#teguanyin Instagram Photos & Videos

teguanyin - 299 posts

Top Posts

  • Ах, ах, друзья, я вся в ожидании, в предвкушении. Потираю руки и готовлюсь наслаждаться волшебным вкусом и ароматом  настоящего чая Те Гуаньинь осеннего урожая. Замечательный мастер чая @m_saigo скоро отправит мне его прямо с плантации, с чайных полей уезда Аньси провинции Фуцзян, прямо из рук фермера, который его вырастил и бережно обработал. Дима, спасибо большое! 
#тегуаньинь #teguanyin
  • Ах, ах, друзья, я вся в ожидании, в предвкушении. Потираю руки и готовлюсь наслаждаться волшебным вкусом и ароматом настоящего чая Те Гуаньинь осеннего урожая. Замечательный мастер чая @m_saigo скоро отправит мне его прямо с плантации, с чайных полей уезда Аньси провинции Фуцзян, прямо из рук фермера, который его вырастил и бережно обработал. Дима, спасибо большое!
    #тегуаньинь #teguanyin
  • 52 3 17 November, 2016

Latest Instagram Posts

  • Те Гуаньинь (кит. трад. 鐵觀音, упр. 铁观音, пиньинь: tiěguānyīn, юэ иер. 鐵觀音, транскр. tit3 gwun1 yam1, юж.-миньск. Thih-koan-im) — «железная Гуаньинь», полуферментированный чай улун, занимающий промежуточное положение между зелёными чаями и красными (в России — чёрными)[1]. В Китае этот чай относят к сине-зелёным (или бирюзовым). Тегуаньинь — крупнолистовой чай. Для его производства лист собирают более зрелый, чем для зелёного чая. Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, активизирует кофеин и создаёт условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат.

#тегуаньинь #teguanyin #tee #tea #чай #chai #china #chinafood #drinks #getränke #food #foodblogger #f52grams #healthyfood #florida #love #instadaily #selfie #photooftheday #fun #followme #smile #summer #lecker #repost #китай #китайскийчай #chinatea #поваренок #вкусно
  • Те Гуаньинь (кит. трад. 鐵觀音, упр. 铁观音, пиньинь: tiěguānyīn, юэ иер. 鐵觀音, транскр. tit3 gwun1 yam1, юж.-миньск. Thih-koan-im) — «железная Гуаньинь», полуферментированный чай улун, занимающий промежуточное положение между зелёными чаями и красными (в России — чёрными)[1]. В Китае этот чай относят к сине-зелёным (или бирюзовым). Тегуаньинь — крупнолистовой чай. Для его производства лист собирают более зрелый, чем для зелёного чая. Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, активизирует кофеин и создаёт условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат.

    #тегуаньинь #teguanyin #tee #tea #чай #chai #china #chinafood #drinks #getränke #food #foodblogger #f52grams #healthyfood #florida #love #instadaily #selfie #photooftheday #fun #followme #smile #summer #lecker #repost #китай #китайскийчай #chinatea #поваренок #вкусно
  • 204 3 11 May, 2019
  • #Amicizia il #teguanyin è tra i Tè più ricercati al mondo tanto da essere considerato il terzo Tè più apprezzato in Cina. 
Anche conosciuto come Dea di ferro della Misericordia, deve il suo nome alla leggenda ad esso legata. 
Si narra infatti che un contadino di nome Wei, uomo di fede della provincia del Fujian, vedendo ridotto in pessime condizioni il tempio che conteneva una statua in ferro della dea Guan Yin decidesse di custodirlo come poteva viste le proprie scarse risorse. Quindi l’uomo appena poteva puliva l’interno del tempio e bruciava dell’incenso in onore della dea. Dopo alcuni mesi di dedizione la dea apparve in sogno a Wei e gli indicò una grotta dove avrebbe trovato un tesoro. Il giorno dopo l’uomo vi si recò e trovò una piantina di Tè. Quel semplice dono cambiò la sorte del contadino, il quale imparò a ricavarne un Tè speciale e deliziosamente aromatico, il cui commercio gli assicuò la prosperità.
  • #Amicizia il #teguanyin è tra i Tè più ricercati al mondo tanto da essere considerato il terzo Tè più apprezzato in Cina.
    Anche conosciuto come Dea di ferro della Misericordia, deve il suo nome alla leggenda ad esso legata. 
    Si narra infatti che un contadino di nome Wei, uomo di fede della provincia del Fujian, vedendo ridotto in pessime condizioni il tempio che conteneva una statua in ferro della dea Guan Yin decidesse di custodirlo come poteva viste le proprie scarse risorse. Quindi l’uomo appena poteva puliva l’interno del tempio e bruciava dell’incenso in onore della dea. Dopo alcuni mesi di dedizione la dea apparve in sogno a Wei e gli indicò una grotta dove avrebbe trovato un tesoro. Il giorno dopo l’uomo vi si recò e trovò una piantina di Tè. Quel semplice dono cambiò la sorte del contadino, il quale imparò a ricavarne un Tè speciale e deliziosamente aromatico, il cui commercio gli assicuò la prosperità.
  • 10 0 25 April, 2019
  • На нашей чайной встрече мы будем готовить Тайваньский Те Гуань Инь (это по нашему мнению ну самый весенний чай🌿) двумя методами: в чайничке из исинской глины и в чайнике с боковой ручкой. В чем суть, спросите вы? Готовить будем в двух чайниках одновременно, используя одинаковую воду, чай и каждый гость будет пить из двух одинаковых чашек. Различаться будет только чайник для заваривания. Мы хотим вместе с вами попробовать почувствовать разницу во вкусе одного и того же чая при приготовлении в разных чайниках. В качестве подопытного чая мы выбрали выдержанный Те Гуань Инь от мастера Давида Цай. Ждем 29 марта в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская,2. Орг.взнос 200руб.
Регистрация на TimePad по ссылке https://justtruedrinks.timepad.ru/event/942376/ #truedrinks_samara #teguanyin #teaaddict #compare #teapot #teaware #tea #session #ilovetea #mood #spring
  • На нашей чайной встрече мы будем готовить Тайваньский Те Гуань Инь (это по нашему мнению ну самый весенний чай🌿) двумя методами: в чайничке из исинской глины и в чайнике с боковой ручкой. В чем суть, спросите вы? Готовить будем в двух чайниках одновременно, используя одинаковую воду, чай и каждый гость будет пить из двух одинаковых чашек. Различаться будет только чайник для заваривания. Мы хотим вместе с вами попробовать почувствовать разницу во вкусе одного и того же чая при приготовлении в разных чайниках. В качестве подопытного чая мы выбрали выдержанный Те Гуань Инь от мастера Давида Цай. Ждем 29 марта в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская,2. Орг.взнос 200руб.
