🥞 recette de famille🥞
.
Je devrais même parler de recette de grand-mère car cette recette (la meilleure que j’ai pu faire) c’est la sienne.
Les crêpes sont fines, élastiques, parfumées, ... un régal 🥰.
J’ai longtemps hésité à partager la recette... mais ce serait de l’égoïsme. Alors :
.
🍶250g de farine
🍶1/2L de lait demi-écrémé
🍶4oeufs cat 0 ou 1
🍶2 cas de sucre roux vanillé
🍶1pincée de sel
🍶1 cas de mélange 4huiles ou huile de coco
🍶parfums : 2bouchons de rhum, 2bouchons de fleur d’oranger, zeste d’une orange bio
.
🥣bien mélanger la farine, le sucre, le sel et les oeufs avec une spatule en bois (important)
🥣incorporer très progressivement le lait : comme un risotto, un peu de lait-bien mélanger jusqu’à absorption, un peu de lait... : partie la plus loooongue, mais gage de crêpes fines et élastiques 💪🤗
🥣incorporer les parfums et la cuillère à soupe d’huile, bien mélanger et laisser reposer sous un torchon humide pendant 1h.
🥣graisser à peine la poêle à crêpes une fois et c’est parti!
.
A déguster avec de la compote (mon pêcher mignon 🥰🥰🥰) ou du @nocciolatafrance ou les multiples pâtes à tartiner @lecomptoirdemathilde tellement bonnes 😍
. #instafood#foodstyling#healthy#healthyfood#yum#miam#food#foodporn#healthylifestyle#eat#manger#mangersain#picoftheday#foodoftheday#alimentation#love#yummy#flexidiet#healthyfood#reequilibragealimentaire#flexiblediet#regimeuse#crepes
006 minutes ago
Сочни с творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка:
творог 300 г
сахар 60 г
яичный желток 1
мука 30-40 г
сметана 25-30 г
ванильный сахар 1/2 ч.л.
тесто:
мука 300 г
сливочное масло 125 г
яйцо - 1 шт.
сахар 75 г
пекарский порошок 1/2 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
сметана 60 г
1. Смешать муку с разрыхлителем.
2. Хорошо растереть мягкое сливочное масло с сахаром,
3. Добавить в масло яйцо, соль, сметану и взбить все до однородности.
4. Добавить сразу всю муку и БЫСТРО замесить тесто, чтобы не успела развиться клейковина и тесто не стало излишне плотным.
5. Готовое тесто убрать в холодильник на час-полтора.
Как приготовить начинку
1. Начинку следует приготовить минут за 20 до готовности теста.
2. Смешать все продукты, кроме муки и растереть вилкой.
3. Избегайте блендер, иначе начинка станет жидкой.
4. Творог можно пропустить через сито или через мясорубку (по желанию).
5. Добавить в творожную массу 1 столовую ложки муки, тщательно перемешать.
6. Если нужно, добавить еще половину ложки, но без фанатизма.
7. Начинке нужно постоять минут 10-15 минут, чтобы сахар растворился.
Застелить противень пергаментом или смазать маслом.
Включить духовку на 200°.
• Разделить тесто на 9 частей, примерно по 67 г.
• Намазать стол мукой.
• Размять лепешку теста до овала толщиной 0.5 см и диаметром 11 см, можно скалкой.
• Выложить на одну половину полную столовую ложку начинки (45-46 г) и прикрыть второй половиной теста.
• Переместить на противень.
• Разболтать желток с молоком, смазать тесто и творог.
• Через 15 минут температуру духовки снизить до 180°.
• Выпекать 25-30 минут до румяного состояния. #eda#vkusno#вкусно#рецепты#еда#вкуснаяеда#кулинария#вкусныерецепты#recepty#food #recepty#food#foodporn#instafood#yum#yummy#getinmybelly#yumyum#delicious#eat#sharefood#eating
PASTRAMI MAMI
Slowly smoked pastrami, smoked ham, provolone cheese, pepperjack cheese, red onion, arugula, crispy onions, horsey sauce on a toasted john dough roll.
Good morning! May your weekend be as delicious as this cheesecake😍 Taking orders all month for your Christmas parties (or just for you to indulge in on your own)😁Don’t worry, your secret’s safe with me😉 ~ #tarascheesecakes#christmascheesecake#cremebrulee#yummy#getinmybelly
@kaburgaciyasar ‘da her şey yolunda! 🔥 Yaşar ustamla bugün kısa da olsa güzel bir video hazırladık, videomuzun altınada @latifdogan02 ‘dan kebap yener elleme şarkısını koyduk güzel olduğunu düşünüyorum umarım beğenir güzel yorumlar yaparsınız.
.
.
.
