#socialenvy Instagram Photos & Videos

socialenvy - 6.4m posts

Top Posts

  • .
بورک یک میان وعده یا پیش غذای معروف ترکیه ای هستش که با خمیر یوفکا و انواع مواد به عنوان فیلینگش تهیه میشه. از اونجایی که بورک با ذائقه ما ایرانی ها خیلی جوره اینجا هم کلی طرفدار داره در پست امروز من طرز تهیه بورک اسفناج رو براتون میذارم تا اگه تا به حال درستش نکردین حتما دست به کار بشین و بپزینش که عاشقش میشین.
مواد لازم برای تهیه بورک اسفناج
۳۰۰ گرم اسفناج تازه
۸ ورق خمیر یوفکا مستطیلی
۲ قاشق غذاخوری پر پنیر لبنه یا خامه ای
۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۱ قاشق پنیر پارمزان
۱/۲ پیمانه شیر
۱/۳ پیمانه روغن مایع
۱ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل به مقدار لازم
ابتدا باید اسفناجمون رو بپزیم میتونیم قبل از پخت اسفناج اونو به اندازه دلخواهمون خورد کنیم یا اینکه بدون خورد کردن بسته به سلیقه مون داخل قابلمه بریزیمشون. برای پخت اسفناج هم کافیه کف قابلمه فقط کمی حدود ۱/۳ فنجون آب بریزیم (تا از چسبیدن اسفناج به کف قابلمه جلوگیری کنیم) و بعد اسفناج هارو داخل قابلمه بریزیم و در قابلمه هم بذاریم و حرارت رو ملایم کنیم.خیلی زود و کمتر از ۵ دقیقه اسفناج ها نرم میشن و حجمشون رو از دست میدن و میپزن حالا در قابلمه رو برمیداریم تا آب اضافه اسفناج کشیده بشه.حالا اسفناج های پخته رو با پیاز داغمون تفت میدیم تا آب اضافی اسفناج ها هم تبخیر بشه و از حالت آبکی بودن در بیاد بعد پنیر پارمزان رو اضافه کرده و مخلوط رو هم میزنیم تا پنیر خوب مخلوط شده آب بشه. حالا شعله گاز رو هم خاموش میکنیم. چون پنیر پارمزان نمکیه من دیگه بهشون نمک اضافه نکردم.اضافه کردن فلفل هم سلیقه ایه که من باز ترجیح دادم فلفل هم نریزیم چون مزه قالب اسفناج و پنیر رو بیشتر میپسندم.
وقتی مخلوطمون کمی سرد شد پنیر خامه ای یا پنیر لبنه رو هم اضافه کرده و مخلوط رو هم میزنیم.حالا مایه فیلینگ بورک ما حاضره.
در مرحله بعدی باید مخلوطی که باید خمیر های یوفکارو بهش آغشته کنیم آماده کنیم. این مخلوط علاوه بر اینکه از خشک شدن و ترک خوردن خمیر جلوگیری میکنه طعم بورکمون رو هم خیلی بهتر میکنه. پس شیر، تخم مرغ، روغن و کمی نمک رو با هم خوب مخلوط میکنیم.حالا یک لایه ورق خمیر یوفکارو رو یه تخته میذاریم و دو طرفش رو با فرچه به مایه آغشته میکنیم از مایه فیلینگ بورک روی خمیر میذاریم. خمیر رو به صورت لوله ای یا هر شکلی که دوست داریم میبندیم.
ادامه در کامنت👇👇
#فرهاد_شف#فرهاد_شف_بورک_اسفناج#بورک#آموزش#آشپزی#آشپز#گیلان#رشت#pizza#chef##love #followback #instagramers #socialenvy #wearabletherapy #FightForOurMarriage #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile
  • .
    بورک یک میان وعده یا پیش غذای معروف ترکیه ای هستش که با خمیر یوفکا و انواع مواد به عنوان فیلینگش تهیه میشه. از اونجایی که بورک با ذائقه ما ایرانی ها خیلی جوره اینجا هم کلی طرفدار داره در پست امروز من طرز تهیه بورک اسفناج رو براتون میذارم تا اگه تا به حال درستش نکردین حتما دست به کار بشین و بپزینش که عاشقش میشین.
    مواد لازم برای تهیه بورک اسفناج
    ۳۰۰ گرم اسفناج تازه
    ۸ ورق خمیر یوفکا مستطیلی
    ۲ قاشق غذاخوری پر پنیر لبنه یا خامه ای
    ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
    ۱ قاشق پنیر پارمزان
    ۱/۲ پیمانه شیر
    ۱/۳ پیمانه روغن مایع
    ۱ عدد تخم مرغ
    نمک و فلفل به مقدار لازم
    ابتدا باید اسفناجمون رو بپزیم میتونیم قبل از پخت اسفناج اونو به اندازه دلخواهمون خورد کنیم یا اینکه بدون خورد کردن بسته به سلیقه مون داخل قابلمه بریزیمشون. برای پخت اسفناج هم کافیه کف قابلمه فقط کمی حدود ۱/۳ فنجون آب بریزیم (تا از چسبیدن اسفناج به کف قابلمه جلوگیری کنیم) و بعد اسفناج هارو داخل قابلمه بریزیم و در قابلمه هم بذاریم و حرارت رو ملایم کنیم.خیلی زود و کمتر از ۵ دقیقه اسفناج ها نرم میشن و حجمشون رو از دست میدن و میپزن حالا در قابلمه رو برمیداریم تا آب اضافه اسفناج کشیده بشه.حالا اسفناج های پخته رو با پیاز داغمون تفت میدیم تا آب اضافی اسفناج ها هم تبخیر بشه و از حالت آبکی بودن در بیاد بعد پنیر پارمزان رو اضافه کرده و مخلوط رو هم میزنیم تا پنیر خوب مخلوط شده آب بشه. حالا شعله گاز رو هم خاموش میکنیم. چون پنیر پارمزان نمکیه من دیگه بهشون نمک اضافه نکردم.اضافه کردن فلفل هم سلیقه ایه که من باز ترجیح دادم فلفل هم نریزیم چون مزه قالب اسفناج و پنیر رو بیشتر میپسندم.