    Регистрация на TimePad по ссылке https://justtruedrinks.timepad.ru/event/942376/ #truedrinks_samara #teguanyin #teaaddict #compare #teapot #teaware #tea #session #ilovetea #mood #spring
  • 47 4 29 March, 2019
  • “As water is to life and champagne is to celebration, surely tea is to wisdom”
  • “As water is to life and champagne is to celebration, surely tea is to wisdom”
  • 154 5 11 March, 2019
  • Tea is synonymous with Chinese culture. It has been consumed in China for over 5000 years and its origins stretch back into legend. Tea has wide reaching health benefits depending on the type of tea you drink.  It can be used to clear the effects of summer, it has anti-bacterial as well as anti-viral properties, it aids digestion and fat break down, controls insulin secretion, regulates cholesterol & lowers high blood pressure. But for me it a lovely way to sit and enjoy life 🍵
  • Tea is synonymous with Chinese culture. It has been consumed in China for over 5000 years and its origins stretch back into legend. Tea has wide reaching health benefits depending on the type of tea you drink. It can be used to clear the effects of summer, it has anti-bacterial as well as anti-viral properties, it aids digestion and fat break down, controls insulin secretion, regulates cholesterol & lowers high blood pressure. But for me it a lovely way to sit and enjoy life 🍵
  • 42 6 1 September, 2018
  • Печёный Те Гуань Инь от Олега Хайнань. Приятно удивил мягким нежным, но выраженным вкусом и стойкостью к проливам. Яркое чайное дно. #чай #улун #тг #тегуаньинь #tea #oolong #teguanyin
  • Печёный Те Гуань Инь от Олега Хайнань. Приятно удивил мягким нежным, но выраженным вкусом и стойкостью к проливам. Яркое чайное дно. #чай #улун #тг #тегуаньинь #tea #oolong #teguanyin
  • 114 2 4 August, 2018
  • Те Гуань Инь - прекрасный чай для такой весенней погоды! Земля сбросила снежное покрывало и теперь можно и чаепитие босиком проводить!!!
.
Te Guan Yin is a wonderful tea for such a magic spring weather! The earth has thrown off a snow blanket and now it is possible to have a tea ceremony without shoes - barefoot!!! #barefoot #teaceremony #teguanyin #greenteatime #magicmoments #walkingwithoutshoes #hottime #instatea
  • Те Гуань Инь - прекрасный чай для такой весенней погоды! Земля сбросила снежное покрывало и теперь можно и чаепитие босиком проводить!!!
    .
    Te Guan Yin is a wonderful tea for such a magic spring weather! The earth has thrown off a snow blanket and now it is possible to have a tea ceremony without shoes - barefoot!!! #barefoot #teaceremony #teguanyin #greenteatime #magicmoments #walkingwithoutshoes #hottime #instatea
  • 72 2 16 April, 2018
  • Друзья, поздравляем вас с праздником Пасхи!
сегодня в 15-00 приглашаем погрузиться в приятную атмосферу чая в "Территории Правильных Напитков". Для наших гостей мы хотим приготовить особенный чай, выдержанный Тегуаньинь, собранный в 2006 году на органической ферме на Тайвани, регион Мучжа. Этому чаю уже более 10 лет, он изготовлен по традиционной технологии с глубокой ферментацией и обжаркой. 
Питие чая в стиле гунфу — это богатый опыт, который включает в себя все тело, а не только очевидные качества пробования восхитительных вкусов.
Одним из важных вопросов, который должен постичь изучающий гунфу, является распознание особенностей хорошего чая. Орг.взнос 300руб. Количество мест — 6. Друзья, обязательна регистрация по ссылке https://justtruedrinks.timepad.ru/event/699966/ #truedrinks_samara #teaceremony #teguanyin #tea #gongfu
  • Друзья, поздравляем вас с праздником Пасхи!
    сегодня в 15-00 приглашаем погрузиться в приятную атмосферу чая в "Территории Правильных Напитков". Для наших гостей мы хотим приготовить особенный чай, выдержанный Тегуаньинь, собранный в 2006 году на органической ферме на Тайвани, регион Мучжа. Этому чаю уже более 10 лет, он изготовлен по традиционной технологии с глубокой ферментацией и обжаркой.
    Питие чая в стиле гунфу — это богатый опыт, который включает в себя все тело, а не только очевидные качества пробования восхитительных вкусов.
    Одним из важных вопросов, который должен постичь изучающий гунфу, является распознание особенностей хорошего чая. Орг.взнос 300руб. Количество мест — 6. Друзья, обязательна регистрация по ссылке https://justtruedrinks.timepad.ru/event/699966/ #truedrinks_samara #teaceremony #teguanyin #tea #gongfu
  • 44 0 8 April, 2018
  • Долгожданная посылка!Друзья, приглашаем попробовать новый шен пуэр 2004 года Swirling mist и выдержанный тегуаньинь. Кроме того, для тех, кто ждал чашечки для гунфу..они пришли) #truedrinks_samara #shengpuerh #swirlingmist #teguanyin #globalteahut #gongfucups #tea
  • Долгожданная посылка!Друзья, приглашаем попробовать новый шен пуэр 2004 года Swirling mist и выдержанный тегуаньинь. Кроме того, для тех, кто ждал чашечки для гунфу..они пришли) #truedrinks_samara #shengpuerh #swirlingmist #teguanyin #globalteahut #gongfucups #tea
  • 33 2 5 April, 2018
  • Сягуань Точа ("Мини-чаша Сягуань",2015 г.) - известный по всему миру пуэр с фабрики Сягуань из Юньнаня. Волшебный шен пуэр в форме точа или чаши - чайные листочки, спресованные в шар с выемкой посередине. 
Сягуань (下关) – одна из наиболее известных производящих Пуэр фабрик в мире. Уже в течение нескольких десятилетий Сягуаньская продукция экспортируется за рубеж, а небезысвестные способы прессовки чайных листьев в форме точи (гнездо) и цзинь ча (в форме гриба) стали классикой в репрезентации Пуэра. Сегодня сягуаньские точи и цзинь ча по-прежнему находятся в позиции наиболее экспортируемого чая из Юньнани. На данный момент фабрика Сягуань насчитывает в своем штате около 400 сотрудников. Завод производит более 6 000 тонн чая каждый год и насчитывает в своем разнообразии более 60 разновидностей продукции. Фабрика намерена продолжить увеличение производства и достичь ежегодной отметки производства — 10 000 тонн.
Цена - 800 руб./ 100 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Сягуань Точа ("Мини-чаша Сягуань",2015 г.) - известный по всему миру пуэр с фабрики Сягуань из Юньнаня. Волшебный шен пуэр в форме точа или чаши - чайные листочки, спресованные в шар с выемкой посередине.
    Сягуань (下关) – одна из наиболее известных производящих Пуэр фабрик в мире. Уже в течение нескольких десятилетий Сягуаньская продукция экспортируется за рубеж, а небезысвестные способы прессовки чайных листьев в форме точи (гнездо) и цзинь ча (в форме гриба) стали классикой в репрезентации Пуэра. Сегодня сягуаньские точи и цзинь ча по-прежнему находятся в позиции наиболее экспортируемого чая из Юньнани. На данный момент фабрика Сягуань насчитывает в своем штате около 400 сотрудников. Завод производит более 6 000 тонн чая каждый год и насчитывает в своем разнообразии более 60 разновидностей продукции. Фабрика намерена продолжить увеличение производства и достичь ежегодной отметки производства — 10 000 тонн.