#자연별곡#게축제
자연별곡 갔다옴 지금 해산물 축제인가 그거 해서 게딱지에 볶음밥 넣어서 먹으면 기모딱따구리 그자체임 간장게장은 개비림 먹지마셈 와플도 또 만들 수 있음 그리고 구황작물 좋아하는 사람은 가셈 디저트로 고구마 파티임 저번에 애슐리 갔을 때는 배불러서 화딱지 터졌는데 이번엔 한식이라 그런지 소화 금방됨 진짜 국뽕 차오름
117 minutes ago
This salad is so up-beet. We can’t even.
〰️
Beet & Beef (GF)
CAB Sirloin | Goat Cheese | Beets | Beans & Bacon | Roasted Red Pepper Vinaigrette
018 minutes ago
Easy #College Breakfast 🍳 🥓
_______________________________
It’s super hard to find low carb options on campus but I gotta find ways to make it work! So after my workout yesterday, I stopped at my campus’s dunkin’ donuts and ordered 2 egg patties and a side of bacon, came back to my dorm and made it better with everything bagel seasoning and maple syrup😋 There is always a way to adapt, even though it’s tough, don’t let excuses hold you back! 🚨🚨MY #GIVEAWAY (a few posts back) ENDS ON DECEMBER 17 SO GO ENTER ASAP!
___________________________________
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Give the Gift of health these holidays 😍🍏. Offering a 4 juice sample pack for free with purchase of $50 gift card. •
———————————————
💥Www.JuiceFloe.com 💥
———————————————
1110 minutes ago
Rainy Friday night in Izakaya 🦐🍜🥟
ステーキ、海老餃子、海老ラーメン、温まる美味しさ🍶
1113 minutes ago
We are filling up fast for Christmas Eve + NYE, call us to reserve your spot!🎄🍾Check out this weekend’s specials on our story!🙌🏼
. #کیک_مرغ
ایده عصرونه
سینه مرغ یک عدد کامل،پخته وخرد شده
پیازچه خرد شدت ۶ عدد
جعفری خرد شده ۲۰۰ گرم
گردوخرد شده۲۰۰ گرم
نان تست یک بسته
خیارشورخرد شده ۱۵۰ گرم
سس مایونز نصف پیمانه
ماست خامه ای یک پیمانه
نمک،فلفل،آبلیمو به میزان لازم
.
مرغ رو با پیاز و برگ بو و یه حبه سیر و یه تکه کوچک فلفل دلمه ای بزارین بپزه،بعداز جهت مخالف بافتش به قطعات کوچک برش بدین،
پیازچه و جعفری ریز خورد شده،گردو،خیار شور، رو اضافه کنید ،سس مایونز،ماست خامه ای،نمک،آبلیمو و فلفل سیاه رو مخلوط کنید و به ترکیب اضافه کنید مخلوط کنید ویک ساعت زمان بدین تا مزه ها ترکیب بشه،
اطراف نون تست رو برش بدین و تو یه ظرف مستطیل بچینین،بسته به نوع ظرفتون اگه لازم شد نون تست رو نصف کنید تا ته ظرف رو بپوشونه،از مواد مرغ وسبزیجات لابلای نون تست بزارین وبه همین ترتیب تا انتها،نون تست رو برش بدین و بچینین،اطرافش رو سس بزنید بزارین داخل یخچال و تزئین کنین😍
. #اسفناج_پلو
پیاز رو تفت دادم و گوشت چرخکرده رو اضافه كردم گوشت و پياز را با هم سرخ كردم و زرد چوبه و دارچین وفلفل سياه ونمك و پودر غوره زدم و دو تا حبه سیر رنده شده بهش اضافه وسرخش كردم ،بعد زعفران پودر شده را اضافه كردم و هم زدم و بيبي اسفناجها رو بهش اضافه کردم تا سبزی با گوشت خوب مخلوط شود بعد شعله رو خاموش کردم مرحله بعد در یک قابلمه آب را به جوش آوردم سپس برنج خيس شده رو به قابلمه آب جوش اضافه کردم بعد از اینکه مغز برنج پخت آن را آبکش کردم بعد شوید خشک روبه برنج اضافه کردم و با هم مخلوط کردم و یکدست شد
حالا برای تهدیگ یه کاسه جداگانه تخم مرغ و زعفرون با چنگال خوب هم زدم بعد دو قاشق ماست پرچرب و کمی نمک و روغن و یه کفگير برنج اضافه كردم و باهم خوب مخلوط کردم و توي قابلمه اول روغن ریختم بعد مایه تهدیگ رو ته قابلمه پخش کردم چند ثانیه صبر کردم تا خودشو بگیره بعد برنج بهش اضافه کردم و لای به لای برنج مایه گوشت و اسفناج ریختم و درشو گذاشتم تا بخار بكنه بعد شعله رو کم کردم
نوش جان👌 ❗️نکته
دوستان عزیز اگر از بیبی اسفناج استفاده میکنید نیاز به خرد کردن نداره و اگر از اسفناج درشت استفاده میکنید یه کمی خرد کنید ولی نیاز نیست خیلی خردش کنید . @istgahe_shekam
