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tomatosauce - 402.3k posts

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  • The best Friday plans involve pizza. 🍕 "This pizza crust recipe and cast iron skillet technique is a real winner! The crust is out of this world easy and deliciously crispy." - Christina B., Web Member. Tap the link in bio to sign up for a free trial and access the recipe. ⁠
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  • 2,028 20 24 January, 2020
  • 🍅 Tomato and Basil Risotto 📷 by @thefoodietakesflight 🌿🌿 It’s creamy and satisfying!
.
2-3 servings
3 1/2 cups vegetable stock, or more depending on desired doneness 
3/4 cup uncooked arborio rice (this is essential)
1/4 cup chopped red or white onion 
2 cloves garlic, minced
2 tbsp olive oil 
1/4 cup dry white wine (optional but highly recommended!)
1 cup chopped tomatoes
1/2 cup chopped sundried tomatoes**
1 tbsp basil, chopped 
1 tbsp tomato paste 
1 tsp salt, or to taste*
Extra basil, for topping

Notes:
*The seasoning of your risotto will depend greatly on your stock. If your stock is well seasoned, you’ll need to add minimal salt to the risotto
**The sundried tomatoes I used were those bottled and soaked in oil. Feel free to use dried ones.

Steps
1. Prepare your stock. I simply boiled around 4 cups of water then added in a cube of vegetable stock. You can opt to make your own stock by boiling leeks, celery, carrots, and onions with a generous amount of salt for 3 hours. 
2. In a large pan/pot, heat the olive oil. Add in the onions and garlic. Sauté until tender and aromatic. 
3. Once cooked, add in the chopped tomatoes. Sauté for 2 minutes. Add in the arborio rice. Coat in the oil-tomato mixture well. 
4. Pour in the white wine. Mix until it has been absorbed (the rice will turn a bit creamy). 5. Pour in 1 cup of the stock to the rice. Add in the tomato paste, basil, and sun dried tomatoes. 
6. On medium heat, continue to mix frequently until the rice absorbs the stock. Keep stirring until the rice absorbs the liquid. 
7. Add another 1/2 cup of the stock. Mix frequently until it is absorbed. Repeat this step every 5 mins or so. 
8. After 25-30 mins or so, rice should be perfectly cooked and still chewy. Season with salt as needed. 
9. If the risotto is a bit dry, feel free to add in 1/4 cup of stock and mix well. 
10. Serve and enjoy immediately!
.
.
.
.
#tomatosauce #tomatoes #friedrice #basil #veganrecipes #plantbasedrecipes #ricebowl #veganfoodie #vegandinner #creamyrisotto #foodblogfeed #risotto #healthyfoodshare #bestofvegan #feedfeedvegan #veganfood #whatveganseat #veganfoodshare #vegano #vegetarianrecipes #veganinspo #vegan #vegan_feature
  • 🍅 Tomato and Basil Risotto 📷 by @thefoodietakesflight 🌿🌿 It’s creamy and satisfying!
    .
    2-3 servings
    3 1/2 cups vegetable stock, or more depending on desired doneness
    3/4 cup uncooked arborio rice (this is essential)
    1/4 cup chopped red or white onion
    2 cloves garlic, minced
    2 tbsp olive oil
    1/4 cup dry white wine (optional but highly recommended!)
    1 cup chopped tomatoes
    1/2 cup chopped sundried tomatoes**
    1 tbsp basil, chopped
    1 tbsp tomato paste
    1 tsp salt, or to taste*
    Extra basil, for topping

    Notes:
    *The seasoning of your risotto will depend greatly on your stock. If your stock is well seasoned, you’ll need to add minimal salt to the risotto
    **The sundried tomatoes I used were those bottled and soaked in oil. Feel free to use dried ones.