    Цена - 800 руб./ 100 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 17 1 7 March, 2018
  • Те Гуань Инь ("Железная богиня милосердия") старший - История китайского чая «Те Гуань Инь» началась с того самого времени, когда бедный чаевод Вэй Инь из уезда Аньси увидел во сне особенное дерево с чарующим ароматом, который исходил от него. Голос Бодхисатвы (богини) Гуань Инь подсказал крестьянину, что нужно взять отросток от него и посадить в землю. Поутру Вэй Инь сразу пошел искать приснившееся дерево и сделал все так, как велело божество. Через несколько лет из отростка вырос обычный чайный куст. Но когда крестьянин приготовил из его листьев традиционный китайский напиток, вкус чая превзошел все его ожидания. Чай «Те Гуань Инь»: общее описание На сегодняшний день «Те Гуань Инь» представляет собой полуферментированный крупнолистовой чай, который в Китае относят к таким сортам, как сине-зеленый или бирюзовый. Это самый знаменитый и дорогой улун, который выращивают на юге провинции Фуцзянь, в уезде Аньси. Известно, что чай в этой местности производят очень давно, еще с VII века. Процесс ферментации определяет цвет и вкусовые качества напитка. «Те Гуань Инь» представляет собой что-то среднее между зеленым и красным (черным) чаем. Особенность полуферментированного напитка - в том, что скрученный лист высушивается лишь сверху, внутри же остается свежим. Кроме того, для его получения используют более зрелые листья, чем для зеленого чая. Одновременно с этим незаконченная ферментация дает возможность сохранить все важные витамины и другие полезные вещества, определяет уникальный вкус и аромат.
Цена - 770 руб./ 50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Те Гуань Инь ("Железная богиня милосердия") старший - История китайского чая «Те Гуань Инь» началась с того самого времени, когда бедный чаевод Вэй Инь из уезда Аньси увидел во сне особенное дерево с чарующим ароматом, который исходил от него. Голос Бодхисатвы (богини) Гуань Инь подсказал крестьянину, что нужно взять отросток от него и посадить в землю. Поутру Вэй Инь сразу пошел искать приснившееся дерево и сделал все так, как велело божество. Через несколько лет из отростка вырос обычный чайный куст. Но когда крестьянин приготовил из его листьев традиционный китайский напиток, вкус чая превзошел все его ожидания. Чай «Те Гуань Инь»: общее описание На сегодняшний день «Те Гуань Инь» представляет собой полуферментированный крупнолистовой чай, который в Китае относят к таким сортам, как сине-зеленый или бирюзовый. Это самый знаменитый и дорогой улун, который выращивают на юге провинции Фуцзянь, в уезде Аньси. Известно, что чай в этой местности производят очень давно, еще с VII века. Процесс ферментации определяет цвет и вкусовые качества напитка. «Те Гуань Инь» представляет собой что-то среднее между зеленым и красным (черным) чаем. Особенность полуферментированного напитка - в том, что скрученный лист высушивается лишь сверху, внутри же остается свежим. Кроме того, для его получения используют более зрелые листья, чем для зеленого чая. Одновременно с этим незаконченная ферментация дает возможность сохранить все важные витамины и другие полезные вещества, определяет уникальный вкус и аромат.
    Цена - 770 руб./ 50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 15 1 7 March, 2018
  • У И Жоу Гуй ("Корица с гор У И") старший - В горах на севере знаменитой провинции Китая Фуцзянь выращивают чай Жоу Гуй, перевод названия которого – «корица». Его называют также Нефритовой Корицей – священной пряностью. Чтобы подчеркнуть происхождение вида, в названии указывают: Уи Жоу Гуй – Корица с горы УИ. 
Именно с Жоу Гуй предания связывают начало культивирования чая. В эпоху Цин молодой даосский монах Цун Цзы выкопал возле пещеры наставника, покинувшего этот мир, дикое чайное дерево и пересадил его во двор монастыря. Впоследствии монахи открыли местным крестьянам секреты выращивания и приготовления чая.Жоу Гуй чай – подходящий напиток для мужчин. Знатоки отмечают его терпкость, медово-ягодные нотки со сладковато-пряным послевкусием и пикантный цветочно-фруктовый аромат. Терракотовые оттенки настоя последних проливов напоминают по цвету корицу. Напиток схож с этой пряностью и согревающим эффектом, бодрящим воздействием на организм. 
Известный темный улун Жоу Гуй стимулирует работу легких и сердца, активизирует пищеварение, при длительном употреблении – укрепляет зубы. Всего несколько чашек свежезаваренного напитка снимают головную боль и напряжение, человек ощущает прилив сил.
Цена - 900 руб./ 50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • У И Жоу Гуй ("Корица с гор У И") старший - В горах на севере знаменитой провинции Китая Фуцзянь выращивают чай Жоу Гуй, перевод названия которого – «корица». Его называют также Нефритовой Корицей – священной пряностью. Чтобы подчеркнуть происхождение вида, в названии указывают: Уи Жоу Гуй – Корица с горы УИ.
    Именно с Жоу Гуй предания связывают начало культивирования чая. В эпоху Цин молодой даосский монах Цун Цзы выкопал возле пещеры наставника, покинувшего этот мир, дикое чайное дерево и пересадил его во двор монастыря. Впоследствии монахи открыли местным крестьянам секреты выращивания и приготовления чая.Жоу Гуй чай – подходящий напиток для мужчин. Знатоки отмечают его терпкость, медово-ягодные нотки со сладковато-пряным послевкусием и пикантный цветочно-фруктовый аромат. Терракотовые оттенки настоя последних проливов напоминают по цвету корицу. Напиток схож с этой пряностью и согревающим эффектом, бодрящим воздействием на организм.
    Известный темный улун Жоу Гуй стимулирует работу легких и сердца, активизирует пищеварение, при длительном употреблении – укрепляет зубы. Всего несколько чашек свежезаваренного напитка снимают головную боль и напряжение, человек ощущает прилив сил.
    Цена - 900 руб./ 50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 13 0 7 March, 2018
  • Тяньгуа Улун ("Улун с ароматом дыни") - классический светлый улун из провинции Фуцзянь. Этот чай с лёгким, блестящим настоем нежно-фисташкового цвета, горчинкой и сладкой ноткой дыни во вкусе очень хорош для поддержания сил в течение дня. 
Богатство оттенков улуна "Медовая дыня" не оставит вас равнодушным: в нём и лёгкие травяные тона, и сладкий фруктовый оттенок и густое, долгое послевкусие. Заваривать водой 80-85 градусов.
Цена - 360 руб./ 50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Тяньгуа Улун ("Улун с ароматом дыни") - классический светлый улун из провинции Фуцзянь. Этот чай с лёгким, блестящим настоем нежно-фисташкового цвета, горчинкой и сладкой ноткой дыни во вкусе очень хорош для поддержания сил в течение дня.
    Богатство оттенков улуна "Медовая дыня" не оставит вас равнодушным: в нём и лёгкие травяные тона, и сладкий фруктовый оттенок и густое, долгое послевкусие. Заваривать водой 80-85 градусов.
    Цена - 360 руб./ 50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 12 0 7 March, 2018
  • Найсян Цзинь Сюань ("Огненный цветок с молочным ароматом/Молочный улун") старший – относится к категории полуферментированного тайваньского бирюзового чая. Происхождение молочного улуна (как и практически любого китайского чая) сопровождается романтической легендой. Многие столетия назад луна влюбилась в одну из комет, пролетающую в ночном небе. Но комета, как и все другие, пролетела мимо, сгорела и исчезла. Печаль луны вызвала сильный ветер на холмы и долины, что привело к резкому падению температуры. На следующее утро чаеводы вышли собирать урожай и к своему великому удивлению обнаружили, что чайные листья в процессе обработки, выделяют восхитительный молочный аромат. 
Чайные плантации для сбора чайного сырья расположены в горах Алишань на высоте 1500 -2400 метров над уровнем моря. Сбор чая проходит вручную: весной и зимой. В качестве сырья для производства тайваньского молочного улуна используются почка и 3-4 чайных листочка. После сбора чайные листья проходят традиционную обработку для улунов сферической скрутки: завяливание, сминание, фиксация, скручивание в мешках, обжаривание и сушка. 
