiède
    20 g de levure de boulanger fraîche ou 10 g de levure sèche
    Dissoudre la levure avec l'eau légèrement chaude , attention elle doit être < à 37 degrés sinon elle va tuer la levure 🤷‍♀️ Rajouter la farine puis le sel
    Mélanger le tout sans trop insister
    Couvrez votre récipient laisser doubler de volume soit 30 min
    Préchauffer votre four à 240 chaleur tournante avec un mini tôle à tarte contenant de l’eau tout en bas du four .
    Pendant que votre four préchauffe sur un plan de travail fariné séparez votre pâte en 4
    Façonnez vos 4 pains que vous placez sur votre moule fariné, ça colle pas mal c’est normal ,n’hésitez pas à fariner vos mains , ça parait bizarre c’est difficile à travailler mais ils vont bien gonfler.
    Lamer vos pains , farinez le dessus.
    Enfournez vos pains sur le rang le plus bas du four .
    Fermez rapidement le four
    Cuire 20 min puis 5 min le plus haut possible pour donner de la couleur
    Bon appétit
    #painsanspetrissage #food #foodie #eat #cook #cooking #homemade #delicious #instapic #instafood #instacook #cuisine #cuisiner #kitchen #madehome #madehomefood #photographie #photographier #picture #pain #painblanc #trailrunning #running #run #performancefood #nutrition #pain #bread
  • 269 25 30 November, 2019
  • 🚨 BLACK FRIDAY DEAL 🚨
Valid all weekend, through the end of Cyber Monday!
-
Finish the year strong and properly FUELED 🙌🏻
-
Limited spots available - DM or email (powerplatenyc@gmail.com) to snag a spot before they’re gone! #powerplate #performancefood
  • 🚨 BLACK FRIDAY DEAL 🚨
    Valid all weekend, through the end of Cyber Monday!
    -
    Finish the year strong and properly FUELED 🙌🏻
    -
    Limited spots available - DM or email (powerplatenyc@gmail.com) to snag a spot before they’re gone! #powerplate #performancefood
  • 22 1 30 November, 2019