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singlemalt - 1.1m posts

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  • Trying The Balvenie 21 year old Madeira Cask single malt scotch #whisky with @singlemaltvault. Who’s tried this #whiskey? What did you think?
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  • 785 23 10 hours ago

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  • Meet Joma Rivera, Head Bartender at @zouksingapore, who will be competing in the Decadent Digestif Cocktail Competition! Known for Flair Bartending, Joma is ready to show us some moves for the battle next Tuesday. How will the 2018 Asia Campari Bartender Champion of Singapore impress the judges?  Watch this space as we reveal more details of the competition!  #thedalmoredigestif2019 #thedalmore #singlemalt #whisky #cocktail
  • Meet Joma Rivera, Head Bartender at @zouksingapore, who will be competing in the Decadent Digestif Cocktail Competition! Known for Flair Bartending, Joma is ready to show us some moves for the battle next Tuesday. How will the 2018 Asia Campari Bartender Champion of Singapore impress the judges? Watch this space as we reveal more details of the competition! #thedalmoredigestif2019 #thedalmore #singlemalt #whisky #cocktail
  • 7 0 41 minutes ago
  • Saint Cloud is a Kentucky Straight Bourbon, Crafted by Ray Walker, With experience making Grand Cru wines in Burgundy, France. Ray has excelled in making wines of character, borne of handwork and tradition, bringing a unique vision to the World of Kentucky Bourbons. Saint Cloud is a labor of love, created to bridge the connection to Ray’s family which dates back in Kentucky since the early nineteenth-century. 
Produced in a traditional manner, using a pot-Column Hybrid Still, without the use of many other modern aids and equipment. 
Techniques that maintain the tradition of more than two centuries of Bourbon production, while using a perspective that comes ONLY from making Grand Crus in one of the World’s top wine regions. Refinement, elegance, and precision are the hallmarks that you can expect from Saint Cloud Kentucky Straight Bourbon. #saintcloudbourbon #remedyliquor
  • Saint Cloud is a Kentucky Straight Bourbon, Crafted by Ray Walker, With experience making Grand Cru wines in Burgundy, France. Ray has excelled in making wines of character, borne of handwork and tradition, bringing a unique vision to the World of Kentucky Bourbons. Saint Cloud is a labor of love, created to bridge the connection to Ray’s family which dates back in Kentucky since the early nineteenth-century.
    Produced in a traditional manner, using a pot-Column Hybrid Still, without the use of many other modern aids and equipment.
    Techniques that maintain the tradition of more than two centuries of Bourbon production, while using a perspective that comes ONLY from making Grand Crus in one of the World’s top wine regions. Refinement, elegance, and precision are the hallmarks that you can expect from Saint Cloud Kentucky Straight Bourbon. #saintcloudbourbon #remedyliquor
  • 37 1 1 hour ago
  • The Glenrothes Whisky Makers Cut.
같은 위스키를 마셔도 누군가에게는 정말 맛있게 느껴지고, 누군가에게는 입맛에 맞지 않아 쏟아 버리고픈 충동이 들 정도로 맛 없게 느껴지는 경우가 종종 있다. 글쎄, 종종? 이라기 보다는 꽤 자주 있는 것 같다. 수 백, 수 천을 호가하는 위스키의 맛이 어떤 지는 잘 모르겠지만, 그 술이라고 호불호가 안 갈릴까 하는 생각도 든다. 그저, 그 술을 마시기 위해 투자한 돈을 생각해서 맛있다며 자기 만족을 느끼고 있는 것은 아닐까. 라는 생각이랄까.
.
이 증류소의 생산품을 마셔보는 건 두 번째로, 바로 얼마 전 CS 바에서 독병으로 나온 걸 마셔본 것이 내 첫 번째 경험이었다. 둘은 공통점이 하나 있는데, 둘 다 first fill 올로로소 쉐리 오크통을 사용했다는 것. 물론, 이번에 마신 건 숙성년수 표기가 없는 NAS제품이고 그건 9년 숙성제품이긴 하다.