Цена - 700 руб./ 50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Найсян Цзинь Сюань ("Огненный цветок с молочным ароматом/Молочный улун") старший – относится к категории полуферментированного тайваньского бирюзового чая. Происхождение молочного улуна (как и практически любого китайского чая) сопровождается романтической легендой. Многие столетия назад луна влюбилась в одну из комет, пролетающую в ночном небе. Но комета, как и все другие, пролетела мимо, сгорела и исчезла. Печаль луны вызвала сильный ветер на холмы и долины, что привело к резкому падению температуры. На следующее утро чаеводы вышли собирать урожай и к своему великому удивлению обнаружили, что чайные листья в процессе обработки, выделяют восхитительный молочный аромат.
    Чайные плантации для сбора чайного сырья расположены в горах Алишань на высоте 1500 -2400 метров над уровнем моря. Сбор чая проходит вручную: весной и зимой. В качестве сырья для производства тайваньского молочного улуна используются почка и 3-4 чайных листочка. После сбора чайные листья проходят традиционную обработку для улунов сферической скрутки: завяливание, сминание, фиксация, скручивание в мешках, обжаривание и сушка.
    Цена - 700 руб./ 50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 11 0 7 March, 2018
  • Дун Дин Улун ("Улун с морозного пика") - Один из наиболее знаменитых горных тайваньских улунов. Его растят с 1810 года на склонах горы, название которой переводится на русский язык как «морозный пик». Гора расположена в центральной части Тайваня, а плантации чая размещены на высоте 800 метров. 
Вкусовые качества Улуна с Морозного пика обусловлены уникальными погодными условиями – на вершине горы лежит снег, склоны постоянно обдувают сильные сухие морские ветры и греет жаркое солнце. Это обеспечивает особый минеральный состав почвы, дающий чаю такой неповторимый вкус и аромат. Когда Дун дин стал широко известным, его начали растить и в других местах, в подобных природных условиях. 
Дун дин – слабо ферментированный улун. По старинным рецептам, первичная ферментация длилась один световой день – пока сборщики, несущие корзины чайных листьев, пешком спускались с горы вниз. По современным технологиям чай начинают сушить быстрее, что позволяет сохранить больше полезных микроэлементов в сырье. Однако он становится более хрупким и требует бережного отношения к себе при хранении и упаковке. 
Листья чая Дун дин улун насыщенно-зеленого цвета и туго скручены. При первом заваривании он распространяет легкий аромат, обволакивающий, со сливочными нотками. В следующий раз появляются цветочно-фруктовые оттенки. Настой окрашен в яркий янтарный цвет с зеленовато-желтыми оттенками. Вкус чая с карамельными нотками и стойким послевкусием прекрасно сочетается с фруктами и легкими сладостями.
Цена - 670 руб./50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Дун Дин Улун ("Улун с морозного пика") - Один из наиболее знаменитых горных тайваньских улунов. Его растят с 1810 года на склонах горы, название которой переводится на русский язык как «морозный пик». Гора расположена в центральной части Тайваня, а плантации чая размещены на высоте 800 метров.
    Вкусовые качества Улуна с Морозного пика обусловлены уникальными погодными условиями – на вершине горы лежит снег, склоны постоянно обдувают сильные сухие морские ветры и греет жаркое солнце. Это обеспечивает особый минеральный состав почвы, дающий чаю такой неповторимый вкус и аромат. Когда Дун дин стал широко известным, его начали растить и в других местах, в подобных природных условиях.
    Дун дин – слабо ферментированный улун. По старинным рецептам, первичная ферментация длилась один световой день – пока сборщики, несущие корзины чайных листьев, пешком спускались с горы вниз. По современным технологиям чай начинают сушить быстрее, что позволяет сохранить больше полезных микроэлементов в сырье. Однако он становится более хрупким и требует бережного отношения к себе при хранении и упаковке.
    Листья чая Дун дин улун насыщенно-зеленого цвета и туго скручены. При первом заваривании он распространяет легкий аромат, обволакивающий, со сливочными нотками. В следующий раз появляются цветочно-фруктовые оттенки. Настой окрашен в яркий янтарный цвет с зеленовато-желтыми оттенками. Вкус чая с карамельными нотками и стойким послевкусием прекрасно сочетается с фруктами и легкими сладостями.
    Цена - 670 руб./50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 12 0 7 March, 2018
  • Манго Улун ("Улун с ароматом манго") - является высокогорным полуферментированным ароматизированным улунским чаем, выращенным в провинции Фуцзянь. 
Способ производства Улуна Манго заключается в насыщении уже собранного чайного листа натуральным ароматом фруктовых масел манго. Помимо изысканных цветочно-пряных оттенков этот способ придаёт готовому чаю еще и мягкий вкус с характерными сладковато-фруктовыми нотками. 
Этот сорт особенно нравится любителям сладкого и фруктового чая. Даже без добавления сахара вкус этого улуна нежный и мягкий.  В нём сосредоточены лучшие качества «бирюзовых» чаёв Китая: Изумрудный цвет настоя, богатый и насыщенный аромат, нежный вкус с цветочно-пряными оттенками, оставляющий долгое и чистое послевкусие. 
Вкус и аромат:  Яркий и насыщенный аромат классического улуна в сочетании с лёгким ароматом манго. Вкус мягкий с цветочно-фруктовыми нотами. Даже после 2-3 завариваний напиток остаётся нежным и насыщенным.
Цена - 360 руб./50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Манго Улун ("Улун с ароматом манго") - является высокогорным полуферментированным ароматизированным улунским чаем, выращенным в провинции Фуцзянь.
    Способ производства Улуна Манго заключается в насыщении уже собранного чайного листа натуральным ароматом фруктовых масел манго. Помимо изысканных цветочно-пряных оттенков этот способ придаёт готовому чаю еще и мягкий вкус с характерными сладковато-фруктовыми нотками.
    Этот сорт особенно нравится любителям сладкого и фруктового чая. Даже без добавления сахара вкус этого улуна нежный и мягкий. В нём сосредоточены лучшие качества «бирюзовых» чаёв Китая: Изумрудный цвет настоя, богатый и насыщенный аромат, нежный вкус с цветочно-пряными оттенками, оставляющий долгое и чистое послевкусие.
    Вкус и аромат: Яркий и насыщенный аромат классического улуна в сочетании с лёгким ароматом манго. Вкус мягкий с цветочно-фруктовыми нотами. Даже после 2-3 завариваний напиток остаётся нежным и насыщенным.
    Цена - 360 руб./50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 8 0 6 March, 2018
  • Гуй Хуа Улун ("Улун с ароматом османтуса") - османтус - символ любви и верности в Тайланде, а в Китае - праздника Луны, который отмечают во время цветения кустарника в сентябре. Цветы сильно пахнут спелыми абрикосами и персиками. Их добавляют к чайным листьям во время сушки в качестве натурального ароматизатора. Цвет настоя Гуй хуа улун золотисто-янтарный, вкус – терпкий фруктовый с медовыми и цветочными нотками, со сладким послевкусием. Он снимает напряжение, успокаивает и расслабляет. В холодном виде запах и вкус напитка усиливаются, а он быстро утоляет жажду. Охлаждать его надо в плотно закрытой емкости, чтобы он не окислился на воздухе. От окисления настой темнеет и начинает горчить, а полезные вещества разлагаются. 
Заваривают напиток 2-3 минуты, температура воды 90-95 град – в этом случае на 450 мл берут 3 гр. (2 ч. л.) заварки. Если вы предпочитаете метод быстрого пролива по 10-15 секунд, то возьмите 7 гр. на емкость 150 мл. Используйте прозрачный чайник, и вы увидите гармоничное кружение желтых лепестков во время заваривания.