    Steps
    1. Prepare your stock. I simply boiled around 4 cups of water then added in a cube of vegetable stock. You can opt to make your own stock by boiling leeks, celery, carrots, and onions with a generous amount of salt for 3 hours.
    2. In a large pan/pot, heat the olive oil. Add in the onions and garlic. Sauté until tender and aromatic.
    3. Once cooked, add in the chopped tomatoes. Sauté for 2 minutes. Add in the arborio rice. Coat in the oil-tomato mixture well.
    4. Pour in the white wine. Mix until it has been absorbed (the rice will turn a bit creamy). 5. Pour in 1 cup of the stock to the rice. Add in the tomato paste, basil, and sun dried tomatoes.
    6. On medium heat, continue to mix frequently until the rice absorbs the stock. Keep stirring until the rice absorbs the liquid.
    7. Add another 1/2 cup of the stock. Mix frequently until it is absorbed. Repeat this step every 5 mins or so.
    8. After 25-30 mins or so, rice should be perfectly cooked and still chewy. Season with salt as needed.
    9. If the risotto is a bit dry, feel free to add in 1/4 cup of stock and mix well.
    10. Serve and enjoy immediately!
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  • 5,322 65 23 hours ago
  • Spaghetti and Meatballs 🍝 | Double Tap
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Via 📸 Credit: @_emmasweet | 
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  • 12,865 80 5 January, 2020

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  • Salsa casera de tomates cherry 🍅
400g tomates cherry
1 bote de tomate pelado
3 🥄 aceite oliva 
3 dientes de ajo🧄
1 manojo de albahaca🌱
1 rama de romero🌿
4 ramas de tomillo 🌿
1/2 taza de caldo de veduras
Sal y pimienta al gusto🧂

Doramos el ajo en una cacerola grande. Añadimos los tomates cherry y los doramos. Añadimos las hojas aromáticas. Agregar el caldo y el tomate pelado, cocer a temperatura baja todo junto hasta evaporar 1/3. Triturar y sazonar al gusto. En la nevera te aguanta una semana o podeis congelarlo. Yo lo congelo en raciones para sacar la que necesito ese día. 
Homemade cherry tomato sauce 🍅
 400g cherry tomatoes
 1 jar of peeled tomato
 3 🥄oliva olive oil
 3 garlic cloves🧄
 1 bunch basil
 1 rosemary branch🌿
 4 branches of thyme 🌿
 1/2 cup vegetable broth
 Salt and pepper to taste🧂  Brown the garlic in a large saucepan.  Add the cherry tomatoes and brown them.  We add the aromatic leaves.  Add the broth and the peeled tomato, cook at low temperature all together until evaporating 1/3.  Crush and season to taste.  In the fridge you hold a week or you can freeze it.  I freeze it in portions to get the one I need that day.

#noisette #recetas #recipe #tomate #tomato #tomatosauce #cherrytomatoes  #homemade #cook #cookingathome #healthylifestyle #natural
  • Salsa casera de tomates cherry 🍅
    400g tomates cherry
    1 bote de tomate pelado
    3 🥄 aceite oliva
    3 dientes de ajo🧄
    1 manojo de albahaca🌱
    1 rama de romero🌿
    4 ramas de tomillo 🌿
    1/2 taza de caldo de veduras
    Sal y pimienta al gusto🧂

    Doramos el ajo en una cacerola grande. Añadimos los tomates cherry y los doramos. Añadimos las hojas aromáticas. Agregar el caldo y el tomate pelado, cocer a temperatura baja todo junto hasta evaporar 1/3. Triturar y sazonar al gusto. En la nevera te aguanta una semana o podeis congelarlo. Yo lo congelo en raciones para sacar la que necesito ese día.
    Homemade cherry tomato sauce 🍅
    400g cherry tomatoes
    1 jar of peeled tomato
    3 🥄oliva olive oil
    3 garlic cloves🧄
    1 bunch basil
    1 rosemary branch🌿
    4 branches of thyme 🌿
    1/2 cup vegetable broth
    Salt and pepper to taste🧂 Brown the garlic in a large saucepan. Add the cherry tomatoes and brown them. We add the aromatic leaves. Add the broth and the peeled tomato, cook at low temperature all together until evaporating 1/3. Crush and season to taste. In the fridge you hold a week or you can freeze it. I freeze it in portions to get the one I need that day.