.
보통 고급 라인업의 NAS제품이 아니고서야 낮은 숙성년수의 원액을 사용하는 것이 일반적이니, 9년쯤 된 녀석이나 이 녀석이나 비슷할 것이라는 생각에 한 잔 마시려고 향을 맡은 순간, 둘의 다름에 놀랄 수 밖에 없었다. 지난번 마셨던 9년 짜리와는 완벽히 다른 향이랄까. 9년짜리는 자두맛을 기초로 호두와 같은 견과류 향이 가미되어 있다면 얘는 크리미하고 푹찐 곡물, 특히 콩이 생각나는 향을 가지고 있었다. 나름 퍼스트필임을 자랑하는 듯 입에서는 달지 않고 묵직한 쉐리위스키의 맛이 살아있었으나, 향 하나만큼는 확실히 다른 쉐리숙성 위스키에서 느껴보지 못한 향이었다.
.
다시 호불호의 이야기로 돌아와서, 이 위스키는 다소 호불호가 갈릴 듯한 예감이 든다. 이게 수백만원을 호가하는 위스키가 아닌 만큼, 가격에 의한 편견은 배제된 상태로 호불호가 형성되지 않을까? 우리나라에서 편하게 마실 수 있는 가격의 쉐리 통 숙성 위스키를 댄다 했을 때 이 녀석을 1~3번째로 입에 올리는 사람은 매우 드물 것 같은 조심스러운 예상을 해 본다. 보통은 맥켈란이나 아벨라워 아부나흐, 글랜드로낙, 글랜파클라스 등을 떠올리지 않을까.
.
아직 이 증류소의 위스키를 두 번 밖에 마시지 못했고, 이 증류소 원액 맛을 파악하지 못했다. 좀 더 다양한 라인업을 마셔보면서, 이 증류소만의 특징을 이해해 보고 싶다는 생각이 든다.
.
#glenrothes #glenrotheswhiskymakerscut #whisky #whiskey #singlemalt #글렌로시스 #위스키 #싱글몰트 #vivalavida #잠실새내 #신천
  • The Glenrothes Whisky Makers Cut.
    같은 위스키를 마셔도 누군가에게는 정말 맛있게 느껴지고, 누군가에게는 입맛에 맞지 않아 쏟아 버리고픈 충동이 들 정도로 맛 없게 느껴지는 경우가 종종 있다. 글쎄, 종종? 이라기 보다는 꽤 자주 있는 것 같다. 수 백, 수 천을 호가하는 위스키의 맛이 어떤 지는 잘 모르겠지만, 그 술이라고 호불호가 안 갈릴까 하는 생각도 든다. 그저, 그 술을 마시기 위해 투자한 돈을 생각해서 맛있다며 자기 만족을 느끼고 있는 것은 아닐까. 라는 생각이랄까.
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    이 증류소의 생산품을 마셔보는 건 두 번째로, 바로 얼마 전 CS 바에서 독병으로 나온 걸 마셔본 것이 내 첫 번째 경험이었다. 둘은 공통점이 하나 있는데, 둘 다 first fill 올로로소 쉐리 오크통을 사용했다는 것. 물론, 이번에 마신 건 숙성년수 표기가 없는 NAS제품이고 그건 9년 숙성제품이긴 하다.
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    보통 고급 라인업의 NAS제품이 아니고서야 낮은 숙성년수의 원액을 사용하는 것이 일반적이니, 9년쯤 된 녀석이나 이 녀석이나 비슷할 것이라는 생각에 한 잔 마시려고 향을 맡은 순간, 둘의 다름에 놀랄 수 밖에 없었다. 지난번 마셨던 9년 짜리와는 완벽히 다른 향이랄까. 9년짜리는 자두맛을 기초로 호두와 같은 견과류 향이 가미되어 있다면 얘는 크리미하고 푹찐 곡물, 특히 콩이 생각나는 향을 가지고 있었다. 나름 퍼스트필임을 자랑하는 듯 입에서는 달지 않고 묵직한 쉐리위스키의 맛이 살아있었으나, 향 하나만큼는 확실히 다른 쉐리숙성 위스키에서 느껴보지 못한 향이었다.