Цена - 390 руб./50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Гуй Хуа Улун ("Улун с ароматом османтуса") - османтус - символ любви и верности в Тайланде, а в Китае - праздника Луны, который отмечают во время цветения кустарника в сентябре. Цветы сильно пахнут спелыми абрикосами и персиками. Их добавляют к чайным листьям во время сушки в качестве натурального ароматизатора. Цвет настоя Гуй хуа улун золотисто-янтарный, вкус – терпкий фруктовый с медовыми и цветочными нотками, со сладким послевкусием. Он снимает напряжение, успокаивает и расслабляет. В холодном виде запах и вкус напитка усиливаются, а он быстро утоляет жажду. Охлаждать его надо в плотно закрытой емкости, чтобы он не окислился на воздухе. От окисления настой темнеет и начинает горчить, а полезные вещества разлагаются.
    Заваривают напиток 2-3 минуты, температура воды 90-95 град – в этом случае на 450 мл берут 3 гр. (2 ч. л.) заварки. Если вы предпочитаете метод быстрого пролива по 10-15 секунд, то возьмите 7 гр. на емкость 150 мл. Используйте прозрачный чайник, и вы увидите гармоничное кружение желтых лепестков во время заваривания.
    Цена - 390 руб./50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 12 0 6 March, 2018
  • Лань Гуй Жэнь ("Женьшеневый улун/Наложница императора") старший - Элитный зеленый чай, является практическим воплощением древнекитайской медицины и науки, поскольку включает в себя две разных составляющих: спокойную улунскую женскую энергию инь и яркую броскую мужскую энергию женьшеня янь, сочетание которых гармонизируют энергетический баланс организма. 
Настоящий чай из Китая Лань Гуй Жэнь Наложница Императора - Хайнань (Женьшеневый Улун) по праву считается женским чаем, поскольку его влияние сходно с действием эстрогена, напиток также предупреждает вагинальную дистрофию. Чай служит превосходным средством при простатите и проблемах мужской потенции, мощным афродизиаком для женщин и мужчин. К тому же, свойства, польза зеленого чая данного сорта делают его одним из лучших средств для решения вопросов сексуального характера и восстановления либидо,. Напиток имеет очень приятный цвет и аромат, цветочный вкус прекрасно гармонирует с медовыми и пряными нотками, оставляя после себя сладковатое послевкусие. Многократное заваривание ни сколько не ухудшает вкусовых свойств, а напротив, позволяет насладиться постепенным переходом от женьшеневого вкуса к прекрасному улунскому чаю с каждым следующим завариванием. Чай обладает довольно серьезным тонизирующим потенциалом, поэтому рекомендуется с осторожностью пить его в жару, так как женьшень в восточной традиции воплощает стихию огня. 
Цена - 450 руб./ 50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Лань Гуй Жэнь ("Женьшеневый улун/Наложница императора") старший - Элитный зеленый чай, является практическим воплощением древнекитайской медицины и науки, поскольку включает в себя две разных составляющих: спокойную улунскую женскую энергию инь и яркую броскую мужскую энергию женьшеня янь, сочетание которых гармонизируют энергетический баланс организма.
    Настоящий чай из Китая Лань Гуй Жэнь Наложница Императора - Хайнань (Женьшеневый Улун) по праву считается женским чаем, поскольку его влияние сходно с действием эстрогена, напиток также предупреждает вагинальную дистрофию. Чай служит превосходным средством при простатите и проблемах мужской потенции, мощным афродизиаком для женщин и мужчин. К тому же, свойства, польза зеленого чая данного сорта делают его одним из лучших средств для решения вопросов сексуального характера и восстановления либидо,. Напиток имеет очень приятный цвет и аромат, цветочный вкус прекрасно гармонирует с медовыми и пряными нотками, оставляя после себя сладковатое послевкусие. Многократное заваривание ни сколько не ухудшает вкусовых свойств, а напротив, позволяет насладиться постепенным переходом от женьшеневого вкуса к прекрасному улунскому чаю с каждым следующим завариванием. Чай обладает довольно серьезным тонизирующим потенциалом, поэтому рекомендуется с осторожностью пить его в жару, так как женьшень в восточной традиции воплощает стихию огня.
    Цена - 450 руб./ 50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 14 0 6 March, 2018
  • Габа улун старший - удивительный тайваньский улун с горы Алишань. Габа — чай, прошедший ферментацию в анаэробных условиях (без доступа кислорода), вследствие чего в нём образовалось повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты ГАМК. Японские учёные проявили большой интерес и внимание к полезным свойствам Габа, и в конце 80-х эти чаи начинают активно распространяться в виде коммерческого продукта, рекомендованного для людей с повышенным артериальным давлением. Считалось, что чай стимулирует кровоток в мозге, повышает активность мозга и регулирует обмен веществ. В исследованиях было установлено, что заметно смягчается бессонница, снижается депрессия, нарушения вегетативной нервной системы. Чай Габа также облегчает болезненные симптомы алкогольной интоксикации. 
Этот чай рекомендуется для людей с низкой устойчивостью к стрессу. ГАМК снижает тревожность и напряжение, а также обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием. При чрезмерном использовании ГАМК могут появиться побочные эффекты, такие как лихорадка, тревожность, одышка, дрожь в конечностях. При снижении потребления эти явления исчезают. 
В 90-е годы технология производства Габа чая была перенесена на Тайвань, где она значительно улучшилась, а также улучшились вкус и аромат чая. В 2000-х производство Габа чая началось в континентальном Китае, а также в Таиланде и во Вьетнаме.
Цена - 770 руб./ 50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Габа улун старший - удивительный тайваньский улун с горы Алишань. Габа — чай, прошедший ферментацию в анаэробных условиях (без доступа кислорода), вследствие чего в нём образовалось повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты ГАМК. Японские учёные проявили большой интерес и внимание к полезным свойствам Габа, и в конце 80-х эти чаи начинают активно распространяться в виде коммерческого продукта, рекомендованного для людей с повышенным артериальным давлением. Считалось, что чай стимулирует кровоток в мозге, повышает активность мозга и регулирует обмен веществ. В исследованиях было установлено, что заметно смягчается бессонница, снижается депрессия, нарушения вегетативной нервной системы. Чай Габа также облегчает болезненные симптомы алкогольной интоксикации.
    Этот чай рекомендуется для людей с низкой устойчивостью к стрессу. ГАМК снижает тревожность и напряжение, а также обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием. При чрезмерном использовании ГАМК могут появиться побочные эффекты, такие как лихорадка, тревожность, одышка, дрожь в конечностях. При снижении потребления эти явления исчезают.
    В 90-е годы технология производства Габа чая была перенесена на Тайвань, где она значительно улучшилась, а также улучшились вкус и аромат чая. В 2000-х производство Габа чая началось в континентальном Китае, а также в Таиланде и во Вьетнаме.
    Цена - 770 руб./ 50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 14 0 6 March, 2018
  • Да Хун Пао ("Большой Красный Халат") старший - знаменитый улун с горы У И Шань провинции Фуцзянь. О нем сложено много легенд. 