    #noisette #recetas #recipe #tomate #tomato #tomatosauce #cherrytomatoes #homemade #cook #cookingathome #healthylifestyle #natural
  • 1 0 3 hours ago
  • Dal nostro nuovo menù: Zuppetta di cozze con sugo di pomodoro e crostoni di pane.
  • Dal nostro nuovo menù: Zuppetta di cozze con sugo di pomodoro e crostoni di pane.
  • 11 1 6 hours ago
  • #🍅 #QuizzMUTTI⁠⠀
⁠⠀
Il était une fois un hamburger et un flan.⁠⠀
Est-ce le début d'un conte de fées? ⁠⠀
Mmh, peut-être… 😀 que oui. Notre Double concentré fait office de prince charmant!🤴🏼⁠⠀
⁠⠀
Bruschetta de pois chiches et double concentré de tomates Mutti⁠⠀
⁠⠀
Ingrédients :⁠⠀
Pour le steak de pois chiche⁠⠀
400 g de pois chiches⁠⠀
100 g de carottes⁠⠀
100 g de courgettes⁠⠀
1/2 oignon⁠⠀
Farine de pois chiches⁠⠀
Huile de tournesol⁠⠀
⁠⠀
Pour la sauce :⁠⠀
150 g de Double Concentré de Tomates Mutti⁠⠀
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc⁠⠀
1 petite cuillère à café de sucre⁠⠀
1/2 cuillère à café de sel⁠⠀
1 gousse d'ail frais⁠⠀
60 ml d'eau⁠⠀
1 pincée de piment en poudre⁠⠀
⁠⠀
Préparation :⁠⠀
🔸Couper l'oignon finement et cuire dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d'huile d’olive.⁠⠀
🔸Couper les carottes et les courgettes en julienne, les ajouter à l'oignon et les faire cuire à feu vif pendant quelques minutes.⁠⠀
🔸Dans un bol, écraser les pois chiches avec les mains ou avec une cuillère en bois, ajouter les légumes et assaisonner de sel et de poivre.⁠⠀
🔸Avec un emporte-pièce, former 4 pavés puis les saupoudrer de farine de pois chiches.⁠⠀
🔸Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients en ajoutant de l'eau, juste assez pour obtenir une texture fluide.⁠⠀
🔸Faire cuire les steaks dans une poêle chaude avec un filet d'huile, en les faisant dorer des deux côtés.⁠⠀
🔸Servir avec des tranches de pain grillé.⁠⠀
⁠__________⁣⁠⠀⁠⠀⁠⠀⁠⠀
#SolopomodoroSoloMutti⁣⁠⠀⁠⠀⁠⠀
__________⁣⠀⁠⠀⁠⠀⁠⠀
#MUTTIFrance #MUTTI #muttipomodoro #muttifilrouge #muttipelati #tomatoes⁠⠀⁠⠀⁠⠀
#foodies #foodiegram #tomatosauce #muttirecipe #foodies #foodiegram #tomatosauce #tomato #foodporn #yummy #foodie #delish #foodpics #italianfood #saucetomate #cuisinesaine #cuisineitalienne #tomates
  • #🍅 #QuizzMUTTI ⁠⠀
    ⁠⠀
    Il était une fois un hamburger et un flan.⁠⠀
    Est-ce le début d'un conte de fées? ⁠⠀
    Mmh, peut-être… 😀 que oui. Notre Double concentré fait office de prince charmant!🤴🏼⁠⠀
    ⁠⠀
    Bruschetta de pois chiches et double concentré de tomates Mutti⁠⠀
    ⁠⠀
    Ingrédients :⁠⠀
    Pour le steak de pois chiche⁠⠀
    400 g de pois chiches⁠⠀
    100 g de carottes⁠⠀
    100 g de courgettes⁠⠀
    1/2 oignon⁠⠀
    Farine de pois chiches⁠⠀
    Huile de tournesol⁠⠀
    ⁠⠀
    Pour la sauce :⁠⠀
    150 g de Double Concentré de Tomates Mutti⁠⠀
    1 cuillère à soupe de vinaigre blanc⁠⠀
    1 petite cuillère à café de sucre⁠⠀
    1/2 cuillère à café de sel⁠⠀
    1 gousse d'ail frais⁠⠀
    60 ml d'eau⁠⠀
    1 pincée de piment en poudre⁠⠀
    ⁠⠀
    Préparation :⁠⠀
    🔸Couper l'oignon finement et cuire dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d'huile d’olive.⁠⠀
    🔸Couper les carottes et les courgettes en julienne, les ajouter à l'oignon et les faire cuire à feu vif pendant quelques minutes.⁠⠀
    🔸Dans un bol, écraser les pois chiches avec les mains ou avec une cuillère en bois, ajouter les légumes et assaisonner de sel et de poivre.⁠⠀
    🔸Avec un emporte-pièce, former 4 pavés puis les saupoudrer de farine de pois chiches.⁠⠀
    🔸Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients en ajoutant de l'eau, juste assez pour obtenir une texture fluide.⁠⠀