    وقتی مخلوطمون کمی سرد شد پنیر خامه ای یا پنیر لبنه رو هم اضافه کرده و مخلوط رو هم میزنیم.حالا مایه فیلینگ بورک ما حاضره.
    در مرحله بعدی باید مخلوطی که باید خمیر های یوفکارو بهش آغشته کنیم آماده کنیم. این مخلوط علاوه بر اینکه از خشک شدن و ترک خوردن خمیر جلوگیری میکنه طعم بورکمون رو هم خیلی بهتر میکنه. پس شیر، تخم مرغ، روغن و کمی نمک رو با هم خوب مخلوط میکنیم.حالا یک لایه ورق خمیر یوفکارو رو یه تخته میذاریم و دو طرفش رو با فرچه به مایه آغشته میکنیم از مایه فیلینگ بورک روی خمیر میذاریم. خمیر رو به صورت لوله ای یا هر شکلی که دوست داریم میبندیم.
    ادامه در کامنت👇👇
    #فرهاد_شف #فرهاد_شف_بورک_اسفناج #بورک #آموزش #آشپزی #آشپز #گیلان #رشت #pizza #chef # #love #followback #instagramers #socialenvy #wearabletherapy #FightForOurMarriage #tweegram #photooftheday #20likes #amazing #smile
  • 4,774 133 16 February, 2020
  • Paris ✨
  • Paris ✨
  • 120 3 15 February, 2020
  • April 16
I wish I could be at the moment I took this photo... 🥺🚀💫 Well, sometimes I like to express my feelings in social media so, here we go... 😛
I’m so thankful for everything is happening to me in my life right now.
Sometimes you feel down and sometimes you feel fucking good. Life is like this, but always the positive moments will win the negative ones. Every mistake is learning, and learning is growing up. 🦋
 So... don’t worry to have negative moments, take a breath, think in how many positive things you have in your life, and fight for what you want, be clear to yourself and everything will be fucking perfect.
Have a good night/ day !!🌙 I fucking love this sweater also. Shit. So good. @ri.n_xx 🐯
  • April 16
    I wish I could be at the moment I took this photo... 🥺🚀💫 Well, sometimes I like to express my feelings in social media so, here we go... 😛
    I’m so thankful for everything is happening to me in my life right now.
    Sometimes you feel down and sometimes you feel fucking good. Life is like this, but always the positive moments will win the negative ones. Every mistake is learning, and learning is growing up. 🦋
    So... don’t worry to have negative moments, take a breath, think in how many positive things you have in your life, and fight for what you want, be clear to yourself and everything will be fucking perfect.
    Have a good night/ day !!🌙 I fucking love this sweater also. Shit. So good. @ri.n_xx 🐯
  • 1,055 28 8 February, 2020
  • 109 3 2 February, 2020
  • 🧡14 Şubata bir gün kalmışken romantik bir #tbt yapayım dedim. 🍷
.
Farkettiniz mi bilmem ama gene tek başıma keyfini çıkarıyorum. 😅
Sizin yarın için planlarınız neler? 
Sevgililer gününde tüm sevdiklerinizle güzel bir gün dilerim; şahsen benim planım böyle olacak. 
Hayatınızdan sevdikleriniz ve sevenleriniz hiç eksik olmasın...🙏🏻🤗
.
📍 @zigoshotel , Sarıgerme .
.
.
#tb #sevgililergünü #valentineday #14şubat
  • 🧡14 Şubata bir gün kalmışken romantik bir #tbt yapayım dedim. 🍷
    .
    Farkettiniz mi bilmem ama gene tek başıma keyfini çıkarıyorum. 😅
    Sizin yarın için planlarınız neler?
    Sevgililer gününde tüm sevdiklerinizle güzel bir gün dilerim; şahsen benim planım böyle olacak.
    Hayatınızdan sevdikleriniz ve sevenleriniz hiç eksik olmasın...🙏🏻🤗
    .
    📍 @zigoshotel , Sarıgerme .
    .
    .
    #tb #sevgililergünü #valentineday #14şubat
  • 1,137 92 13 February, 2020

Latest Instagram Posts

  • 💕 Bling Rhinestone Diamond Crossbody Case For iPhone 💕
  • 💕 Bling Rhinestone Diamond Crossbody Case For iPhone 💕
  • 0 1 34 minutes ago
  • “Yes sir!”
  • “Yes sir!”
  • 65 29 52 minutes ago
  • 🇹🇭
  • 🇹🇭
  • 149 1 12 February, 2020