Согласно одной из версий, бедный студент, направлявшийся на сдачу государственного экзамена на ученую степень, неожиданно заболел в пути. Ему помогли монахи из ближайшего монастыря: они заварили чашку чая и дали ему попить, после чего болезнь отступила. Успешно сдав экзамен и получив высокую ученую степень, теперь уже «бывший студент», ныне чиновник, решил вернуться в монастырь и отблагодарить монахов. При подъезде он увидел три огромных куста, которые поразили его своей красотой. Монахи сказали, что этот тот самый чайный куст, напиток из листьев которого и помог ему некогда победить болезнь. Ранее каждую весну, когда распускались листочки, на горе собирались множество обезьянок, одетых в красные халаты, и собирали чай, который мог излечить от самых разных болезней. 
Услышав это, наш герой решил преподнести чай в подарок императору. После чего этот чай еще и помог излечить супругу императора. В итоге по распоряжению императора в знак благодарности наш чиновник пожаловал в знак благодарности большой красный халат, накрыв им те самые три чайных куста. С тех пор считается, что листочки этих деревьев при солнечном свете сияют ярко-красным цветом. Это и есть свет от красного халата. 
Полезные свойства Да Хун Пао :
дарит бодрость и снимает усталость, 
препятствует развитию артериосклероза, 
является мощным антиоксидантом, 
предотвращает развитие раковых заболеваний, 
является мочегонным и помогает справиться с отеками. 
Цена - 800 руб./ 50г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Да Хун Пао ("Большой Красный Халат") старший - знаменитый улун с горы У И Шань провинции Фуцзянь. О нем сложено много легенд.
    Согласно одной из версий, бедный студент, направлявшийся на сдачу государственного экзамена на ученую степень, неожиданно заболел в пути. Ему помогли монахи из ближайшего монастыря: они заварили чашку чая и дали ему попить, после чего болезнь отступила. Успешно сдав экзамен и получив высокую ученую степень, теперь уже «бывший студент», ныне чиновник, решил вернуться в монастырь и отблагодарить монахов. При подъезде он увидел три огромных куста, которые поразили его своей красотой. Монахи сказали, что этот тот самый чайный куст, напиток из листьев которого и помог ему некогда победить болезнь. Ранее каждую весну, когда распускались листочки, на горе собирались множество обезьянок, одетых в красные халаты, и собирали чай, который мог излечить от самых разных болезней.
    Услышав это, наш герой решил преподнести чай в подарок императору. После чего этот чай еще и помог излечить супругу императора. В итоге по распоряжению императора в знак благодарности наш чиновник пожаловал в знак благодарности большой красный халат, накрыв им те самые три чайных куста. С тех пор считается, что листочки этих деревьев при солнечном свете сияют ярко-красным цветом. Это и есть свет от красного халата.
    Полезные свойства Да Хун Пао :
    дарит бодрость и снимает усталость,
    препятствует развитию артериосклероза,
    является мощным антиоксидантом,
    предотвращает развитие раковых заболеваний,
    является мочегонным и помогает справиться с отеками.
    Цена - 800 руб./ 50г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 15 0 6 March, 2018
  • Люань Гуапянь ("Тыквенные семечки из Люань") - один из самых ярких представителей китайских зеленых чаев. Это редкий чай, элитный. Собирается на очень ограниченных территориях и в очень ограниченном количестве – в провинции Аньхой, уезд Люань, а также в уезде ДинСай и в уезде ХоШань. Но главное — на склонах гор, на высоте около 500 метров и при температуре всего 14 градусов. Это редкий чай даже в Китае. И входит в «десятку» — 10 знаменитых чаев Китая. Его собирают в начале сезона дождей. срывая два-три первых листика и почку, а потом сразу же сортируют, удаляя нераспустившиеся почки и грубые листья. Считается, что он помогает выводить засорения из организма и расщепляет жиры, регулирует обмен веществ, снижает уровень холестерина, расширяет сосуды, нормализует давление, обладает антиоксидантным действием, а значит является общеукрепляющим и оздоравливающим, также он расслабляет, подымает настроение и мягко тонизирует. Его рекомендуют для улучшения зрения и лечения бессонницы. А еще с давних времен он был рекомендован к употреблению в жаркие и знойные летние дни как освежающий и утоляющий жажду.
Цена - 700 руб./50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Люань Гуапянь ("Тыквенные семечки из Люань") - один из самых ярких представителей китайских зеленых чаев. Это редкий чай, элитный. Собирается на очень ограниченных территориях и в очень ограниченном количестве – в провинции Аньхой, уезд Люань, а также в уезде ДинСай и в уезде ХоШань. Но главное — на склонах гор, на высоте около 500 метров и при температуре всего 14 градусов. Это редкий чай даже в Китае. И входит в «десятку» — 10 знаменитых чаев Китая. Его собирают в начале сезона дождей. срывая два-три первых листика и почку, а потом сразу же сортируют, удаляя нераспустившиеся почки и грубые листья. Считается, что он помогает выводить засорения из организма и расщепляет жиры, регулирует обмен веществ, снижает уровень холестерина, расширяет сосуды, нормализует давление, обладает антиоксидантным действием, а значит является общеукрепляющим и оздоравливающим, также он расслабляет, подымает настроение и мягко тонизирует. Его рекомендуют для улучшения зрения и лечения бессонницы. А еще с давних времен он был рекомендован к употреблению в жаркие и знойные летние дни как освежающий и утоляющий жажду.
    Цена - 700 руб./50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 12 0 6 March, 2018
  • Чжу Е Цин ("Свежесть бамбуковых листьев") - выращивают и обрабатывают в Сычуани, в районе гор Эмэйшань. Это одно из самых красивейших мест в Поднебесной. Горы Эмэйшань возвышаются на три с половиной тысячи метров над уровнем моря. И если от знойных чайных плантаций подниматься выше и выше, к самым пикам, то там, наверху, вы окажетесь выше облаков и будете стоять по щиколотку в снегу. Это места, где от красоты обнуляешься. Молодеешь. И светлеешь. Это иной мир. 
И именно тут выращивают Чжуецин. Его производят не из листьев, а из чайных ростков. Миниатюрные, упругие и плотные, они невероятно сложны и трудоемки в сборе. Чаи такого стандарта считаются элитой среди зеленых чаев. Чаинки Чжуецина имеют красивую глянцевую поверхность и не более двух сантиметров в длину. В сухом виде аромат этого чая интригует. Тут зелень травы и леса, тут цветочные оттенки, тут горячие мокрые камни. Все это замешано в яркий микс. 
Заваривая этот чай, не ошпарьте его. Температура воды должна быть в пределах девяноста градусов. Тогда к аромату этого чая прибавятся мягкость и одновременно насыщенность. Зелени станет больше, и появится глубина. В аромате вы сумеете различить банные запахи, березу, орехи и талый снег.
Цена - 1450 руб./50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Чжу Е Цин ("Свежесть бамбуковых листьев") - выращивают и обрабатывают в Сычуани, в районе гор Эмэйшань. Это одно из самых красивейших мест в Поднебесной. Горы Эмэйшань возвышаются на три с половиной тысячи метров над уровнем моря. И если от знойных чайных плантаций подниматься выше и выше, к самым пикам, то там, наверху, вы окажетесь выше облаков и будете стоять по щиколотку в снегу. Это места, где от красоты обнуляешься. Молодеешь. И светлеешь. Это иной мир.
    И именно тут выращивают Чжуецин. Его производят не из листьев, а из чайных ростков. Миниатюрные, упругие и плотные, они невероятно сложны и трудоемки в сборе. Чаи такого стандарта считаются элитой среди зеленых чаев. Чаинки Чжуецина имеют красивую глянцевую поверхность и не более двух сантиметров в длину. В сухом виде аромат этого чая интригует. Тут зелень травы и леса, тут цветочные оттенки, тут горячие мокрые камни. Все это замешано в яркий микс.