    🔸Faire cuire les steaks dans une poêle chaude avec un filet d'huile, en les faisant dorer des deux côtés.⁠⠀
    🔸Servir avec des tranches de pain grillé.⁠⠀
    ⁠__________⁣⁠⠀⁠⠀⁠⠀⁠⠀
    #SolopomodoroSoloMutti ⁣⁠⠀⁠⠀⁠⠀
    __________⁣⠀⁠⠀⁠⠀⁠⠀
    #MUTTIFrance #MUTTI #muttipomodoro #muttifilrouge #muttipelati #tomatoes ⁠⠀⁠⠀⁠⠀
    #foodies #foodiegram #tomatosauce #muttirecipe #foodies #foodiegram #tomatosauce #tomato #foodporn #yummy #foodie #delish #foodpics #italianfood #saucetomate #cuisinesaine #cuisineitalienne #tomates
  • 38 1 6 hours ago
  • Suite au vote, plusieurs en été intéressés par ma recette de pâtes à la sauce tomate. Here you go!
-au moment de la cuisson de nos pâtes rajoutez deux gousses d’ails entières (avec leurs peaux) on en aura besoin par la suite.
-a feu doux on va faire fondre une bonne noisette de beurre à laquelle on rajoute une échalote couper en rondelles le temps d’enlever la peau des tomates et les couper en dés (je préfère mettre des tomates cerises c’est plus rapide vu qu’on les mets avec leurs peaux) on les rajoutes a l’échalote puis on assaisonne avec du sel poivre et les gousses d’ail qu’on avait fait bouillir et on couvre
-dans une poêle on fait cuire de la viande hachée assaisonnée au sel et poivre
-quand nos tomates seront prêtes on les fait passer au mixeur on rajoute le tout aux pâtes puis on met du fromage parmesan dessus
TADAM
#pates #pasta #pastalover #saucetomate #tomatosauce #fromage #cheese #cheeselover #food #easyrecipes #recettesimple #recettefacile #recetas #platdujour
  • Suite au vote, plusieurs en été intéressés par ma recette de pâtes à la sauce tomate. Here you go!
    -au moment de la cuisson de nos pâtes rajoutez deux gousses d’ails entières (avec leurs peaux) on en aura besoin par la suite.
    -a feu doux on va faire fondre une bonne noisette de beurre à laquelle on rajoute une échalote couper en rondelles le temps d’enlever la peau des tomates et les couper en dés (je préfère mettre des tomates cerises c’est plus rapide vu qu’on les mets avec leurs peaux) on les rajoutes a l’échalote puis on assaisonne avec du sel poivre et les gousses d’ail qu’on avait fait bouillir et on couvre
    -dans une poêle on fait cuire de la viande hachée assaisonnée au sel et poivre
    -quand nos tomates seront prêtes on les fait passer au mixeur on rajoute le tout aux pâtes puis on met du fromage parmesan dessus
    TADAM
    #pates #pasta #pastalover #saucetomate #tomatosauce #fromage #cheese #cheeselover #food #easyrecipes #recettesimple #recettefacile #recetas #platdujour
  • 20 2 7 hours ago
  • Ньокки с грибами и свининой. Классика итальянской кухни, хорошо знакомая нам в виде клёцок. Картофельные ньокки хороши с любым соусом, главное - это дать им пропитаться. В качестве дополнения к этому ужину я добавил прапасенное полусладкое вино Мерло молдавского производителя Tomai. #italianfood #gnocchi #wine #redwine #merlot #pork #tomatosauce #dinner #итальянскаякухня #ньокки #вино
  • Ньокки с грибами и свининой. Классика итальянской кухни, хорошо знакомая нам в виде клёцок. Картофельные ньокки хороши с любым соусом, главное - это дать им пропитаться. В качестве дополнения к этому ужину я добавил прапасенное полусладкое вино Мерло молдавского производителя Tomai. #italianfood #gnocchi #wine #redwine #merlot #pork #tomatosauce #dinner #итальянскаякухня #ньокки #вино
  • 7 2 10 hours ago
  • Keine Lust auf Lauwarme Pizza vom Lieferservice?
Wir auch nicht, aber auf leckere italienische Pizza wollen wir doch nicht verzichten!!
Ob Hawaii, Tunfisch oder ganz klassisch mit Salami, das A und O ist der richtige Pizzateig! - Welcher ist euer Lieblingsbelag?