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    다시 호불호의 이야기로 돌아와서, 이 위스키는 다소 호불호가 갈릴 듯한 예감이 든다. 이게 수백만원을 호가하는 위스키가 아닌 만큼, 가격에 의한 편견은 배제된 상태로 호불호가 형성되지 않을까? 우리나라에서 편하게 마실 수 있는 가격의 쉐리 통 숙성 위스키를 댄다 했을 때 이 녀석을 1~3번째로 입에 올리는 사람은 매우 드물 것 같은 조심스러운 예상을 해 본다. 보통은 맥켈란이나 아벨라워 아부나흐, 글랜드로낙, 글랜파클라스 등을 떠올리지 않을까.
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    아직 이 증류소의 위스키를 두 번 밖에 마시지 못했고, 이 증류소 원액 맛을 파악하지 못했다. 좀 더 다양한 라인업을 마셔보면서, 이 증류소만의 특징을 이해해 보고 싶다는 생각이 든다.
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    #glenrothes #glenrotheswhiskymakerscut #whisky #whiskey #singlemalt #글렌로시스 #위스키 #싱글몰트 #vivalavida #잠실새내 #신천
  • 19 1 1 hour ago
  • Bruichladdich Port Charlotte 10 years old is reloaded.
  • Bruichladdich Port Charlotte 10 years old is reloaded.
  • 20 1 1 hour ago
  • It's a Hibiki kinda night.
  • It's a Hibiki kinda night.
  • 50 2 1 hour ago
  • We’re blue dabba dibba. Blue with envy and looking for our suede shoes. Also hope Christmas isn’t the same colour as last. Frieda Kahlo called and is looking for paint for her house. Any suggestions? #whiskeyramble 📷: @whiskyagogirl
・・・
💙💙 Time for a ponder positive whisky. ;) #thetraveller 💙💙
  • We’re blue dabba dibba. Blue with envy and looking for our suede shoes. Also hope Christmas isn’t the same colour as last. Frieda Kahlo called and is looking for paint for her house. Any suggestions? #whiskeyramble 📷: @whiskyagogirl
    ・・・
    💙💙 Time for a ponder positive whisky. ;) #thetraveller 💙💙
  • 51 4 2 hours ago
  • Ginger Mint Juleps ready for Kentucky Derby Season. 🌿🥂🏇🏁🥃🌸
Home grown mint with some All Spice Simple Syrup. Muddled & Filled with Crushed Ice.
Pour in 2oz of Kentucky Bourbon, 
Top with Ginger Beer .
  • Ginger Mint Juleps ready for Kentucky Derby Season. 🌿🥂🏇🏁🥃🌸
    Home grown mint with some All Spice Simple Syrup. Muddled & Filled with Crushed Ice.
    Pour in 2oz of Kentucky Bourbon,
    Top with Ginger Beer .
  • 46 1 2 hours ago
  • Find your favourite Bakery Hill expression and see our exciting upcoming tasting events at bakeryhill.com. We’d also love to welcome you to our distillery in eastern Melbourne! Cheers from the Bakery Hill team
  • Find your favourite Bakery Hill expression and see our exciting upcoming tasting events at bakeryhill.com. We’d also love to welcome you to our distillery in eastern Melbourne! Cheers from the Bakery Hill team
  • 55 1 24 April, 2019
  • These love birds are admiring each other from afar 🥃🥃 just sitting and enjoying the sun with premium oak wood cups will be the thing of the summer! Yours truly #smoakeyoriginals
  • These love birds are admiring each other from afar 🥃🥃 just sitting and enjoying the sun with premium oak wood cups will be the thing of the summer! Yours truly #smoakeyoriginals
  • 51 7 22 April, 2019