    Заваривая этот чай, не ошпарьте его. Температура воды должна быть в пределах девяноста градусов. Тогда к аромату этого чая прибавятся мягкость и одновременно насыщенность. Зелени станет больше, и появится глубина. В аромате вы сумеете различить банные запахи, березу, орехи и талый снег.
    Цена - 1450 руб./50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 11 0 6 March, 2018
  • Тай Пин Хоу Куй ("Главарь из Хоукэна") - Один из самых запоминающихся представителей зеленых чаев, родом из провинции Аньхуэй. Великолепный внешний вид - плоские листы изумрудного цвета, изысканный аромат с цветочными оттенками не оставят Вас равнодушным! 
Тайпин Хоу Куй– это тот чай, которым гордится каждый в Китае, один из самых известных и почитаемых напитков здесь. Его часто преподносят иностранным политическим лицам в качестве национального подарка. Этот чай неслучайно входит в десятку императорских чаёв Китая, ведь уже само его название обязывает быть в лидерах: Тайпин Хоу Куй переводится как «обезьяний главарь из Тайпин». И даже внешний вид этого чая наилучшим образом подчеркивает его значимость и прямое отношение к «главарям».Чайный лист Тайпина не похож ни на какие другие чаинки, он особенный – плоский, эллипсообразный, длинный и очень насыщенного зеленого цвета. 
Чай, конечно, невероятный. Он точно не оставит вас равнодушным ни своим вкусом, ни своим внешним видом. Чтобы увидеть всю красоту во время заваривания, рекомендую взять стеклянную посуду - колбу или стеклянный стакан. 
Китайцы считают, что лучше заваривать Тайпин 3-4 раза: 
после первой заварки чай дает яркий аромат, 
после второй - невероятный вкус, 
после третьей - гармонию. 
И, конечно, долгое, невероятно глубокое послевкусие...
Цена - 1050 руб./50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Тай Пин Хоу Куй ("Главарь из Хоукэна") - Один из самых запоминающихся представителей зеленых чаев, родом из провинции Аньхуэй. Великолепный внешний вид - плоские листы изумрудного цвета, изысканный аромат с цветочными оттенками не оставят Вас равнодушным!
    Тайпин Хоу Куй– это тот чай, которым гордится каждый в Китае, один из самых известных и почитаемых напитков здесь. Его часто преподносят иностранным политическим лицам в качестве национального подарка. Этот чай неслучайно входит в десятку императорских чаёв Китая, ведь уже само его название обязывает быть в лидерах: Тайпин Хоу Куй переводится как «обезьяний главарь из Тайпин». И даже внешний вид этого чая наилучшим образом подчеркивает его значимость и прямое отношение к «главарям».Чайный лист Тайпина не похож ни на какие другие чаинки, он особенный – плоский, эллипсообразный, длинный и очень насыщенного зеленого цвета.
    Чай, конечно, невероятный. Он точно не оставит вас равнодушным ни своим вкусом, ни своим внешним видом. Чтобы увидеть всю красоту во время заваривания, рекомендую взять стеклянную посуду - колбу или стеклянный стакан.
    Китайцы считают, что лучше заваривать Тайпин 3-4 раза:
    после первой заварки чай дает яркий аромат,
    после второй - невероятный вкус,
    после третьей - гармонию.
    И, конечно, долгое, невероятно глубокое послевкусие...
    Цена - 1050 руб./50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 12 1 6 March, 2018
  • Синь Ян Маоцзянь ("Ворсистые лезвия из Синь Ян") - знаменитый зеленый чай из провинции Хэнань. Основное место произрастания – горный район на юге уезда Синьян, чайная история которого своими корнями уходит во времена эпохи Восточной Чжоу, то есть времена Конфуция и Лао Цзы. Мао Цзянь входит в пресловутую «Десятку знаменитых чаев Китая», в этот список он был занесен в 1959 году. Этот чай отличается ярким свежим весенним ароматом, который является насыщенным и одновременно чистым и нежным, похожим на белую орхидею. Вкус густой терпкий, обволакивающий, сладковато-медовый , с лекгим оттенком свежих ягод и полевых цветов. Послевкусие долгое, сладковатое и освежающее. При повторном заваривании Синь Ян Мао Цзянь раскрывается еще сильнее и обнаруживаются травянисто-цветочные нотки, которые могут перекликаться с ароматом ореха. Синь Ян Мао Цзянь (Ворсистые Лезвия Из Синь Ян)относится к сортам императорского зеленого чая. То есть к тем напиткам, что предлагались к употреблению знатными особами и членами императорской семьи. Синь Ян Мао Цзянь представляет класс прожаренных чаев из провинции Хэнань, которые с древности известны своим омолаживающим и оздоравливающим воздействием на организм благодаря большому количеству антиоксидантов. Зеленый чай является источником незаменимых аминокислот, полифенолов, катехинов и алколоидов, витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению здоровья. Регулярное употребление этого чая укрепляет все жизненно важные функции организма, повышает физическую работоспособность и продуктивность умственного труда.
Цена - 270 руб./50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Синь Ян Маоцзянь ("Ворсистые лезвия из Синь Ян") - знаменитый зеленый чай из провинции Хэнань. Основное место произрастания – горный район на юге уезда Синьян, чайная история которого своими корнями уходит во времена эпохи Восточной Чжоу, то есть времена Конфуция и Лао Цзы. Мао Цзянь входит в пресловутую «Десятку знаменитых чаев Китая», в этот список он был занесен в 1959 году. Этот чай отличается ярким свежим весенним ароматом, который является насыщенным и одновременно чистым и нежным, похожим на белую орхидею. Вкус густой терпкий, обволакивающий, сладковато-медовый , с лекгим оттенком свежих ягод и полевых цветов. Послевкусие долгое, сладковатое и освежающее. При повторном заваривании Синь Ян Мао Цзянь раскрывается еще сильнее и обнаруживаются травянисто-цветочные нотки, которые могут перекликаться с ароматом ореха. Синь Ян Мао Цзянь (Ворсистые Лезвия Из Синь Ян)относится к сортам императорского зеленого чая. То есть к тем напиткам, что предлагались к употреблению знатными особами и членами императорской семьи. Синь Ян Мао Цзянь представляет класс прожаренных чаев из провинции Хэнань, которые с древности известны своим омолаживающим и оздоравливающим воздействием на организм благодаря большому количеству антиоксидантов. Зеленый чай является источником незаменимых аминокислот, полифенолов, катехинов и алколоидов, витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению здоровья. Регулярное употребление этого чая укрепляет все жизненно важные функции организма, повышает физическую работоспособность и продуктивность умственного труда.
    Цена - 270 руб./50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 12 0 6 March, 2018
  • Моли Фэн Янь ("Жасминовый глаз Феникса") - этот жасминовый чай самый известный, дорогой и почитаемый сорт. Выращивается в провинции Юньнань на высокогорной плантации "Дворец Луны".
Моли Фэн Янь – необыкновенно ароматный и вкусный жасминовый чай с ярко подчеркнутым легким цветочно-ягодным ароматом и мягким, насыщенным, изысканным, свежим жасминовым вкусом и цветочным послевкусием. Цвет заваренного чая нежно-желтый. 
Действие на организм: 
Жасминовый чай благотворительно влияет на деятельность пищеварительного тракта и селезенки, улучшает обмен веществ, успокаивает и расслабляет. Моли Фэн Янь дарит вдохновение и легкость, настраивает на романтический лад, создает возвышенное и умиротворенное эмоциональное состояние. 