Wir lieben Sie mit frischen Tomaten, Büffel-Mozzarella und frischen Basilikum

Rezept folgt in Kürze!

#Pizza #italien #classic #lecker #hawaii #pizzateig #original #bbq #grill #cheese #pineapple #ham #tomatosauce
  • Keine Lust auf Lauwarme Pizza vom Lieferservice?
    Wir auch nicht, aber auf leckere italienische Pizza wollen wir doch nicht verzichten!!
    Ob Hawaii, Tunfisch oder ganz klassisch mit Salami, das A und O ist der richtige Pizzateig! - Welcher ist euer Lieblingsbelag?

    Wir lieben Sie mit frischen Tomaten, Büffel-Mozzarella und frischen Basilikum

    Rezept folgt in Kürze!

    #Pizza #italien #classic #lecker #hawaii #pizzateig #original #bbq #grill #cheese #pineapple #ham #tomatosauce
  • 10 2 11 hours ago
  • Garlic knots with the marinara 😋 🍞 shout out to the wife for the knots @kelly.m.warner
  • Garlic knots with the marinara 😋 🍞 shout out to the wife for the knots @kelly.m.warner
  • 20 3 14 hours ago
  • baked pork cutlet over rice 🤤 this was so good
  • baked pork cutlet over rice 🤤 this was so good
  • 14 1 15 hours ago
  • לפני 4 ימים היה לי חשק עז ללזניה, חמה, שמנמנה, חורפית,מריחה כמו איטליה ביום אביבי. אתמול פינקו אותי באחת. אלוהים נמצא בפחמימות 
4 days ago all i craved for was Lasagna. Juicy,smell like Italy in Spring. He heard and made on. The perfect one. God love carbs❤❤ #lasagnia #italiancooking #mylove #foodies #italianfood #tomatosauce
  • לפני 4 ימים היה לי חשק עז ללזניה, חמה, שמנמנה, חורפית,מריחה כמו איטליה ביום אביבי. אתמול פינקו אותי באחת. אלוהים נמצא בפחמימות
    4 days ago all i craved for was Lasagna. Juicy,smell like Italy in Spring. He heard and made on. The perfect one. God love carbs❤❤ #lasagnia #italiancooking #mylove #foodies #italianfood #tomatosauce
  • 7 0 15 hours ago
  • I don’t think there’s any other food I prepare that makes me feel so nostalgic as making sauce and fresh pasta on a Sunday.  I remember coming home from mass, and the first breath I took as I entered the doors was the delicious aroma of the fresh tomato sauce that my mother was preparing. This was pretty much every Sunday and as predictable as it was, along with it came a great sense of comfort and security.  So today was another walk down memory lane ❤️
  • I don’t think there’s any other food I prepare that makes me feel so nostalgic as making sauce and fresh pasta on a Sunday. I remember coming home from mass, and the first breath I took as I entered the doors was the delicious aroma of the fresh tomato sauce that my mother was preparing. This was pretty much every Sunday and as predictable as it was, along with it came a great sense of comfort and security. So today was another walk down memory lane ❤️
  • 183 25 15 hours ago