Способ заваривания: 
Перед завариванием чайничек или гайвань нужно окатить кипятком, таким образом, мы даем посуде прогреться. На 150 мл воды кладут 1 ложку заварки. Настаивать нужно не более двух минут. Если немного передержать может появиться легкая горечь. Заваривать этот чай можно до четырех раз.
Цена - 670 руб./ 50 г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Моли Фэн Янь ("Жасминовый глаз Феникса") - этот жасминовый чай самый известный, дорогой и почитаемый сорт. Выращивается в провинции Юньнань на высокогорной плантации "Дворец Луны".
    Моли Фэн Янь – необыкновенно ароматный и вкусный жасминовый чай с ярко подчеркнутым легким цветочно-ягодным ароматом и мягким, насыщенным, изысканным, свежим жасминовым вкусом и цветочным послевкусием. Цвет заваренного чая нежно-желтый.
    Действие на организм:
    Жасминовый чай благотворительно влияет на деятельность пищеварительного тракта и селезенки, улучшает обмен веществ, успокаивает и расслабляет. Моли Фэн Янь дарит вдохновение и легкость, настраивает на романтический лад, создает возвышенное и умиротворенное эмоциональное состояние.
    Способ заваривания:
    Перед завариванием чайничек или гайвань нужно окатить кипятком, таким образом, мы даем посуде прогреться. На 150 мл воды кладут 1 ложку заварки. Настаивать нужно не более двух минут. Если немного передержать может появиться легкая горечь. Заваривать этот чай можно до четырех раз.
    Цена - 670 руб./ 50 г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 9 0 6 March, 2018
  • Инь Ло ("Серебряная улитка") - Белый чай Инь Ло, уникальный чай, выращиваемый в провинции Фуцзянь, уезд Фудин. Сами китайцы до сих пор не пришли к единому мнению относительно его классификации. Дело в том, что Инь Ло производится из чайных почек, растущих на тех же кустах, что и все другие белые чаи. Однако сам процесс производства больше напоминает изготовление зелёного чая: чайные почки подогревают на огне, а потом скручивают, чтобы выпустить сок. Подсохнув, почки остаются скрученными в виде спиралей или улиток. 
Повышает общий тонус организма. 
Способствует разрушению липидного слоя и снижению веса. 
Охлаждает в жару. 
Повышает умственную и физическую работоспособность. 
Укрепляет иммунную систему. 
Наполняет организм жизненной энергией.
Цена - 435 руб./50г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Инь Ло ("Серебряная улитка") - Белый чай Инь Ло, уникальный чай, выращиваемый в провинции Фуцзянь, уезд Фудин. Сами китайцы до сих пор не пришли к единому мнению относительно его классификации. Дело в том, что Инь Ло производится из чайных почек, растущих на тех же кустах, что и все другие белые чаи. Однако сам процесс производства больше напоминает изготовление зелёного чая: чайные почки подогревают на огне, а потом скручивают, чтобы выпустить сок. Подсохнув, почки остаются скрученными в виде спиралей или улиток.
    Повышает общий тонус организма.
    Способствует разрушению липидного слоя и снижению веса.
    Охлаждает в жару.
    Повышает умственную и физическую работоспособность.
    Укрепляет иммунную систему.
    Наполняет организм жизненной энергией.
    Цена - 435 руб./50г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 5 0 6 March, 2018
  • Би Ло Чунь ("Изумрудные спирали весны") - зелёный чай с горы Дунтин близ озера Тайху в провинции Цзянсу. При заварке «Билочунь» сначала наливают кипяток температурой приблизительно 70-80 градусов и только потом кладут чайные листы, которые медленно опускаются на дно и лишь потом разворачиваются. После заварки чай даёт нежно-изумрудный прозрачный настой с выразительным ароматом и сладковатым вкусом. За густой аромат и свежий вкус он получил славу чая с цветочным ароматом и плодовым вкусом. Этот чай часто называют «одной нежностью и тремя свежестями», подразумевая под нежностью срываемые почку с листочком, а также свежий цвет, свежий аромат и свежий вкус. Поскольку он создаётся из нежных, молодых листьев, то очень богат аминокислотами и полифенольными соединениями, способствующими укреплению здоровья. 
Китайские эксперты высоко ценят этот чай. Так Чжэнь Цзюнь (1857—1918) в своей энциклопедии «Ча шо» поставил «Билочунь» на первое место среди сортов китайского зелёного чая.
Цена - 400руб./50г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Би Ло Чунь ("Изумрудные спирали весны") - зелёный чай с горы Дунтин близ озера Тайху в провинции Цзянсу. При заварке «Билочунь» сначала наливают кипяток температурой приблизительно 70-80 градусов и только потом кладут чайные листы, которые медленно опускаются на дно и лишь потом разворачиваются. После заварки чай даёт нежно-изумрудный прозрачный настой с выразительным ароматом и сладковатым вкусом. За густой аромат и свежий вкус он получил славу чая с цветочным ароматом и плодовым вкусом. Этот чай часто называют «одной нежностью и тремя свежестями», подразумевая под нежностью срываемые почку с листочком, а также свежий цвет, свежий аромат и свежий вкус. Поскольку он создаётся из нежных, молодых листьев, то очень богат аминокислотами и полифенольными соединениями, способствующими укреплению здоровья.
    Китайские эксперты высоко ценят этот чай. Так Чжэнь Цзюнь (1857—1918) в своей энциклопедии «Ча шо» поставил «Билочунь» на первое место среди сортов китайского зелёного чая.
    Цена - 400руб./50г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 7 0 6 March, 2018
  • Лунцзин ("Колодец дракона") - знаменитый зеленый чай с берегов Сиху провинции Чжецзян. Прекрасно бодрит утром, проясняет голову, позволяет лучше концентрировать ум. Чай «Лунцзин» требует правильного отношения во время процесса заваривания. Нельзя уничтожать «дух чая», поэтому предварительная промывка производится при температуре не выше 70 градусов. Заваривание же идет при 85. Количество продукта не должно быть выше 5 граммов на объемы стандартных заварников. Настаивается напиток около десяти минут, после чай можно слить и повторить многократное заваривание. Посуда, с которой соприкасается чай, должна быть из стекла, фарфора, нефрита, тогда исключен риск изменений оригинальных вкусовых качеств и ароматов. Цена - 470 руб./50г.
#tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • Лунцзин ("Колодец дракона") - знаменитый зеленый чай с берегов Сиху провинции Чжецзян. Прекрасно бодрит утром, проясняет голову, позволяет лучше концентрировать ум. Чай «Лунцзин» требует правильного отношения во время процесса заваривания. Нельзя уничтожать «дух чая», поэтому предварительная промывка производится при температуре не выше 70 градусов. Заваривание же идет при 85. Количество продукта не должно быть выше 5 граммов на объемы стандартных заварников. Настаивается напиток около десяти минут, после чай можно слить и повторить многократное заваривание. Посуда, с которой соприкасается чай, должна быть из стекла, фарфора, нефрита, тогда исключен риск изменений оригинальных вкусовых качеств и ароматов. Цена - 470 руб./50г.
    #tea #greentea #teatime #teatox #yogitea #icetea #tealover #hightea #redgragon #chinatea #ulun #puerhtea #daHongPAO #redtea #teadrinker #teaceremony #province #teGuanYin #whitetea #chaikhana #blacktea
  • 9 0 6 March, 2018